Vino Tsimlyanskoe: opis, cenovni in stranka pregledi. Zgodovina Tsymlyansk tovarne penečih vin

Skozi zgodovino vina na svetu razvili kulturo proizvodnjo pijačo bogov. Don kozaki, preveč, so vložili svoj prispevek k procesu pridelave vina. V tem članku boste spoznali, kaj Tsimlyansky slavni penine.

Zgodovina pojavljanja Tsimlyansky vin

Slavni Tsimlyansky peneča vina dolgujejo svoj obstoj na vinarji Don, ki so ustvarili za proizvodnjo nekaj stoletij nazaj. Pijača je bila tako uspešna, da je začel dobavo ruskega aristokracija in plemstvo.

njegov ime vina prejela od vasi Don Tsimla, ki je bil znan po uspešnih podnebje za gojenje grozdja. Masovna proizvodnja se je začela, ko so lokalni vinarji se naučili, da raste vinska trta in grozdje predela v kakovostno pijačo. Obstajajo dokazi, da je kakovost vina Tsymlyansk sam pohvalil Peter I. Leta 2014 je ruski proizvajalec dopolnil 228 let.

danes JSC "Tsimlyansky vino" - največja ugledno podjetje za proizvodnjo elite alkohola. Sodelovanje v mednarodnih tekmovanjih omogočila podjetju, da predstavi svoje proizvode na svetovnem trgu.

Tsimlyanskoe vino v zgodovini Rusije

Omembe Tsimlyansky vin, ki jih lahko najdemo v delih A. Puškin. Pogosto je opisal praznik, katerega kralj je bil Don Mjehurast piti. Čeprav je to vino v času, ko to ni bilo tako elita, kot Francozi.

Samuel naravoslovec Gmelin v svojih spominih o potovanju na Donu v 1767 omenja tudi napako Tsimlyanskii. Po njegovem mnenju je pijača ima edinstveno kiselkasti okus. Poleg tega je ugotovil, da je Don vino nikakor ne slabše od najbolj uglednih evropskih alkoholnih pijač.

Presenetljivo je, da celo Kutuzov sam praznoval zmago nad Napoleon Tsimlyansky znamenitega vina. Ti in številni drugi dogodki so dokaz edinstvenosti neverjetno vina.

Tsimlyansky peneča vina

izraz "peneče vino" mnogi strokovnjaki na različne načine razlagajo. Nekateri verjamejo, da je običajno, šampanjec. Drugi trdijo, da so penečih pijač nekatere sorte med veliko različnih vin. Dokončno mnenje o tem vprašanju, vendar Tsimlyansky pijača je postala tako priljubljena prav zaradi nenavadne kombinacije rdečih vin in zračnih mehurčkov. Do danes je blagovna znamka ima veliko oboževalcev po vsem svetu.

Tradicionalno je Don vino iz grozdja, kot so "rkatsiteli". "Chardonnay". "muškatni orešček" in "alikvot". Tudi Tsimlyansky tovarne penečih vin ponuja v svoji paleti tradicionalnih sort penine Brut in demi-sec, ki je prav tako zelo priljubljena med poznavalce elite alkohola.

Posebnost izdelka embalaže Don vinarjev na je, da označite "Kuhano starodavne Cossack način" in slika portret AS Puškin, ki je bil velik ljubitelj penine. Tsimlyansky pijače proizvaja ne le v tradicionalnih steklenicah, ampak v škatli.

Tehnologija izdelave Tsimlyansky vina

Ker Don kozaki ni lastnik umetnost vinarstva, prvotno proizvodnja pijač tehnologija je razmeroma preprost. Trgatev je v pozni jeseni in zemljo v celuloze za konvencionalne leseno lopatico. Dobljeno maso damo v veliko posodo fermentacije. Ampak kot pozimi tega procesa je bilo skoraj nemogoče, dobro vino pridobivajo barvo.

Nekaj ​​mesecev kasneje celuloze napeti in vlije sok v steklenice. v tem vinski Tsimlyanskoe shranjene pred prvimi toplih dneh. Da se zagotovi tesnost rabljenih zamaškov, napolnjena s smolo. To ni dal pretok zraka v in oksidira vino.

Tako je proces fermentacije je trajala več mesecev v steklenici. V tem času vino Tsimlyanskoe pridobila naravnih mehurčkov in intenzivno rubinaste barve. Ta domiselna tehnologija, imenovana Cossack skrivnost. Seveda, je proces odločanja vino spremenilo s prihodom tehnologije. Toda pridelava grozdja in proizvodnih faz ostala enaka. Sodobne naprave Tsimlyansky vina samo izboljša in pospeši proces.

Kako piti vino Tsimlyanskoe?

Sedanji Don vino ima odličen okus in visoko kakovost. Kombinacija penečih mehurčkov z rubinasto odtenek naredi edinstveno te pijače.

Za serviranje vina je priporočljiva uporaba jasnega stekla stemware s širokim vratom. To bodo uživali modulacije rubinasto barvo in roza peno, ki je nastala z odpravo ogljikovega dioksida.

Strokovnjaki priporočajo, da okus Tsimlyanskoe vino ohlajeno na 7-10 stopinj. To bo omogočilo, da razkrije svoj prefinjen okus. Kot predjed postrežejo mesne in ribje jedi. Odlično v kombinaciji Tsimlyanskoe penina s sadjem in temno čokolado.

Pijača se ne sme zaužiti prehitro. Moraš uživati ​​vsak požirek, okuša okus čudovito nektar grozdja. Tsimlyanskoe peneče vino, katerega cena je zelo demokratična, je odličen primer visoko kakovostnih izdelkov alkohola.

Kje kupiti?

Kupi znano vino je lahko tako v Rusiji in v drugih evropskih državah. Sodelovanje družbe na mednarodnih tekmovanjih dovoli vstop proizvodnje na svetovni ravni.

še posebej priljubljen peneče vino Tsimlyanskoe v trgovinah v Rostov na Donu, Moskvi in ​​Volgodonsk. Poleg tega se lahko vino naročiti preko spletne trgovine za dostavo na dom.

Od leta 2011 Tsymlyansk rastlinski proizvodi postali dostopni za prebivalce mest, kot so Nižni Novgorod, Ufa, Khabarovsk, Samara, Irkutsk in drugi. To je posledica odprtja uradni zastopnik in verige trgovin v različnih regijah Rusije.

Cenim okus slavnega pijače lahko tudi v degustacijski sobi v Tsimlyansk obratu, ki bo ponudil preizkusiti najboljše vrste penečega vina. Poznavanje produktov Don bo pomagal določiti izbiro sort pred nakupom. Naročite degustacija lahko prek interneta ali neposredno v podjetju.

Koliko je Tsimlyanskoe vino?

Stroškovno Tsimlyanskii vina znaša od 500 do 750 rubljev za steklenico 750 ml. Cena običajno ni odvisna samo od vrste in prodajni regiji. Moraš razumeti, da posredniki, da svoj pečat na blago. To je razlog, zakaj je najbolj ugodno kupiti alkoholne pijače od proizvajalca.

Vino Tsimlyanskoe: Mnenja strank

Pripombe na spletu o Don vina so izključno pozitivni. Mnogi uporabniki poročajo neverjetno in edinstven okus Tsymlyansk peneče pijače. Njena kombinacija s skoraj vsakem obroku naredi vino pravi kralj razkošne praznik. pijača cenijo kakovost, tudi tistih, ki so zelo daleč od razlik in nianse vina umetnosti.

Edina pomanjkljivost je svojim uporabnikom najti nerazpoložljivost vina v nekaterih mestih v Rusiji in v tujini. Morda je to zaradi pomanjkanja zanesljivih dobaviteljev v oddaljenih območjih. V vsakem primeru pa lahko vedno Tsimlyanskoe vino mogoče kupiti prek spletnih trgovin, ki ponujajo široko paleto izdelkov z minimalno premijo.