Sloj kolač z jabolki

flacky jabolčna pita ...

Video: Jabolčni zavitek listnatega peciva

Vzemimo kot podlaga puff jabolčna pita (Izberite vse prelive, je vse odvisno od razpoložljivosti sadja in vaši domišljiji). Začnimo z testo (seveda, ki jih lahko kupite v trgovini, boste potrebovali približno 600 gr., Pa zato, ker doma je vedno veliko okusnejša). Obstaja veliko možnosti tukaj predstavljeni najenostavnejši in najhitrejši.

Možnost 1. Sestavine:

• moka, najvišjo oceno (500-600 gr.);
• maslo (ali margarine, 280-320 gr.);
• jajca (1 kos.);
• Voda (170 gr.);
• soda (0,5 žličke);
• limoninega soka (1 h. žlico).

Pred začetkom vsa dela se prepričajte, da presejanje moke, bo testo postalo le lahkotnost. Hladno maslo (margarina) narežemo na rezine (kot je lahko manjši) in se širijo v moko. Moko z nožem (drobno nasekljamo, dokler ne nastane drobtin). Narediti luknjo v moko, jo prelijemo z vodo, dodamo jajce in limonin sok. Sok se lahko nadomesti s kisom, vendar limona bo dal svojo edinstveno, občutljivo okus. Zgnetemo testo in tvori žogo, pokrijemo nato s krpo ali brisačo za dve do tri ure, da odstranimo hladilnik (zamrzovalnik zadostuje in 20 min.).

Možnost 2. Sestavine:

• moka, najvišjo oceno (3 skodelice);
• maslo (0,5 standardne pakiranja ali 100 gr.);
• Voda (steklo);
• pecilni prašek;
• sladkorja.

Moko presejemo. ga zmešamo s sladkorjem in pecilnim praškom. Dodamo vodo in zamesimo testo. Enakomerno razvaljamo testo v pomokano mizo na debelino 2-3 mm. Maže zmehčano maslo. Rolling testo v roli (oblikovali več plasti) in poslati v zamrzovalnik za 20-30 minut. Enak učinek je plastenje bomo videli, če je testo zložen večkrat in zviti oljen. To izgleda nekako takole: naviti testa list prepognjen na pol, nato pa posledično stanja na pol spet, in tako naprej. To je že po vaši presoji. Plasti morajo biti dovolj. To testo hranite v zamrzovalniku lahko dolgo, vendar ga je treba odtaliti pred peko. Torej, ne pozabite, da se upošteva čas za odmrzovanje.

Hladno testo razvalja (to prednostno v eni smeri - "od sebe") Za pridobitev pravokotne oblike. Testo razvaljamo in narežemo na pol, da prevzame nadev. Za pranje jabolka, urezane jedra, so izvzete iz lupine in narežemo na tanke rezine (nekateri zbadanje na grobo Rende, potem pa se sprosti preveč soka in tvegate sčasoma dobili pol peče torto). Daj nadeva trak ob robu (da ostane prostega roba, ki smo ga potem bo postavila nadev) na obeh polovicah že pripravljeno testo. In potem spet vklopite domišljijo. Lahko preprosto potresemo s sladkorjem. Lahko dodamo malo medu. Lahko bi celo poskušali povezati več polnila in se pripraviti, na primer, torto, prevlečeno z borovnicami (in drugega jagodičja) in jabolk. Čudovit vonj daje cimet v kombinaciji s pomarančno lupino in mandlji. Bodite ustvarjalni - to je vaša sloj torta z jabolki samo zmago!

Video: Jabolčni zavitek listnatega peciva - Recept babica Emma

Testo pokrijemo in polnila brezplačno zaschipyvaem rob. Kot rezultat smo dobili dva ovojnico iz testa z nadevom v sredini. Namazati pecilni margarine ali masla in ležal na njem ovojnic. Zelo pomembna točka: Get vrh kuverte bodo morali narediti rez (v več položnice), vendar zelo paziti, da ne dotika dna. Ponovno potresemo sladkor (mešati z cimeta ali vanilije) in ladje v pečici 20 min., Pri temperaturnem razponu od 180 stopinj.

Layer torta z jabolki dobili zelo rožnato in dišeče.

Video: Jabolčni zavitek s cimetovo puff. Zelo okusno!

Lahko uporabite kot nadev ne samo jabolka, ampak tudi maline, borovnice, buče, marelice, rozine, suhe marelice - skratka, vse, kar pove dušo. Lahko, na primer, da se pripravi plast z bučnim pito - tudi zelo okusno.

Dober tek!