Shranjevanje medu na domu: temeljna pravila

Video: Kako za shranjevanje medu. Pravilno shranjevanje medu doma

Uporabnost medu je znano vsem, saj je to naravni izdelek zdravilne lastnosti. Uporablja se za različne bolezni kot dodatno sredstvo za zdravljenje. Z nenehnim uporabe medu je povečanje imuniteta, okrevanje sile in izboljšanje splošnega stanja telesa. Vendar, če je vsebina izdelka ni ustreznih pogojev, da lahko izgubijo nekaj koristnih lastnosti. Tudi v tem primeru se lahko poslabšajo okus. shranjevanje medu doma zahteva spoštovanje določenih pravil, katerih vsebina bomo pokrivajo v tem članku.

Posode za shranjevanje hrane

medu shranjene v domu vključuje vsebino izdelka, pri kateri se ne bodo izgubili takšne lastnosti:

• Protivnetno.
• Baktericidno.
• Kuvertiranje.
• Zmanjšanje in drugi.

Vsebujejo naravni proizvod priporočene v teh posodah:

• Sodov iz trdega lesa.
• Pločevinke, jedi iz aluminija ali nerjavečega jekla.
• Zastekljene Keramični izdelki s prevleko.
• Steklene posode.

Video: Kako shraniti medu? Kako pokvari medu?

To ni priporočljivo postaviti medu v posodo iz bakra, svinca, cinka, železa, in ga ne morete shraniti v hrastovih izdelkov.

Prostori za medom

shranjevanje medu na domu povzroča pripravlja poseben prostor za ta namen. Zato je bolje, da se obravnava te točke:

• Sobna temperatura mora biti konstantna (0-10 ° C) in vlažnostjo ne več kot 70%.
• Odsotnost tujih vonjav, kar pomeni, da lahko ne dajo več, tudi z zelo dobrimi jedmi z medom zapečatena izdelkov, kot so sol, olje in druge. Še posebej je mogoče shraniti v soseski z maziv in drugih kemikalij.
• Prostor mora biti dobro prezračen, in hkrati o medu ne sme biti izpostavljen neposredni sončni svetlobi. Zato je bolje uporabiti neprosojno posodo.

Ker ima ta izdelek zelo higroskopičen premoženja, lahko hitro absorbira vlago iz okolja in drugih snovi. Zaradi tega je za shranjevanje medu v hladilniku ni priporočljivo.

Video: medu in satovja. Shranjevanje

shranjevanje Poudarki

Honey glavnik je mogoče shraniti tako dolgo, kot želite. Glive in plesni uničimo hkrati vsebovane v sestavku samega proizvoda in naravnih "pakiranje" snovi. Optimalni pogoji, ki predpisujejo pravila v trgovini medu, so: temperatura - približno 5 ° C, vlažnost - približno 60%.

Opozoriti je treba, da lahko medu absorbira vlago iz okolja, tudi v zaprtih posodah na ravni hlapov v zraku za več kot 70%. Če se ta vrednost indeksa je nižja od 30%, produkt, nasprotno, sprošča delce vode.

To je prepovedano, da medu pri temperaturah nad 15 ° C, ker v tem primeru v svoji sestavi se ne pojavijo kislo reakcijo. Toda, ko segrevamo pri 40 ° C uniči vitaminov in mineralov, in sama naravni proizvod izgubi svoje zdravilne lastnosti.

shranjevanje medu doma je najbolje narediti pod optimalnimi pogoji. V tem primeru se izdelek ne izgubi svojih koristnih lastnosti, zaradi katerih je tako dragocen izdelek "naravni mojstri" - čebele.