Klasična plastna solata s piščancem jetrih in vložene kumare

Nič ni, da krasi praznično mizo, kot bogato, izvirno in okusno solato. Tradicionalno je beseda povezana z nekaj enostavno in zelenjave. To je nekako predjed pred glavno jedjo. Ampak to se zgodi tudi, da je lahko postal vodja tabele. Na vlogi "kralja" pristop solata piščančja jetra

Solata s piščancem jetrih kumarice ponavadi postrežejo rahlo toplo ali zelo hladno, tako da kuhanje in hlajenje nekaterih njenih sestavnih delov traja nekaj časa. V povprečju je celoten postopek traja uro in pol, kjer je večino časa pa traja, da pivo najbolj jetra.

Sestavine, ki so potrebna, da bi solato:

• 350-400 g odtajanega piščančjih jeter;
• 1 čebula žarnica;
• 1 korenček srednjega ali velikega obsega;
• 2 kumarice;
• rastlinsko olje;
• Majoneza po okusu;
• kopra (sveži ali sušeni);
• sol;
• voda.

Video: piščančja jetra solata s korejsko korenčkom

Kako kuhati piščančje jetra

Za začetek, moramo najprej odmrzne piščančja jetra želeno velikost. Nato previdno speremo pod tekočo hladno vodo, nežno reši vse filme, žile, žolčevodov in neprijeten za oči. Če tega ne boste storili, bo solata s piščancem jeter in kisle kumare grenak okus. V spet split jetrih, sperite pod vodo, pustite, da se posuši malo. Da bi pospešili proces kuhanja, se lahko narežemo na manjše kose.

Cook piščančje jetra lahko v ponvi ali dvojni kotel. Razlika med tema dvema procesoma je majhna, vendar je, zato ima vsaka vrsta svojo malo navodila.

Kako kuhati piščančje jetra v ponev

• Nalijte vodo v ponvi na pol in zažgali.
• Ko voda začela zavre, slano vodo in v celoti izpustiti jetra ali narežemo na koščke.
• Kuhamo 15-18 minut, običajno je to dovolj, vendar je bolje, da se preveri pripravljenost, da ga prebadanjem z nožem. Če je jasno, sok iz reza - to je pripravljen.
• Mi izvleči iz ponve in dal kul.

Video: večplastne solata s piščancem jeter

Kako kuhati piščanca jetra v dvojni kotel

• Cut jetra na majhne koščke.
• Stisnite malo, da se znebite odvečne soka.
• Položimo v posodo dvojni kotel, sol po želji.
• Izpolnite vodo v parni štedilnik.
• Smo izpostavili želeni program in se veselim (običajno traja približno 30 minut).
• Po kuhanju vsebine širijo in dal posodo kul.

Kako kuhati Solata s piščancem jeter in kisle kumare plasti

Video: Solata s piščancem jetri, kako kuhati okusno solato s pitanjem

Kuhana piščančja jetra, narežemo na tanke trakove natančne. Potem shinkuem dve kumare na grobo Rende. Korenje izperemo in čist, potem enako tri. Postavite ponev na štedilnik, nalijemo 2 žlici masla, narežemo čebulo in jo passeruem, dokler ne postane svetlo zlato barvo. Začasno položite čebulo v kakršni koli vlogi, in prazna pan dodal še 2 žlici olja in prepražimo malo korenček. To je treba storiti na srednjem ognju in ne več kot 3-4 minut, sicer bo izgubila svoj okus. Ko so vse sestavine pripravljene, da lahko nadaljuje z oblikovanjem solato.

Solata s piščancem jetrih in vložene kumarice (s fotografijami zgoraj), se nahaja v plasteh. Najprej morate postaviti na pladnju, a palice piščančjih jeter, na najvišji ravni je ocvrta čebula, nato dodamo kumarice in top imajo ocvrte korenje. Potem, ko bodo vsi sloji je tvorba, maže nastalo "hrib" z majonezo in vse okrasite s koprom. Če ni sveže, je mogoče zamenjati s suhimi zelišči. Solata s piščancem jetrih in kumarice postrežemo hladno ali mlačno.

Shranjevanje in dejstva

koli piščanec jed, vključno s solato s piščancem jetra in vložene kumarice lahko shranite izključno v hladilniku ne več kot dva dni. ga kalorij na 100 gramov približno 180-190 kcal in zagotavlja dnevno stopnjo železa, folne kisline in vitamina A, ki je potrebna za našo kožo.

Poleg tega velja piščanec jetra prehranskih izdelkov, ki se lahko dodeli tudi za otroke in ljudi, ki trpijo zaradi različnih alergij.