Užitne sadno drevje

Video: Palme. Gran Canaria, Kanarski otoki.

Kaj mi, prebivalci srednjih zemljepisnih širinah, ki so znani po svojih dlani in sadja? V naših trgovinah imamo rok (že v obliki suhega sadja) in kokosa. Zadnja pravimo orehe, čeprav niso. Botanika nosijo kokosov na jagode. tako to sadje bližje lubenice od lešnika, ne glede na njegovo trdo lupino. Vendar pa obstajajo tudi druga sadna drevesa, med kokosa in tamarind. In tudi užitni. Kaj? Pogovarjali se bomo o njih v tem članku. In mimogrede, banane rastejo ne na dlaneh in plodovi so trajnice zelišča. Tu ti tu tropskih čudeže.

Video: Palme v Lazarev Central Park. Soči, oktober 2013

kokosovo drevo

Ko Portugalci prvič videli to drevo jagode, ki jih ni bilo nobenega dvoma, da je - oreh. Delicious mesnate jedro, skrita pod težko, kot so les, školjke, pritegnil njihovo pozornost. Za "gosto" dlake na sadju v portugalski ga krstili "koko" - "opica". Tako se je zgodilo: v angleškem tujini berry postal znan kot kokosa. In v imenu ruskega jezika dobesedno prevedeno: kokos. Domovinsko jagode znanstveniki verjamejo, Malezijo, kjer je sadje odličen da ostanejo pri življenju, morske tokove razširila po tropskih regijah. Zakaj se je kokosove palme imenuje univerzalni hranilec? Ker je les dragoceno gradivo. Njeni listi se uporabljajo za strešne koče. Plod kokosove palme v različnih stopnjah zrelosti daje sok, mleko, maslo, okusno meso. Kmetija se uporablja celo trde lupine "matice." Iz nje se različne izdelke.

Kokos: univerzalna "hranilca"

"Hairy matice", so osnova za dobro počutje veliko ljudi v Pacifiku. Ko so stari manj kot pet mesecev, v njih je kokosovo sok. Je kislo-sladek okus in odlično tešenju žeje. Sok vsebuje veliko hranilnih snovi. Kot zorenja kapljic pojavijo rastlinske maščobe. Sok je preoblikoval v mleku. Ta aromatična, sladka emulzija se pogosto uporablja pri kuhanju, kozmetiko in tradicionalni medicini. Mleko levo "kislo" - se izkaže, da je nekaj podobnega smetano. Naj mu in maslo. Najdaljše obdobje zrelosti, ko je plod mase kokosove palme doseže pol do dveh kilogramov, je celuloza nastala v notranjosti lupine. Ona postrgamo stene in pripravo njega maso okusnih jedi. V posušeni obliki, se lahko shranijo za let. To - enako kokos, ki jih uporabljamo za premaz torte.

Video: Palm sadje na pladnju, a se

datum palm

To majhno drevo ima znanstveno ime Phoenix. Palm začeli gojiti v antiki - v Mezopotamiji v IV tisočletje pr. V različnih regijah daje hibridi, in ne vedno z užitnimi plodovi. Kaj smo uporabili jedel tam je suho sadje na dlani Phoenix dactylifera. To čepenje grm z deljene liste, ki temeljijo na metamorfirovany v ostrimi trni. Plodovi datum dlani je kalorij zelo visoka (220-280 kalorij na sto gramov). Poleg tega so v posušeni obliki, ki jih lahko dolgo skladiščiti in prevažati. V Indiji, od lokalnih vrst palm Phoenix silvestris je "tari" - sladko vino. Vendar pa so datum Robel od Lao daje črno sadje goji kot okrasne rastline. V Evropi, Kanarski otoki raste Kanarski Datljevec Chabaud. To je visoka - do 15 metrov - drevo proizvaja fino sadje jantarja.

breskev palm

Rojstni kraj velikega - do 30 metrov - drevo je džungla v porečju Amazonke. lokalna indijanskih plemen To je že dolgo gojijo to rastlino, ker niso le užitne sadno drevje, ampak tudi olupljeni pecelj. Listi se uporabljajo za strešne koče. Znanstveno ime dlani - Bactris gasipaes, in priljubljen - "Peach", zaradi okrogli rožnato-oranžno sadje. Na ustih, so, seveda, razlikujejo od sredozemskega sadja. Visijo dolge grozde sto kosov. V sadja lupine je tanek in pepelasto sladkoben celuloze. Kamen je velika, s konico. Native sadje kuhamo v slani vodi za nekaj ur in pijačo z omako kot jed, kot smo - krompir. Iz kaše pripravimo tudi lokalno vodko. Ker je dryish, ga zmeljemo in dodamo moko za peko drugačna. Obstaja samo ena pomanjkljivost v breskev dlani. Zberite bogat pridelek težko ostra kot noži, črne in dolge konice na vrhu soda.

Video: Palm sadje

Sejšeli palm

plod drevesa z znanstvenim imenom Lodoicea maldivica pravi prvak. Zorenje, je dosegla osemnajst kilogramov v teži in velikosti njegova impresivna - več kot meter na obodu. Ne morem se pritožujejo nad domačini in izpada pridelka. Stabilni približno sedemdeset takšne teže prinaša Sejšeli dlan. Plod pa je zorenje kar šest let. Vendar pa ne smemo čakati tako dolgo! V hrano porabi sadja enoletni. To je je ta starost celuloze doslednost žele, ker kasneje se strdi in postane trd kot slonovine. To poslastico že zelo visoko cenjene. Evropejci se imenuje "matico" morski kokos (kokos-de-mer) in plačati za to skozi nos. Sadje Sejšeli palm obdarjen magične lastnosti in šteje zdravila za vse bolezni. Nič manj presenetljivo sadje in sam drevo. Za razliko od kokosovih palm, seyshelovye nefleksibilnosti so v orkan veter, kot so kamniti stebri. In začeli prinašati rezultate, samo doseže starost sto let. Ko začne deževati, pod krošnjami palm skriti seyshelovoy kot najbolj zanesljiv streho. drevo listi tvorita utori vodoulavlivateli. dež tokovi roll navzdol za potaknjence iz stebla, nato pa na korenine njo.

ingver palm

Ime drevo govori sama zase. Samo tukaj okus medenjaki Nimajo plod palme, praškastih in vlaknat lupina. Čeprav slaba dryish jesti grozdje. V tem dlani je ena funkcija, ki jo loči od drugih. Na drevesu je lahko tri ali štiri veje. Vsak od njih zaključena pahljačasti listi, med katerimi so rože. Niso vsi od njih spremenili v sadnih dreves, ker so ingver palme različnih spolov. Samo ženske ljudem lepe šopke briljantno svetlo rjave sadja. Na jugu Egipta, je drevo imenuje ednini poetična - "palm-dum."

Video: ZDA. Palma z užitnimi plodovi. Jelly PALM.

Asai

Les je doma na severu Brazilije, moderne države Pará. Plodovi Acai palme so majhne, ​​okrogle, eno in pol centimetrov v premeru. Kot fige, jagode so dveh vrst: zelena in temno vijolične barve. V ustih, ki spominja na maline ali robide s svetlo oreh senci. Vendar pa poudarja koristi acai jagod iz drugih dreves. Vsebujejo enako količino beljakovin kot kravje mleko. Samo peščica malih sadja je sposoben zadovoljiti lakoto eno odraslo osebo: energijska vrednost v izdelku - 182 kcal. Zelo njej in vsebnost železa, vitamina B in E. To je zelo nizko raven holesterola. Plodovi Acai palme so se priporoča uporaba športnike, saj prispevajo k regeneraciji mišic, kakor tudi predpisuje svojim bolnikom anemijo. V hrano porabi v sveži obliki, ter podvržemo toplotni obdelavi. Sadja, da likerji in vina, in z ledvicami - solate.

Serenoa

To drevo jugovzhodne Azije, obstajajo druga imena. Najpogosteje se imenuje pritlikava ali plazeče palma. Drevo obrodi sadove velikost 2-3 cm. Navzven plazeče palm sadje spominjajo velike olive. Saw Palmetto jagode so zelo koristna. Vsebujejo karoten, ki pomaga izboljšati ostrino vida. Ekstrakt iz jagod te rastline se uporabljajo za zdravljenje aken, in kot naravno zaščito pred soncem. Prebivalci na območjih, kjer je prisotna Saw Palmetto, jesti sad pritlikave palme sveže, jih razmišlja, da je močan afrodiziak.