Pompeian pečica. Drva peč za pico

Video: nabodalo v Pompeji pečici od Alfa Pizza

Pečica Pompeian najprej pojavil na prostranost na Iberskem polotoku. Takšni modeli so različni imenujemo tudi italijansko. Namestitev ima majhne dimenzije, in da je zelo preprosta. S pomočjo takšne peči, boste imeli priložnost, da se pripravijo, ne samo pico, temveč tudi vse druge hrane. Vendar pa moramo biti pripravljeni, da se zagotovi, da se ta peč ni namenjen za ogrevanje prostorov. Ta naprava je mogoče storiti sami, vendar morate biti sposobni uporabiti orodje, kot lopatico in brušenje.

Priprava raztopine

Vsak od nas pozna pico, vendar je možno, da pečemo doma, s posebno pečico. Da bi se doseglo samostojno opisano konstrukcijo, bodo pripravili posebno rešitev za zidanje. Treba je viskozna in plastike, vendar ga ne zapre s pomembnim vsebnosti tekočine, saj ne izkaže izcedek. Poleg tega zmesi ne bi sesulo.

Parametri italijanski peči

Peč se segreva Pompeian les, ki se ne sprosti ob gorenju saje in katran. Morate uporabiti oljčnega lesa, jelša ali češnjo, bo dobil poseben preizkus aromo.

Pompej peči se izvaja v obliki kupole s kuriščem, ki ima premer v območju od 1 m. Glede na višino kupole, mora ta parameter enaka ½- premer ognjišča, pa je ta številka bi lahko bila nekoliko manj, vendar je to res, v proizvodnji neapeljske peči.

Pompeian peč ima zgorevalno komoro, ki ima polkrožno obliko, mora biti njegova višina je enaka 60% višine kupole vpust, ki pa dimnik je treba namestiti na sprednji strani, na vhodni strani. Kindle Fire lahko in mora biti neposredno na ognjišču, na steni, na istem mestu se nahaja pica.

Pri delovanju, hladen zrak teče skozi vstopno odprtino predirnega dno, ko se temperatura dvigne iz gorečega lesa in rogoz s kupolo, kjer oklepa zraka in enakomerno v kratkem času, segreva notranji prostor, in steno. Po zračnih mas spustimo do vhoda in odstranjen od tam v dimnik.

Značilnosti gradnje ustanovitve Pompeji pečice

Peč obloge Pompeian začne, tako kot drugod po peči, s podlago. Lahko uporabite ready-made v svoji vlogi ojačane betonske plošče. Predhodno je treba kopati jarek na blazino paket spodaj, ki je izdelana iz gramoza. Debelina pripravka mora biti približno 30 cm. Medtem ko so parametri pritrditvene omejen v velikosti 190 x 190 x 20 cm. Na svoji površini, ki je nameščen stojalo. Ta element je potrebno za peč za dvig strukture do določene višine, ki močno poenostavi delo.

Izdelava stojalo

Ko je Pompeian pečica z lastnimi rokami, v fazi pripravljenosti, je treba uporabiti opeke, ki jih je mogoče zamenjati z betonskimi bloki. Obstaja ena rešitev, ki bo na stojalo. To vključuje uporabo kot jeklo. Ta del peči je v obliki kvadratne škatle v obliki črke a. Drugi namen te škatle je shranjena v notranji votlini drv. Potem, da se lahko uporabi stojnica je udobno v njegovo telo potrebno zagotoviti prisotnost lukenj.

Izdelava tabele

Ko je pečica, ki Pompeian lastne roke, je treba zagotoviti s strukturo tabele, ki je nameščena na površini stojala. V tabeli mora biti močna in gladka, kot je mogoče, in da se lahko beton temelji, utrjeno okrepitev kletko. Debelina tega elementa naj bo približno 20 cm. V tem poglavju dve nalogi, od katerih je ena potreba, da zdrži težo strukture, medtem ko je slednja izražena v ognjiščni zagotavlja izolacijo. Vredno je mnenje, da mora biti plošča dovolj močna prenašati težo enaka 600 kg, ki ima tak masa običajno strukturo. Zaradi te toplotne elementa ne bo šel dol.

priprava materiala

Za izdelavo lesa štedilnik s tipom, opisanim, se uporablja master glina opeka, ki ima izboljšane lastnosti toplotno odpornostjo. Ta material je osnova za načrtovanje. Raztopino se zapre z uporabo več sestavin, med katerimi glina glina, pesek in tekočine. Pri mešanju je potrebno uporabiti naslednjo delež gline in peska: 6: 4, sicer se sklopka ne bo mogel opraviti znatno temperaturo, ki se pojavi, ko je peč, ki izhaja v gradbeništvu zagotovo prekrita z razpoke.

Tako, za gradnjo peči je potrebno pripraviti nekatere materiale in orodja:

Video: Alfa Pizza Company na razstavi. Pizza v pečeh na drva

• glino;
• opeke;
• raven;
• cement;
• oprema;
• pesek;
• vsebnik;
• lopato;
• lopatico;
• m / m ploščo;
• gramoza.

Lastnosti peči za proizvodnjo pico

Krušne peči s tipom, opisanim so izdelani v skladu s posebno tehnologijo, ki je potrebna, da je treba upoštevati, sicer struktura ne služi za dolgo časa. Ko so zaključeni vsi zgoraj navedeni koraki, ste pripravljeni za izvedbo pribitek. Te študije kažejo sliko na površini prednastavitev mizo premer kroga kar je približno 95-105 cm.

V naslednjem koraku lahko začnete mešanje rešitev, saj bo delo vključuje uporabo opeke. Članki so nameščeni na zunanjem robu kroga. Uporablja se, kadar je potrebno vnaprej pripravljene obrezovanje opeko. Kot rezultat, bi morali dobiti prstan. V tej fazi je pomembno za opravljanje dela na izolaciji, saj ta proces stoji kot eden ključnih v času gradnje peči. v notranji prostor obroči bi bilo treba spati ali izolacijskega materiala, kot se pogosto uporablja betonski blok, ki pa po želji lahko uporabite Penoizol steklo ali boj. Vendar to ni popoln seznam materialov, ki jih lahko uporabite kot toplotni izolator.

Video: Kako kebab v Pompeji pečici

Ko je pizza peči, je treba uporabiti beton in v fazi oblikovanja ohišja. Za konjugat tabelo in obroč je treba uporabiti betona. Šele po tem, ko ploščice površina lahko oplemeniti, ki temelji lahko umetnega ali naravnega kamna.

Dogovor peči ognjišča

Nadalje je mogoče začeti nastanek strukture kurišča, v katerem je glavno uporablja ognjevzdržnih opek. Vendar pa ga uporabljajo za delo takoj, ne more biti, saj je treba pred-izdelki reši tako, da se krog s zid.

Video: Recept za pristne italijanske pice v krušni peči

opeke peči ta vrsta lesa morajo biti postavljene tako, če upoštevamo, da mora biti razlika gladka in enotna, in njihova višina ne sme presegati 1 cm. Vsak od njih je treba tudi izpolniti rešitev, in navsezadnje skrbno usklajena. V naslednjem koraku lahko nadaljujete k oblikovanju kupole. Boste morali ugotoviti, kje je vhod, ki je nameščen v okvirju. Slednje se lahko na osnovi jekla, lesa ali peno. Ti elementi so potrebni, da bi bilo primerno, da se izvede oblikovanje vhoda v peči. Glede na dejstvo, da je les in deluje pena kot požarno nevarnih snovi po zaključku njih prepričan, da je treba znebiti.

Tam so običajno na drva peči, katerega risba je predstavljen v članku, se lahko uporablja samo za kuhanje, ampak tudi za ogrevanje domov. Ampak, če se odločite, da boste potrebovali Pompeian pečico, nato pa naslednja faza se lahko začne, da začnete o vrsto kupole. Uporablja se, kadar je to potrebno ½- opeke, vendar v drugi vrsti je treba določiti odloženo. Kasnejši vrstice morajo biti oblikovana tako, da je uspelo oblikovati naklon v osrednjem delu peči. To se naredi s pomočjo klin opeke, ki temelji na zadnji, ki je lahko drevo. Če ste proizvajalec takega modela prvič, lahko poenostavi izvajanje gradenj, bi bilo to uporabite posebno predlogo. To se lahko izvede iz pene, in ga je treba določiti v osrednjem delu peči. Če je napihljiv žogo, v vlogi predloge, ki jih lahko uporabite. Ko se posuši, lahko tujki odstraniti.

Hkrati pa boste morali zgraditi vhod in dimnik. Zadnja opravljeno zunaj, in se na podlagi lahko enake opeke ali jeklene sendvič cevi. Njena višina mora biti 2 m ali več. Glede na premer, je potrebno upoštevati indeks v območju od 150 do 200 mm.

izolacijski dela

Ko je namestitev končana peč na drva, in zmes pustimo, da se posuši na svojo bazo, lahko nadaljuje z uporabo izolacije, ki pokriva lok peči. Vloga izolatorja je treba uporabiti mineralna vlakna, naslednji sloj deluje omet na osnovi cementa. Možno je zamenjati opisanem delovnem postopku ometni izdelana iz cementa mešati z perlit. Priporočljivo je, da uporaba razmerje 1: 5.

strokovna priporočila

Les-peči, se lahko cene, ki se razlikujejo v razponu od 80 000, ni mogoče doseči brez uporabe ploščice rezalnik, če pa je treba povečati hitrost opeke razrez, je bolje uporabiti Mlin z diamantno ploščo. Da se prilega opeke na svoje mesto, uporabite gumijastim kladivom in pravilnost svojega položaja se določi glede na stopnjo stavbe.