Kaj lahko jeste z pankreatitisa: recepti. Kaj lahko jeste s pankreatitisom in holecistitis

Video: Diet № 5

Vsaka bolezen je treba zdraviti pravočasno. Vendar pa je prav tako pomembno pri pravilnem načinu življenja in prehrane do več ne sebe poškodoval. V tem članku bomo govorili o tem, kaj lahko jeste v pankreatitisa.

Nekaj ​​besed o bolezni

Torej, vnetje trebušne slinavke - je vnetje opaziti v trebušni slinavki. Preprosto povedano, ti encimi, ki naj sodijo v dvanajstnik, ostanejo v veljavi in ​​začeli uničiti zelo tkivo trebušne slinavke. V tem primeru obstaja velika nevarnost, da se lahko v tej bolezni, toksinov, ki ob istem času izstopajo, priti v kri in je zelo veliko škodo za vitalne organe, kot so srce, ledvica, jetra. Omeniti je treba, da se ta bolezen pojavi pri kronične in akutne oblike. Vendar pa je pri vseh teh odtenkov bolnika je treba upoštevati določeno dieto. To je zelo pomembno, da vedo, kaj živila lahko jeste brez strahu za zdravje, na katerega morajo biti obdelane pozorna, in ki na splošno bi bilo treba v celoti izključiti iz prehrane.

Vzroki bolezni

Pomembno je tudi povedati, in kaj so dejavniki, ki lahko povzročijo nastanek in razvoj te bolezni. Torej, predvsem nezdrava prehrana:

1. Poraba mastne in začinjene hrane.
2. Prenajedanje.
3. Uporaba umetne hrane in alkohola.

Med drugim tudi zato, zdravniki so naslednji:

1. Stres in živčni stres.
2. Hormonska zdravila.
3. Okužba.
4. trebuhu travme.
5. Prisotnost črvov ali črva napadi.
6. Blokada trebušne slinavke kanalov.
7. Pankreatitis se lahko razvije na podlagi drugih bolezni prebavil. Na primer, ciroze jeter, žolčni kamni ali želodčne razjede.

Na podlagi tega lahko potegnemo preprost sklep, da se lahko celo samo napačna prehrana vodijo do pojava tega, precej nevarne bolezni.

Pravila o vnosu hrane

Nočem govoriti najprej o da lahko jeste s pankreatitisom, in kako prilagoditi svojo prehrano.

1. Obroki na dan mora biti manj kot 5.
2. Prehrana mora biti delež. Vsake 3 ure, je treba uživajte v manjših količinah.
3. Da ne bi dražijo želodčno steno, bi morali biti vsi proizvodi, porabljeni v obliki obrabljen.
4. Jejte samo potrebujejo tople obroke.
5. Vsa hrana mora biti paro ali kuhana.
6. Bolnik mora povečati vnos beljakovin.
7. To je treba bistveno zmanjšati porabo maščobnih živil in živil, ki vsebujejo ogljikovih hidratov.
8. Porabe je treba popolnoma izključiti živila, ki imajo ukrepanje sokogonnym.
9. Moramo biti pripravljeni na to, da je treba urediti dni gladovno stavko (še posebej v trenutkih poslabšanje).

To je še posebej pomembno, da sledite tem navodilom za ljudi, ki trpijo za kronično obliko bolezni.

kruh

Torej, kaj lahko jeste v pankreatitisa, ampak od tega, kar je bolje, da se odreče? Kaj pa peciva?

1. Pri tej bolezni je priporočljivo jesti peka kruha pšenice včeraj samo (ali celo prej). Lahko občasno privošči si nesdobnoe piškotke.
2. Popolnoma odpraviti, ko je treba vse sorte svežega kruha in rženi kruh. bolnik bo imel tudi pozabi žemljice, pecivo in pite iz listnatega testa.

ribe

Razumemo, da lahko jeste s pankreatitisom. Zdaj pa nekaj besed Rad bi vam povedal o ribah.

Video: pankreatitis, je. tradicionalni recepti

1. Bolnikom svetujemo, da porabijo manj mastne vrst rib. Ribje jedi je treba bodisi kuhana ali paro.
2. Hkrati bi bilo treba izključiti popolnoma slan, ocvrte ribe, kot tudi v pločevinkah in kaviar.

pusto ribe (0,2-3% maščobe) - to je vahnja, smuč, trske, leng, Pollock, ploščič, iverke, itd

Ribe povprečna vsebnost maščobe (3-9% maščobe) - V orada, losos, Chum losos, krapa.

V ribah (Več kot 9%) - to je jegulje, sardoni, skuše, in sled.

meso

Vendar pa je mogoče, da bi jedli na pankreatitisa in vnetju? Zato je treba jedi sestavljajo tudi mesa.

Video: Prehrana pri kronični pankreatitis Recepti

1. Ljudje, ki trpijo zaradi te bolezni se priporoča, da porabijo pusto meso. Lahko je govedina, zajec, puran ali piščanec (mora ptica za sprostitev od kože).
2. Popolnoma izključeno iz prehrane je potrebno mastnega mesa: jagnjetina, svinjina, perutnina, drobovino. Izogibajte se tudi ocvrte hrane, blaga v pločevinkah, prekajene hrane.

Idealna izbira: kuhati meso paro ali kuhano. Lahko tudi sladice, štruklji, narastke, Govedina Stroganov, itd

žita

Dopolnitev seznama spodaj, ki jih lahko jeste v pankreatitisa in vnetju, in ki se najbolje izogniti s temi boleznimi. Torej, moramo vsekakor pozorni na žita:

1. Najbolje je, da pripravimo delno viskozno kašo naslednjih žita: oves, zdrob, riž, ajda. Lahko tudi jesti kuhan rezance.
2. Izogibati se je treba za stročnice, proso in ječmen kašo.

Cook jedi teh izdelkov lahko vodo ali mleko, razredčeno na pol z vodo. To je lahko tudi različne enolončnice in pudinge.

Mleko in mlečni izdelki

Posebno pozornost je treba nameniti za mlečne izdelke, za ljudi, ki trpijo zaradi vnetja trebušne slinavke. Tako lahko le malo maščob skuto zaužitje v čisti obliki. Polnomastno mleko, smetana, kislo smetano - to je potrebno, da pozabi. Lahko naredite jedi na osnovi mleka. Rešiti različni pudingi, in enolončnice.

zelenjava

Če ima bolnik kronično vnetje trebušne slinavke, je možno, da bi jedli zelenjavo?

1. To gradivo je dovoljeno: krompir, bučke, korenje, cvetačo.
2. Zavrne želijo z kislica, špinačo, čebulo, česen, zelje, redkev, redkvica in repa.

V tem primeru je treba zelenjavo paro, kuhana ali dušena.

Sadje in sladkarije

Kaj lahko rečemo o sladko sadje in druge dobrote? Torej, pri izbiri sadja dati prednost svojim nonacidic sort. Na primer, lahko lubenica jesti med pankreatitisa. Če želite jesti jabolko, je treba pečen le (in samo ne-kisle sorte). Varno lahko jeste banane za pankreatitis, ampak iz citrusov je treba popolnoma opustili. Ni problema, lahko kuhamo svoje različne sadne žele, mousse, žele.

pijače

Kaj lahko pijačo za ljudi, ki trpijo zaradi te bolezni? Torej, je treba dati prednost slabozavarennogo čaj ali juho iz bokov. Previdno je treba sklicevati na domači kompot. Popolnoma je treba odpraviti sok, močan čaj in kavo. In, seveda, v nobenem primeru ne more piti gaziranih pijač.

Drugi prehrambeni izdelki

Kaj še ne smemo pozabiti povedati ljudem, ki trpijo zaradi vnetja trebušne slinavke? Zato bi bilo treba posebno pozornost nameniti naslednja živila:

1. Jajca. V svoji čisti obliki lahko samo jesti beljakovine paro omleta. Ostale jedi je dovoljeno, da porabijo več kot polzheltka. V drugih primerih jajc je treba popolnoma opustili.
2. Maščobe. Varno jesti lahko rafinirano sončnično olje in maslo. Treba popolnoma opustiti iz živalskih maščob in jedi, pripravljenih za njih. Nikakor ne morem jesti na določeni bolezni maščobe.
3. Omake in začimbe. Dovoljena le pol-sladko sadno omako. Vse druge omake in začimbe je treba izključiti iz prehrane.

tabu

Iz katere izdelke za ljudi z diagnozo "pankreatitisa" bi moral popolnoma odpovedati?

1. Alkoholne in brezalkoholne pijače.
2. Hitro hrano: hamburgerji, shawarma, hrenovke.
3. Čips, krekerji, in tako naprej.
4. Vroče začimbe, začimbe, omake.
5. Kumarice in marinade.
6. Klobase in dimljeno.
7. Sladoled.

Moraš biti pripravljen?

Če oseba akutni pankreatitis, da lahko jeste ob istem času? Pozabi. tj V prvih nekaj dneh poslabšanja bolezni je treba stradati. V tem času, samo dovoljeno piti le čisto mineralno vodo brez plina ali juhe bokov. Vi bi morali to storiti v majhnih požirkih. Vendar pa lahko pitje na dan ne sme biti več kot 1 liter tekočine. Poleg tega se lahko način moč, kot sledi:

1. 4-6 dni. Lahko piti nesladkanega šibek čaj z zdravico. Lahko pripravimo tudi svetloba obrabljen juho, ajdovo ali riž kaša, kuhana v mleku.
2. Na šesti dan, jih lahko dodate v vašo dieto z nizko vsebnostjo maščob skuto, nekaj starega belega kruha. Prav tako postopoma uvesti maslo, ki se lahko doda zelenjavni pire (brez uporabe zelje!).
3. Šele po tednu po taki strogi dieti, lahko začnete vnašati v svoje prehrane z nizko vsebnostjo maščob mesnih in ribjih vrst.

recepti

Torej, kaj lahko jeste v pankreatitis? Recepti vseh jedi se lahko spreminja po vaših željah. Vendar ne pozabite, da so kuhanje jedi najbolje paro ali kuhana storiti. Ni pogosto lahko jeste pari zelenjave z mesom. Kot je za juho, ne morejo kuhati meso, ribe ali gobovo juho. Popolnoma izključeno iz prehrane je potrebno boršč, zelja, rdeče pese in okroshka. In ne glede na to, kako je bilo težko v celoti opustiti ocvrte hrane, pa tudi proizvode, imenovane hitre hrane.