Kako rešiti dlje sir v hladilniku? Koliko sir je shranjena v hladilniku?

Video: Kako hranite sir

Kako rešiti dlje sir v hladilniku? Zagotovo to vprašanje nanaša na veliko število "gospodinja", ki redno kupujejo za svojo družino to res začinjene po okusu hrane.

Sir - najljubši mnogih izdelkov

Dejansko ljubitelji parmezanom in mozzarelle v naši dovolj državi. Trenutno je območje sirov je preprosto neverjetno za svoje sorte, in vsaka oseba, ki ima možnost, da izberejo pravo kakovost in cena "krava" izdelek. To je bistvena sestavina za pico, nekatere vrste tople in hladne juhe, solate. Seveda, da je zelo pomembno, da so bili jedi pripravimo sveže, tako da je vprašanje, kako, da se ohrani dlje sir v hladilniku, je zanimivo, da veliko. Prav tako je treba omeniti, da je zgoraj imenovani izdelek bogat z beljakovinami, vitamini in amino kislin, kar je dragoceno zdravje.

Če niso v skladu z ustreznimi pogoji shranjevanja "norih krav" izdelka, se hitro suši, njen videz in okus razvajen. Vendar pa je vprašanje, kako dlje ohraniti sir v hladilniku, obvladljiv in ne enega, ampak več. Dovolite nam, menijo, da je podrobneje.

Pakiranje mora biti pravilno

Kdo želi, da se naučijo, kako obdržati dlje sir v hladilniku, morajo imeti v mislih, da bi ohranili "naravno" okus vsakega kosa izdelka je treba posebej zaviti. Ob istem času, ne uporabljajte plastične vrečke, v kateri se sir preprosto "preneha dihati." Seveda, to vodi k poslabšanju okusnosti izdelka. Poleg tega obstaja nevarnost bakterij, ki ni ugoden dejavnik.

Glede na vprašanje, kako za shranjevanje sira v hladilniku, je treba poudariti, da dokler ne bo poslabšalo trdne razreda izdelek. Francoski sir, ima izrazit okus, je, preden ga postavite v hladilnik hrane zaviti filma priporočljivo. Švicarski sir, ki nima tako poseben vonj, je najbolje postaviti v posodo emajl ali steklo. Ne, ne moreš zaviti v "proizvod krave" na papirju, saj se hitro začne Ubajatiti in kislo. Druga možnost je, si lahko ogledate na pergament.

Hraniti na hladnem

Če je vaša hiša ni predvidena v kleti ali kleti, je edina možnost, da je kakovost hrane je nad hladilnikom.

Poleg tega je zelo pomembno, da se opazujejo pravilen nadzor temperature (6 do 8 stopinj Celzija) in vlažnosti (90%). To je zagotovo eden od glavnih skrivnosti o tem, kako za shranjevanje sira v hladilniku.

Izogibajte temperaturne ekstreme

"Krava" izdelek ne mara sprememb v temperaturi. Vse to ustvarja tveganje, da bodo začeli krhati, slabša in spremembo njihove naravne arome. Za zmanjševanje takih tveganj, vedno postavite sir na spodnji polici hladilnika.

Skladiščenje je treba razdeliti

Opozoriti je treba, da je sir ali mozzarella absorbirajo vonjave iz svojega okolja, tako, kot smo že poudarili zgoraj, ni priporočljivo za shranjevanje različnih vrst sira v enem paketu. Poleg tega je vsaka izmed njih ima svoj edinstven okus, in da bi bilo napačno, da jih v skledo ali posodo.

Video: Kako hranite sir?

Tisti, ki so zaskrbljeni zaradi vprašanja, kako ohraniti sir v hladilniku, morate vedeti, da je ta izdelek ne bi smeli sobivati ​​zelenjave, sadja, hrano s posebno aromo.

Prav tako ne smemo pozabiti po zaužitju jih ovijte v plastično folijo, ker se sir samo ne absorbira arome, ampak tudi distribucijo.

Ne režite skorja

Shranjevanje sir v hladilniku bi bilo, če se ne odstrani skorjo iz izdelka. To vam omogoča, da ohranijo aromo sira. Pomembno je imeti v mislih drugo pomembno skrivnost - ni treba, da pre-cut sir, saj bo to povzročilo, da se posušijo. Je treba zmanjšati natančno količino proizvoda, ki jih nameravate jesti.

Ne delaj zaloge

Ne smemo pozabiti na pravilo, da nobena od sira ne more biti shranjeni predolgo, še posebej, če gre za izdelek, ki je izdelan na osnovi surovega mleka. Greš v trgovino, ne kupujejo kilogramov sira - je priporočljivo kupiti majhno količino roquefort ali edema. Na ta način ne bo dovolil "zastarele" izdelke doma. Strinjam se, bolje enkrat obiskati supermarket, da nato uživajo aromatičen okus svežega sira.

Značilnosti shranjevanje skuto

Sir, ki s svojimi rokami, ne sme shranjevati v hladilniku predolgo: je najbolje, da jo uporabljajo v hrani za 3-4 dni.

Video: Sveža hrana - Shranjevanje živil v hladilniku

Mi še enkrat spomnim: ne poskušajte ga v plastično vrečko - se vodijo v kozarcu ali enameled posodo.

Značilnosti shranjevanje medija sirov

Te vrste sirov, kot feta, feta suluguni in optimalno postavi v slanici ali posebnim serumom, da se ohrani kakovost teh izdelkov. Za odstranjevanje soli, sir je prvi rez in nato namoči v mleku približno 8-9 ur.

Še posebej, sir po namakanje ne pokvari zelo dolgo časa, medtem ko suluguni ta kvaliteta ni. Vendar rešitev tega problema obstaja, "gruzinščina" sir morajo biti shranjeni v nepredušni posodo, napolnjeno s slanico. V tem primeru bo sveža za tri mesece.

rok trajanja

Za mnoge od izjemnega pomena, je vprašanje, koliko sira je shranjena v hladilniku. Odgovor je odvisen od tega, kaj vrste "norih krav" v zadevni izdelek. Zlasti trdno snov sir doma ne more pokvariti približno 7-10 dni. Mehki sorte ohranijo svežino za 3 dni, saj so se hitro starajo.

kot je za sveži sir, ostane sveža samo za 2 dni, potem pa izgine ves okus in uporabne lastnosti izdelka. Zdaj, ko vem, koliko sira je shranjena v hladilniku.

Splošna priporočila

Če še vedno je izdelek suh na "krave" enega ali drugega razloga, je mogoče urediti svoj položaj tako, da ga namakanjem v mleku. Če plesen sir nastala, je potrebno, da ga reši, in mu ni treba metati sir: dodate kot sestavina v pripravljeno posodo. Podaljšajte "rok uporabnosti" katerega koli sira bo vakuumsko pakiranje.