Kako narediti turški čaj?

Video: Turški čaj

Malo ljudi ve, kako in kje si turški čaj. Mnogi ljudje verjamejo, da so prebivalci z Daljnega vzhoda ponavadi raje kavo.

antične zgodovine

Turki vedel ima čaj pred več kot petdesetimi stoletji. Vendar je bilo uvoženo blago. Meri izdelki so bili za proizvodnjo mnogo kasneje. Turški čaj je bil prvič predstavljen v začetku dvajsetega stoletja, po padcu Otomanskega imperija. Nova republika je bila vložena iz Gruzije. Že vrsto let, so najboljši umetniki poskušali raste iz izbranih semen. Prvič je bila posajena v Bursa, vendar so vsi napori so bili zaman. Muhasta rastlina ni všeč lokalnega podnebja. Nato so nasadi preselil na obali Črnega morja. Tukaj, strokovnjaki pričakujejo sreče. Plodna tla, milo podnebje in bogato dež igral vlogo. Žetev je bila uspešna. Let je minilo, in leta 1947 je bila prva tovarna, ki se je začela proizvajati pristno turško čaj zgrajena v majhnem mestu Riesa. Vse se je začelo s šestdeset ton končnih izdelkov na dan, čez čas pa se je obseg proizvodnje bistveno povečala. Domači čaj šli v vsako hišo in postal pravi simbol države.

Opis izdelka

Po svoje značilnosti turški čaj v ničemer manjša znanih kitajskih in indijskih sort. On stoji na petem mestu na seznamu, ker Turčija proizvaja 6 odstotkov celotne čaja, proizvedeno po vsem svetu. Domačini so zelo radi te pijače. V vsakem mestu, lahko najdete več deset večjih in manjših lokalih, kjer je čaj rezana. Kjer se ljudje zbirajo, da uživajo prijazen klepet za nekaj skodelic te arome in dišeče infuzijo. Mimogrede, ki ima stalno prebivališče v Turčiji, pijejo več kot 2 kilograma čaja letno. Za ta kazalnik država uvršča na četrto mesto na svetu po Irskem, v Združenem kraljestvu in Kuvajtu. Strokovnjaki pravijo, da je lokalna čaj vsebuje minimalno količino kofeina. Toda v svetu, se šteje, da je čist, kot v času izdelave uporablja najmanj kemikalij in različnih pesticidov. Okus je zelo močna, z močnim ostrega vonja. On je malo drugačna od podobnih izdelkov, proizvedenih v Indiji, Keniji, na Japonskem in v Šrilanki. Ampak to je lepota. To se ne sme zamenjevati s katere koli druge sorte.

kuhanje Lastnosti

Video: Brew turški čaj

Za pravilno pripravo napitka, je potrebno vedeti, kako pivo turški čaj. V zvezi s tem, da ima svoje posebnosti. Za začetek je treba omeniti, da je nacionalna pijača ponavadi strežejo v posebnih očal. Imajo obliko tulipana in malo zoženo proti sredini. To omogoča, da se bolje poudariti nenavadno barvo pijačo. Če je opravljeno pravilno, je treba tekočino dobil globoko rdeč odtenek. Včasih je ton imenuje "zajec v krvi." Naslednja značilnost - oprema. Za pripravo pijače, posebno dvonadstropno kotliček. Sestoji iz dveh delov: spodnji, ki se uporablja izključno za vročo vodo in zgornjega dela, ki poteka neposredno in procesom varjenja. Za ogrevanje je skupna uporaba ognja, ne elektrike. Zato je postopek običajno privede do ploščo ali posebno svetilko. Voda za kuhanje morajo biti sveže samo. Da ne bi pokvarili okus čaja, je najbolje, da ne uporabljajo ponovno vre.

obvezen postopek

Ko je težava odpravljena s posodo, lahko greš na glavno vprašanje. Zdaj moramo jasno razumeti, s tem, kako pivo turški čaj. Nič ni zapleteno:

1. Kotliček dno nalijemo vodo in jo položite na gorilnik. Ne uporabljajte električne energije. Za pravilno pripravo mora biti odprt ogenj.
2. Set na vrhu majhno prazno čajnik, da bi mu ogreje.
3. Pobrati čajnik v nekaj žlico čaja (ena na osebo), ga pokrijemo s pokrovom in vzpostaviti.
4. Po nekaj minutah prelijemo čaj pušča malo vroče vode. Po tem se malo čajnik, da se premaknete na listi je bilo mokro in potem to vodo takoj prelijemo stran.
5. Pour vrelo vodo za čaj listi, pokrijte in dal na vrhu za ogrevanje za 6-7 minut.
6. Izklopite gorilnik in pokrov zavarnik brisačo.

Ta možnost omogoča, da za pripravo tega čaja, ki se uporablja za pitje prebivalce Turčije.

Video: Skrivnosti kuhanje turškega čaja (ay nas l yap l r)

sadna zabava

Video: Tea turški čaj. Konya.

Veliko popularnost turški jabolčni čaj. Domačini to ljubezen sadni napitek. So jo pripravili s sveže ali suho sadje, kot se uporabljajo za okus različnih začimb. Ta čaj je zelo koristno, ker vsebuje velike količine vitaminov (C in E), mineralov (magnezij, kalij in natrij) in amino kislin, ki ne bo le krepitev imunosti, temveč tudi pomaga premagati številne vnetne procese, ki se pojavljajo v telesu. Poleg tega, sadni čaj To pomaga zmanjšati raven holesterola. To ima pozitiven vpliv na neprecenljivo delo srca in debelega črevesa. Ampak ne pijem pogosto doječe matere, nosečnice in tiste, ki so alergični na teh sadežev. In pripravo na pijačo, na splošno pa je zelo preprosta. To je potrebno, da jabolka skupaj z izbranimi začimbami zavitimi v čisto posodo, jih pokrijemo z vrelo vodo, pokrijemo tesno s pokrovom in pustite 15-20 minut. Možno je, da deluje na drugačen način. Vse komponente so segrevamo 15 minut na majhnem ognju, nato pa jim je malo več, da bo vztrajal.

zanimiva sorta

Video: Kako narediti čaj na turski? / Samovar z lesom / Turčija 2016

Turški čaj "Sultan", je znano, da mnoge ljubitelje vzhodu. To je mešanica zelišč, začimb in suho sadje, v bistvu zdrobijo v prah. Po piva napitka jasno čutiti vonj evkaliptusa, čez čas pa se praviloma malo preperele. Vendar pa je vonj ingverja, klinčki, janež in cimet je ohranil veliko dlje. On mešanice z zelišči, kot so koprive, kamilice, melise, jasmina, vrtnice, žajblja in sivke. Vizualni se uporablja, da jim dajo normalno piment. To je preprosto nemogoče predstavljati, kakšna bi morala biti okus infuzijo, ki vsebuje vse začimbe in zelišča. Poleg tega je suh proizvod ima nežen roza barve, ki se spreminja samo po piva. Ta nenavadna mešanica vedno pridobiti turiste in goste iz države, da se vrnejo domov, da bi lahko znova in znova, da uživajo čudovit okus in edinstveno aromo napitka, pripravljenega iz Turčije daril.

Dišeče "prah"

Sorte znanih vrst, zavzema posebno mesto turški čaj v prahu. Nekdo je rekel, da je dišeče smeti, vendar pa so ti navijači, ki se ne more strinjati s tem mnenjem. Značilno je, da se prah proizvaja zeliščne ali sadne stroške. Na primer, tudi zunaj države, je splošno znano, čaj iz granatnega jabolka in jabolka. Menijo, da je fino brušenje - znak ponarejanja. Nekateri preprosto verjeti in mislim, da tak izdelek so lahko treh vrst:

1) Neznane surovo kemično obdelano in barvanje na določen način.

2) Običajni čaj.

3) List čaja po recikliranju.

Ta pogled ne moreta dogovoriti v številnih državah. Na primer, na Japonskem za uporabo tega čaja slovesnosti čaj listi, da je v obliki prahu. Menijo, da je v takem izdelku lahko maksimalno manifestirati svoje glavne značilnosti (barva, okus, vonj). Vendar, mnogi ljudje so istega mnenja in srečno postala v čaj trgovinah v obliki finega prahu.

naravni dar

Posebno pozornost je treba biti turški zeliščni čaj. Pripravljena je, kot pravilo, lipa, rose ali žajblja. Imena zelišč že govorijo sami zase. Kuhan imajo pijačo po definiciji se lahko šteje za koristno. Poleg tega je vonj svežih zelišč je še bolj privlačen. V Turčiji, na primer, še posebej priljubljena "pekel". Ta rastlina je podobna naši žajblja. Zbrani v času cvetenja, da ima prijeten vonj in daje nežen, edinstven okus pijačo. Prednosti tega čaja je očitna, brez upoštevanja neposrednih kontraindikacije. Kot je znano, žajbelj ne sme uporabljati za mlade matere, katerih otroci so dojila. Infuzija lahko ovirajo delo mlečnih žlez, in to ni ravno dobro za otroka. Če ženska postavlja rezultat naloge, se bo to snap. Poleg tega je sestavek mnogih drugih znanih spojin. Praviloma gre za limone z meto, medom ali ingverja, rahlo z okusom cimeta in lupine citrusov eno. Izbira je velika, in vsi bodo lahko izbrali ustrezno možnost.