Za pravi gurmanski solata s pomarančami in piščanca in ne le ...

Video: Solata Začinjene Avokado z gamberi

Hostesa so vedno v nenehnem iskanju, kaj bi to nekako še enkrat, da se ustreže svoje prijatelje in sorodnike na praznik. Treba je omeniti, da je iskanje novih receptov in jim kuhanje jedi - ne le informativne, vendar zelo prijetno in razburljivo. Danes pa se dotikajo teme, kot so solate z drobovino, zlasti solata s piščancem jetrih.

Kot je znano, vsak kuhanje se začne na stopnji trgovine. No, ali na trgu. Zato, da se začne z nekaj besedami o pravilih za izbiro sestavin. Želite, da vaše solata s pomarančami in piščanec je bil uspeh? Potem pozorno preberite!

Pred primeru, pravijo, da je ta jed, boste morali Piščančja jetra. Ja, to je piščanec. Na žalost je situacija danes, je, da je to stranski produkt, ampak goveji zlahka spremeni v procesu toplotne obdelave v nekaj trdega in težkega za žvečenje. In krivda za to ni le ljubica njenih nezadostnih kulinarične sposobnosti. Tam je vsak razlog za domnevo, da je nekaj, jetra, da "črpa", tako da traja dlje. To se naredi na debelo, dobavitelji ali že na maloprodajni ravni, žal, ni znano. Toda dejstvo ostaja - goveja jetra, ni isti, ki je bilo prej.

Torej, v prihodnost solata s pomarančami in piščanec je bil velik uspeh, skrbno pregledati piščančja jetra na števec. Kosi morajo biti gladka in ima rjavo barvo. Če je stranski produkt belkast odtenek, lahko že poškodovan ali je bil predmet posebne obravnave (morda več kot enkrat) za nadaljnje shranjevanje. Če so jetra že pakirani v lotochek opombi, ali je v posodi ledenih kock in madeže. Prodajalci res "ljubezen" večkrat odtajamo in zamrznjenih izdelkov. In vendar - za prekinitev etiketo, kjer je navedeno tako pomembne podatke, kot je datum proizvodnje, datum pakiranja in rok uporabnosti. In bo plačal tudi njihovo pozornost. Za oranže posebne trditve ne more proizvajati, kot tudi druge sestavine jedi.

Kupil stranski produkt (500 gramov) prinese domov odjugi na spodnji polici hladilnika, če je bilo zamrznjeno. Put jetra v cedilo in izpiranje pod tekočo hladno vodo minutami 5, in nato pa narežemo na majhne koščke. V segreto ponev z rastlinskim oljem prepražimo na stranski izdelek približno 15 minut, nič več. Hkrati redno, vendar ne ves čas mešamo. Na koncu malo soli in popra po okusu. Ta solata recept s pomarančami in piščanca gre tako enostavno diner jed, navadno imenovano solata koktajl.

Video: Lemon pito. Lemongrass testa.

Postavite piščančje jetra na papirnato brisačo, tako da je dobil znebili odvečnega olja. Ena oranžna pranje, lupine, da narežemo na rezine in odstranite vse plenochki in, seveda, kosti. To je treba storiti zelo previdno, tako da je na koncu izkazalo, oranžne rezine, namesto posameznih vlaken. Eno jabolko (sorte zlati bo dobra), kot je pranje, lupine, odstranite sredico in narežemo na majhne kocke. Daj jetra in sadje v skledo solate, začinite s soljo, poprom (če vidite potrebo po tem) in sezono z 2-3 žlici kisle smetane. sladoled sklede ali drugi vsebnik enotsko dozo prodajno solato. Vsak obrok potresemo s semeni granatnega jabolka. Vse vaše solata s pomarančami in piščanca, pripravljenih za uporabo.

Nadaljnja uporaba istega stranskega produkta, ponudbo za vašo pozornost nekaj receptov, pa je bolj hranljiva kot zgoraj.

Topla solata s piščancem jetrih in fižol

Čebulo narežemo na kocke in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, dokler transparentno stanje. Dodaj čebulo sesekljane 300 g majhne kose piščančjih jeter in sesekljan česen 2 majhne zobe. Kuhamo še 7-10 minut. Odtočni kozarce z ohranjenimi vodnimi beli fižol, stročnice in dodamo v jetra in čebulo. Pokrov, pustimo, da se segreje peč še 10 minut in premešamo. Na dnu posode solato Postavite solato, nato pa sam solato. Top okrasimo s svežimi zelišči.

Video: Solata s piščancem, sirom in pomarančo

Solata s piščancem jetra s korenjem

Vremo 300 g piščančjih jeter šele tik (približno 15 minut po vrelo vodo) in narežemo na majhne koščke. 2 čebuli prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, do zlato rjave barve. Dal v skledo solate jeter, čebulo in korenje v korejščini (300 g), premešamo, sol, poper in začinite po okusu majonezo. Odstranite solato v hladilnik za približno tri ure.