Recept juha z žličniki: ni skrivnosti

Morda v nobeni drugi državi na svetu obstaja toliko različnih receptov, okusne, dišeče in okusne juhe. V Rusiji je ta jed je vedno prva jed - temelj vsakega znatnega večerjo - še posebej, če se uporablja v proizvodnji juha recept

Video: Recept juha z mesne kroglice

Ko že govorimo o juh, je treba poudariti, da: njihova priprava lahko primerjamo z dejanskim umetnosti. Ne more vsak novinec kuhar varno začeti postopek in priti do izhoda odlično jed. Vsaka hrana vedno zahteva posebno pozornost in precej časa - in tako čudovit, kot piščanec juha z žličniki, Blagovna znamka ni nobena izjema.

Za njeno pripravo so potrebne naslednje sestavine: (. 2 zasluge) meso piščanec (1,9 kg), enako piščančje juhe (. 1 l), čebula. Prav tako bo treba tudi zelena (3 stebla), jajce, mleko (75 ml.), Malo moke (400 gr.) In maslo. Na začetku priprave mora vreti piščanec, rezine srednje velike kocke, juhe, itd se lahko pošlje v ponev sesekljano čebulo in narežemo na majhne "trakove" korenine zelene. Po tem, lahko juho lahko pustimo vreti pol ure pod pokrov zaprt, bolj ali manj - odvisno od tega, kako hitro se meso ne zmehča. Izkušeni kuharji svetuje začetnikom kuhati juho vnaprej pred, kako kuhati juho s cmoki, je bilo vse pripravljeno.

Video: Delicious juha z mesne kroglice in njoki - preprost recept

Pravzaprav so cmoki za to jed je zelo preprosta - za njih, da bič jajce in mleko v skledo, dodamo moko, sol in začinite po okusu. Končni zmes lahko naredimo testo, ga zgnetemo skupaj z maslom in sesekljanim peteršiljem, nato pa nežno poklical uporabo tablespoonfuls in znižal na vrhu piščanec govejih kockah. Ti štruklji - dovolj velika - treba vreti juho na zmernem ognju vsaj eno uro, vedno pod pokrov zaprt.

Da bi to juha recept dumpling je bila izvedena tako, kot jed obrnil okusna in dišeča, posebno je treba paziti, omako, ki jo dobimo po cmok v piščančje meso in odstranimo iz ponve in tam ostane juha z zelenjavo filtriranih in frays. Nadalje je lahko zmešamo z malo moke in zavremo znova. Nekaj ​​minut kasneje so cmoki in piščanca lahko postaviti nazaj v ponev, začinite po okusu in dobro premešamo, prinesejo na mizo, okrasite z vejic peteršilja ali sesekljanih zelišč.

Morda v nobeni drugi državi na svetu obstaja toliko različnih receptov, okusne, dišeče in okusne juhe. V Rusiji je ta jed je vedno prva jed - temelj vsakega znatnega večerjo - še posebej, če se uporablja v pripravi juha recept s cmoki. Če želite ustvariti juhe uporabljajo različne sestavine - krompir in zelenjavo, testenine, ribe, žitarice, gobe in stročnic. Enako lahko rečemo za juho, na kateri kuhane juhe - zelenjave, mesa, sadja in jagodičja, mleko, pusto ali mešane.

Ko že govorimo o juh, je treba poudariti, da: njihova priprava lahko primerjamo z dejanskim umetnosti. Ne more vsak novinec kuhar varno začeti postopek in priti do izhoda odlično jed. Vsaka hrana vedno zahteva posebno pozornost in precej časa - in tako čudovit, tako kot piščančjo juho s cmoki je, da ni izjema.

Za njeno pripravo so potrebne naslednje sestavine: (. 2 zasluge) meso piščanec (1,9 kg), enako piščančje juhe (. 1 l), čebula. Prav tako bo treba tudi zelena (3 stebla), jajce, mleko (75 ml.), Malo moke (400 gr.) In maslo. Na začetku priprave mora skuhamo piščanca, narežemo na srednje velike kocke, juho itd se lahko pošlje v ponev sesekljano čebulo in narežemo na majhne "trakove" korenine zelene. Po tem, lahko juho lahko pustimo vreti pol ure pod pokrov zaprt, bolj ali manj - odvisno od tega, kako hitro se meso ne zmehča. Izkušeni kuharji svetuje začetnikom kuhati juho vnaprej pred, kako kuhati juho s cmoki, je bilo vse pripravljeno.

Pravzaprav so cmoki za to jed je zelo preprosta - za njih, da bič jajce in mleko v skledo, dodamo moko, sol in začinite po okusu. Končni zmes lahko naredimo testo, ga zgnetemo skupaj z maslom in sesekljanim peteršiljem, nato pa nežno poklical uporabo tablespoonfuls in znižal na vrhu piščanec govejih kockah. Ti štruklji - dovolj velika - treba vreti juho na zmernem ognju vsaj eno uro, vedno pod pokrov zaprt.

Za ta juha recept s cmoki je bila izvedena natančno in jed je izkazalo, okusne in dišeče, je treba skrbeti za posebno omako, ki jo dobimo po piščanca in štruklji so odstranjeni iz ponve, in tam ostal juho z zelenjavo filtriranih in frays. Nadalje je lahko zmešamo z malo moke in zavremo znova. Nekaj ​​minut kasneje so cmoki in piščanca lahko postaviti nazaj v ponev, začinite po okusu in dobro premešamo, prinesejo na mizo, okrasite z vejic peteršilja ali sesekljanih zelišč.

Druga varianta te jedi - juha recept krompirjevi cmoki. Sestavine, ki so potrebni za to, da krompir (300 g.), Čebula (1 kos.), Korenje (100 g.). Prav tako je treba sprejeti maščobe (40 gr.), Moka (55 gr.), Mleko (130 ml.), Dišave in začimbe po okusu. Na prvem mestu, je zelo pomembno, da se reši krompir - majhne kocke in čebulo - tanek "Julienne". Nato lahko kocke krompirja lahko za pol ure kuhamo v slani vodi, in lok - na fry pan s sesekljanim in stopljeno mast. Malo kasneje je na istem pusti zdrobljenih korenje, začimbe in lovorjev list - in ko bo zmes postala še zlato barvo, je treba preusmeriti v juho, medtem ko znižanje uporabo žličko cmoke (kot kuhajo - bo poziv prejšnji recept juho s cmoki). Petnajst minut kasneje, ko so kosi testa in krompir ponudba, jed mogoče odstraniti iz plošče, Okrasimo z drobno sesekljano zelenice, in kar malo pivo, vlijemo v lepi jed.