Tabela 5: Prehrana in zgledno meni

Posebej izdelana hrane ali prehrane, je glavna sestavina za zdravljenje številnih bolezni. To je še posebej pomembno za bolezni jeter in chologenic organov. Za te bolnike je razvil namizni številko 5. To je ta moč omogoča popolno tok nežno jetra vseh pomembnih snovi.

zgodovinski pregled

Skoraj stoletje nazaj, je terapevt Pevzner opazil, da lahko pravilna prehrana lajšanje trpljenja bolnikov z mnogimi boleznimi. Leta 1920 je uvedel svet neverjetno razvoj tabel zdravljenja 15. Trajalo je dolgo časa, vendar bolniki so danes dodeljene take prehrane. Omogočajo doseči ugodne rezultate.

indikacije za

Tabela številka 5 na Pevzner se priporoča za bolnike z različnimi boleznimi jeter. Ta dieta je predpisana za bolezni, kot so:

• akutnega hepatitisa, kroničnega (brez poslabšanja);
• holecistitis (med predelavo);
• ciroza (ni napake);
• kronični holecistitis (Brez poslabšanja);
• žolčni kamni (če ni akutna faza).

Imejte v mislih, da je tabela številka 5, dovoljena le za tiste bolnike, ki ne trpijo zaradi gastrointestinalnega trakta različnih bolezni.

Video: Prehrana Tabela 5 P

Namen prehrane

Ko omenjena obolenja je treba za zagotavljanje električne energije za nežno jetra. Ob istem času, kot vsak človek, bolnik potrebuje polnopravni vstop v telo hranil. Ta cilj je v razvitem številko tabele 5. prehrana zagotavlja normalno delovanje jeter in žolčevodov.

Značilnosti Clinical Nutrition

Prehranska številka tabela 5 razlikuje uravnotežen ogljikovih hidratov in beljakovin. Uporaba maščobe (predvsem živali) se zmanjša na minimum. Hrana izključiti izdelke, ki vsebujejo purini, holesterola, oksalno kislino, eterična olja. Priporočljivo je, da se odreče pečen. Izogibajte se hrani z visoko vsebnostjo dušika izvlečkov.

V zdravo hrano vključujejo pečena, kuhana in dušena jedi. Drgnjenja predmet bogata samo v vlaken zelenjave ali vlaknasti mesa. Prepražimo je treba izključiti pri tej dieti. Kontraindicirana uporaba zelo hladno hrano.

Dieta vključuje prevzemanje hrana 5-6-krat na dan.

sestava hrane

Vsebina prehrane:

• protein priporoča uporaba 80 g (55% od njih - živali);
• maščobe je 80 g (30% je podan na rastlini);
• ogljikovi hidrati uporablja 350-400 g (70-80 g sladkorja je dovoljeno).

Tabela številka 5 ne prepoveduje uporabe soli. Vendar dnevni količina ne sme presegati 10 g. Alkohol tekočina giblje od 1,5 litra do 2 litra. Sprejemljiva vključitev ksilitol, sorbitol. Vendar ne več kot 25-40 g

Dnevni obrok kalorij je 2800-2900 kcal.

Priporočljiva za prehrano

Kot vsako dieto, ki je tabela številka 5 temelji na potrebi, da bi jedli nekaterih živil. Zdrava hrana vsebuje:

1. Izdelki iz moke. Pšenica (1, razred 2), le rž peka kruha včeraj. Dovoljeno nesdobnye izdelke z kuhanega ribe, meso, jabolka, skuto. Vključeno v prehrani suhih piškotov, piškotki podaljša.
2. Juhe. Zelenjava, žita, sadja, mleka in mlečnih izdelkov z makaroni. Rdeča pesa juha, zelje juha in boršč vegetarijanec. Dolivanje goriva zelenjave in moke posušeno, ne pa tudi pražena.
3. Perutnina, meso. Pusto, brez kit in fascie. Perutnina brez kože. Goveje meso, zajec, svinjsko meso, pusto jagnjetino, puranje, piščančje. Hrenovke mleka in mlečnih izdelkov, mesa pilaf (kuhana), Sarma.
4. Fish. So dovoljene le sorte z nizko vsebnostjo maščob. Pečenega ali kuhana.
5. Mlečni izdelki. Jogurt, jogurt, acidophilus mleko. Kislo smetano kot začimbo. Krepko sir. Blaga sir.
6. Jajca. Beljakovinski pečen omlete. En rumenjak na dan. Dovoljena kuhano jajce.
7. Žita. Vsak. Še posebej uporabni kaša in ajde. Kuhane testenine.
8. Zelenjava. Variety. Kot surovo in kuhano, dušeno. Ni kisle kislo zelje.
9. Sladkarije. Različne jagode (izključili kisla), sadje surovin. Tudi pečen, kuhan. Želeji, kompoti, pene, žele, Sambuca. Suho sadje. Marmelada, marmelada, med, sladkarije, brez čokolade.
10. Pijače. Sokovi. Kava z mlekom. Juhe boki. Tea.

Hrana je treba črtati

Video: Prehrana Tabela 5. Kaj lahko? Kaj ne?

To je potrebno, da se moč, ki lahko povzroči škodo telesu. Iz prehrane izključuje:

1. Izdelki iz moke. Zavrzite svež kruh. Prepovedani ocvrte pite. Peka, puff pecivo.
2. Brees. Kontraindiciran pri rib, mesa, gob juhe. Green zelje juha, okroshka.
3. Perutnina in meso. Olje bogati. Izključeni gos, raca. Ledvic, jeter, možganov. Konzervirane hrane, klobase, prekajene mesnine.
4. Fish. Maščobne vrste. Pločevinkah. ne bi smeli jesti prekajene, nasoljene ribe.
5. Mlečni izdelki. Maščobe mleka (6%), smetana. Sharp sir. Maščobe skute, kisle smetane.
6. Jajca. Prepovedani ocvrte in trdo kuhana.
7. Žita. Stročnice.
8. Zelenjava. Kislica, redkev, špinača, zelena čebula, redkev, gobe, česen. Izključena vložene zelenjave.
9. Sladkarije. Sladoled, ki vsebujejo smetano, čokolado.
10. Pijače. Kakav. Kontraindicirana črno kavo. izključeni hladne pijače.

primeri meniju

Iz navedenega je razvidno, da je tabela precej raznolika številka 5. Vzorec meni lahko videti takole:

1. dan

• Prvi zajtrk. Pripravite proteina omleta. Celotna pločevinka prsi riž kaša. Malo masla in čaj z rezino limone.
• Kosilo. Podkrepa sir pečenje s kislo smetano.
• Kosilo. Juha (vegetarijanska nujno), kuhano meso s paro korenje. Kompot (kuhana suho sadje).
• Popoldanski čaj. Tea (limona), piškotki.
• Večerja. Kuhamo testenine. Kos sira in masla. Mineralna voda.
• Pred odhodom v posteljo. Skodelica jogurta.

2. dan

• Prvi zajtrk. Apple in korenček solato. Mleko omaka z mesne kroglice (za par). Mleko in kava.
• Kosilo. Eno jabolko sveže.
• Kosilo. Daj moč krompirjeva juha. Kuhati ribe in natushite zelje. Jelly sadja ali jagodičja.
• Popoldanski čaj. Šipek decoction s piškotki.
• Večerja. Privoščite si ajde Krupenik. Sperete z mineralno vodo.
• Pred odhodom v posteljo. Skodelica jogurta.

3. dan

Video: Tabela 5 P

• Prvi zajtrk. Uporabne skuta (sladka), dopolnjen s smetano. Mleko kaša iz ovsenih kosmičev.
• Kosilo. Pečemo jabolko.
• Kosilo. Priporočena zelenjavna juha. Riž in kuhano piščančje. V kombinaciji z mlečno omako. Kompot iz sadja.
• Popoldanski čaj. Sok.
• Večerja. Pripravite pire krompir. Bela omaka. Kuhana riba. Kompot iz divje vrtnice.
• Pred odhodom v posteljo. Kefir.

dan 4

• Prvi zajtrk. Daj moč testenine z mesom. Mleko čaj. Maslo.
• Kosilo. Privoščite si leni štruklji s kislo smetano.
• Kosilo. Bodo koristne juho krompir "Hercules". Sarma. Pijete lahko žele.
• Popoldanski čaj. Apple in slive sveže.
• Večerja. Pripravimo mlečno kašo (riž). Sir. Maslo. Sperete s čajem.
• Pred odhodom v posteljo. Kefir.

dan 5

• Prvi zajtrk. Priporočena ajde. Skuta. Maslo. Mleko in kava.
• Kosilo. Jabolko pečemo v pečici.
• Kosilo. Kuhamo vegetarijansko juho. Lapshevnik meso s kislo smetano. Sperete z jagodami žele.
• Popoldanski čaj. Pijte čaj. Popolna piškotov.
• Večerja. To bo koristno za pire krompir. zelenjavna solata. Kuhana riba.
• Pred odhodom v posteljo. Skodelica jogurta.

dan 6

• Prvi zajtrk. Kuhamo ajdovo kašo. Meso pleskavice (para). Sperete z limoninim čajem.
• Kosilo. Kuhamo korenje pire. Razvajajte se z jabolčno marmelado.
• Kosilo. mleko juha (bolje z testenin). puding sira s kislo smetano. Kompot sperete.
• Popoldanski čaj. Sadni žele.
• Večerja. Daj moči z dodatkom žit zdrobovimi slive. Mineralna voda.
• Pred odhodom v posteljo. Kefir.

dan 7

• Prvi zajtrk. Kuhan krompir. Sled. Dokončati obrok z limoninim čajem.
• Kosilo. Pečena jabolka v pečici.
• Kosilo. Juha. Rezanci z mlečno omako. Polpete (para). Steklo kompot.
• Popoldanski čaj. Šipek decoction s piškotki.
• Večerja. Cook cheesecakes. Smetana. Kajgana (protein). Mineralna voda.
• Pred odhodom v posteljo. Pitje skodelico jogurta.

Treba je razumeti, da je to le groba prehrana. Tabela številka 5, priporočila menija za vnos hrane, lahko različic izdelkov toplotne obdelave imenuje samo zdravnika.

Prehrana za otroke

V obdobju akutnega hepatitisa otroka običajno predpisan tabela številka 5. Za otroke s to boleznijo so bolj primerni 5a prehrana. To vam omogoča, da zagotovi dobro prehrano z močno vnetje jeter in žolčevodov.

Ta dieta je treba upoštevati v celotnem akutni fazi bolezni. V povprečju je to obdobje traja približno mesec in pol. Pozneje prehrana bistveno širi. Sčasoma se bo otrok lahko vrne v normalne prehranjevalne navade.

Če je to potrebno za uskladitev s to hrano, so izključeni iz prehrane surovo sadje, zelenjava (neprotertye). Meso hrana kuhana v nasekljanim obliki. Preostali del prehrane spominja na mizo številka 5. Meni po oblikovanju popravkov dietetik lahko podoben tistemu zgoraj predstavljena. Bodite prepričani, da se posvetuje z zdravnikom.

Video: Akutni pankreatitis Diet 5

priporočene recepti

Tabela številka 5 ni značilna le z izbiro določenih izdelkov. Pomemben način kuhanja. Pozornost je treba nameniti temperaturo hrane služil. Takšne nianse so odvisni od vrste bolezni. Zato je najbolje, da se pogovorite z zdravnikom priporočeni tabela številka 5. prehrana izbrana izkušen, bo popolnoma v skladu s posameznimi značilnostmi organizma.

krompirjeva juha

sestavni deli:

• Slika - približno 100 g;
• krompir - 2 kos,.
• majhna čebula;
• brokoli - približno 50 g;
• korenje - 1 PC;.
• sol.

Priprava:

Video: 5 tabele prehrana recepti

1. V ponvi napolnjena z 2 litra hladne vode se nahaja narezan krompir.
2. K temu dodamo riž, sesekljano čebulo. Vse zažgali.
3. Fino naribano korenje, so brokoli florets dal v procesu kuhanja.
4. Juha se kuha na majhnem ognju. Pripravljenost se določi z zelenjavo in riž. Tik pred izklopom juho, mora biti sol.
5. Pred vstopom v ploščo, ki se dodajo zelišča, rastlinsko olje (dovolj za 1 uro. L.).

korenje sira

sestavine:

• korenje - 50 g;
• sir (vsebnost maščob 9%) - 150 g;
• Zdrob - 5 g;
• maslo - 20 g;
• 1 jajce;
• pšenične moke - 30 g;
• sladkor (okoli 20 g), sol (ščepec).

Priprava:

1. Korenje dobro ozemljitev. Voda dodal maslo. V to zmes 20 minut pripuskayut pripravljenih korenja. Po tem, dodamo zdrob in še naprej kuhamo. Bodite prepričani, da premešamo.
2. Masa je potrebno hladiti. Nato dodamo na sestavo sira, sladkor, sol, jajce in večina moke.
3. Iz gneteni zmesi tvorjen cheesecakes. Paniran morajo biti v preostalem moke. Praženi palačinke sir z maslom.
4. Do pripravljenih svojih argumentov v pečici.

caucasian mesne kroglice

sestavni deli:

• goveja (celuloza) - 150 g;
• slive (ali marelice) - približno 10 g;
• mleko - približno 2 žlici. žlice;
• Krema - dovolj 20g;
• . Maslo - 1 TSP;
• 1 jajce, sol.

Priprava:

1. Meso se sprosti iz maščob in kite. Preskoči z mlinom za meso dvakrat priporočljivo.
2. Slivov (marelice) pripuskayut v vodi. Vleče iz njegovih kosti je treba narežemo na tanke trakove v obliki rezanci.
3. Meso razlog je uvedla mleko, jajce, maslo, kuhane suhe slive trakove. Teža soljeno in temeljito pregnetene.
4. Dobljeno zmes je treba razdeliti v majhne kroglice. Do pripravljena za peko. Morate vlijemo smetano na vrhu in temeljito ogreti.

sadna solata

sestavine:

• jagode, klementine, banane, kivi - 30 g;
• jabolka - 50 g;
• kisle smetane - približno '20

Priprava:

1. Oprana sadje je treba očistiti.
2. Banane in mandarine rezine. In jabolka in kivi - slamice.
3. Kuhano sadje okrašena z jagodami po lastni presoji in napolnimo s kislo smetano. Sadna solata je pripravljena.

koristni nasveti

Takšna prehrana (tabela številka 5), ​​katerih recepti so navedeni zgoraj, se imenuje zdravnika skupaj z medicinsko in terapevtsko zdravljenje. Z dolgoročno skladnost z možnostjo, da se znebite poslabšanje prehranske nasvete, da bi dosegli stopnjo stabilne remisije.

Poleg tega, bolniki, ki držijo diete, so označena z neverjetno učinek na telo. Večina od njih se znebite dodatnih kilogramov. V tem primeru so bolniki opazili dvig energije, skupaj z znatno izboljšanje zdravja.

Bolniki, ki so diagnosticirane bolezni jeter, žolčevodov, je treba poslušati o priporočilih Nutrition. Oseba, ki je ustavil, da se držijo diete, naj se izogibajo zlorabo prepovedanega živila. se ne odnese žganja ali potrebo po zmanjšanju svojega vnosa na minimum.

Neupoštevanje prehrana lahko privede do težkih obremenitev na jetrih in organi, ki so odgovorni za proizvodnjo žolča. To bo povzročilo, da do poslabšanja bolezni. In proces zdravljenja se bo začel znova je potrebno.