Pecivo s sladkorjem. preprostih receptov

Kdo ne ljubi vonj svežega peke, predvsem kolački. Ali menite, da je pečica žemljice težko? Nič od vrste. Z našimi preprostih receptov lahko v nekaj minutah za kuhanje kolački s sladkorjem ali kateri koli nadevom.

Žemljice s sladkorjem

Za takšne zvitke, boste potrebovali:

Video: Bun s sladkor receptov videi

• 220 ml mleka;
• Dvajset g svežega kvasa ali dve čajne žličke (nasutega) suha;
• sto gramov masla;
• eno jajce;
• pol žličke soli;
• okoli 300-350 g moke (to je potrebno gledati na skladnosti testa);
• 50 g rastlinskega olja;
• sto gramov sladkorja (za brisanje prahu).

Kako narediti kolački s sladkorjem:

Segretim mlekom na temperaturo štirideset stopinj in raztopimo sladkor in kvas. Dye zmes stati približno dvajset minut.

Stopite maslo in ga zmešamo s stepenim jajcem in dodamo vse zmesi mlečne kvasa. Vse dobro mešanico.

Video: Bun s sladkorjem s testom

Potem smo presejemo moko s soljo in da mehko, rahlo lipkovatoe testo.

Skledo s testom, ki jih potrebujete, da pokrijemo s krpo in pustimo stati približno eno uro in pol v vročini.

Ko je testo primerno, je treba obmyat in razvaljamo v pravokotnik.

Pravokotnik maže sončnično olje in ga potresemo s sladkorjem. Si na izbirni cimetom in rozinami lahko dodate tudi.

Zavijemo naše okno v zvitek in nato razrežite zvitek v kose približno širine dveh centimetrov.

Vsak kos ni treba narediti rez vse do takrat napoti na obeh straneh.

Končni zvitki dal na namaščen pekač, nato pa maže jajca in jih v pečici, segreti na 180 stopinj.

Pečemo žemljice s sladkorjem potrebujejo približno dvajset minut, dokler se rahlo porjavi.

Ko so gostje na pragu in časa za pripravo zelo malo, lahko uporabite naš recept hitro zvitki.

Burgerje in sladkor

Sestavine za muffine:

• En kilogram kvašenega testa;
• 40 g masla;
• en jajčni rumenjak;
• sladkor (za brisanje prahu).

nadevi:

• jabolčno maslo;
• rozine;
• mak;
• skuta.

Video: Kako narediti kolački. Naredite okusne kolački enostavno! Moj recept!

Postopek za pripravo žemlje polnjene s sladkorjem in:

Najprej morate testo razvaljamo, majhne postelje. Mast testo s stopljenim maslom (maslo).

Nato razširil nadev. Če je mak, jo morate predhodno namočite v toplo vodo, če ste vzeli sir, je najbolje kombinirati z rozinami. Z marmelado - vse jasno.

Zložite roll testo in rez.

Maže naše žemljice rumenjak in potresemo s sladkorjem.

Pečemo takih zvitkov potrebujemo približno petnajst minut na 200 stopinj.

In kaj je spekel te zvitki vonj wafting vsem, k zavisti njenih sosed, in bodo sami piti čaj z valji in uživati ​​v življenju.

bun polnjene

Sestavine za burgerje:

• 120 gramov margarine;
• pol liter mleka;
• eno skodelico sladkorja;
• tri ali štiri jajca;
• četrtino žličke soli;
• Deset gramov aktivnega suhega kvasa.

Prelivi: cimet, sladkor, jabolko maslo in maslo.

Priprava valjev:

Najprej morate raztopimo kvas v četrt skodelice tople vode in dodamo pol žličke sladkorja. Ta mešanica je dal za približno deset minut na toplem. V tem obdobju naj bi testo začne peno in dvojno velikost. Nasvet: žemljice morali sprejeti visoke kakovosti, dokazano kvas, ker je ona sama težko pecivo in njegov sijaj je odvisna od kakovosti kvasa.

Pol paket margarine morali taline v ponvi.

Video: Home Video-recepti - kolački v multivarka

V drugi ponvi segrejte mleko potrebujejo malo. Ne pozabite, da mora biti temperatura mleka nekoliko višja od vaše telesne temperature. Če želite preveriti, lahko spusti v mleko prst.

V že stopljeno margarino, dodamo sladkor in dobro premešamo. Dajemo margarino malo ohladi in dodamo kvas. Nato nalijemo mleko v ponev in premešamo.

Nadalje se trudimo voziti jajca in moko (v majhne koščke). Približno tri ali štiri skodelice moke. Prvič, zgnetemo testo leseno lopatico, in potem boljše roke. Dodamo moko, potreben, dokler se testo ne bo dohajati stenah posode.

Ponev z testo boste morali dati v vročini in pokrijemo z brisačo. Ko je testo dobro vzhaja, morate trikrat mu preluknjati leseno lopatico, da potegne zrak. Potem spet zapusti testo, dokler je spet fit.

Ko je testo primerno, da bi prekinil stran od njega majhne koščke in roll v kroglice. kroglice rezerve, tako da so prišli malo (približno pol ure).

Čeprav je možno, da zmešamo sladkor in cimet - to je prva različica prelive. Druga možnost polnjenja - jabolčni maslo.

Razvaljamo kroglice v debelini torto na centimeter. Če polnjenje cimeta, da je treba najprej namazati torto z maslom (stopljenim), nato pa potresemo s sladkorjem in cimetom.

Curl up v zvitek in roll v spiralo, spodvijanja robov navzdol.

Žemljice z izpolnitvijo širjenje na pekač in pustite malo fit.

Pečica se segreje do 190 stopinj. Pečemo kolački, dokler niso rahlo porjavi.

To je, kako z lahkoto boste lahko speči žemljice s sladkorjem in vse druge prelive.