Charlotte z malinami: recept s fotografijo

Charlotte je ena od variant domače pecivo, priprava, ki ne povzročajo dodatne stroške in težav. To je razlog, zakaj je tako priljubljen v mnogih državah po svetu. Ta domač zavitek, kot skoraj vse. To je zelo primerna za domačo pitno čaja ali prejemanje nepričakovane obiskovalce. V klasični različici receptu kot polnjenje s pomočjo jabolka, saj so na voljo v vsakem letnem času. Vendar pa to ni edina možnost, se lahko uporabijo namesto, in drugo sadje in jagode, so piškotov testo

In si lahko torto ni samo sladko. Prav tako je dobro kuhati s piščancem, špinača, jajce in zeleno čebulo, ribe, in mnoge druge sestavine. V tem primeru, domišljija nima meja. Kaj okus preference, da so se lahko pripravili veliko različic te pogače.

Torta z malinami

Na primer, bo sladica torto izkazalo, zelo okusna, če se uporablja jagode kot nadev. Zelo enostavno kuhati jabolčno pito z malinami. recept za To je zelo preprost in vsebuje naslednje sestavine: kokošja jajca v količini 5-6 kosov, sladkor in pšenične moke - 250 g (skodelica) sveže maline - pol kilogram, vanilije po okusu.

priprava

Treba je opozoriti, da je, kot pravilo, so testo se uporablja za klasično charlotte piškotov, tako da so recepti za njegovo pripravo enaki.

Video: Charlotte z malinami

Ampak še vedno obstaja več načinov za kuhanje to domače pecivo. Mnoge gospodinje, seveda, uporabljajo vse vrste tajnosti v Charlotte z malinami ali katero koli drugo polnjenje se je obrnil bujno in okusno. Toda glavni trik je, da pravilno Whip proteini. Za začetek, bi morali biti dobro ohladi. Kako neposredno pripravo, jih je treba natančno ločiti od rumenjakov. Potem se začnejo bije na srednji hitrosti mešalnika. Ko gosta pena, postopoma nalijemo pol skodelice sladkorja.

Skupni čas procesa je približno eno in pol minute. No, če stepeno beljakovine, preprosto določiti na naslednji način. Če odstranimo iz mase mešalnik, morajo oblikovani vrhovi so ostri in ohranijo svojo obliko dalj časa.

Drugi način za določitev - samo nagnite posodo z beljakovinami. Če je masa ne ostaja negibno na tleh, vse je v redu. Položaj, v katerem se beljakovine plavajo, pravi, da je na spodnjem levem neraztopljenega sladkorja ali mešalnik tam samo ni dosežena. V tem primeru je bolje, da še naprej bije za drugo polovico minuto. Naslednja stepeno rumenjake. Lahko so tudi preprosto vtrite s preostalim sladkorjem s pomočjo rednih tabele žlico. Ko je treba rumenjake in beljake stepeno podobno, ki jih je treba povezati. Z za mešanje gibanja se izvaja vodoravno, lahko sicer bujna pena padec, ki vplivajo na kakovost peciva. Poleg tega bi morala masa jajc postopoma dodamo moko, ki mora biti predhodno presejano. V tem primeru boste morali nenehno mešamo testo, vendar zelo previdno.

Na koncu je treba dodati, da na vanilije na konici žličko. Po koncu gnetenja testa, je bolje, da malo infuzijo, tako da charlotte z so maline zagotovo dobili bujne in okusno. V tem času se bo moka absorbira vlago, tako da masa postane gostejša.

Video: Voda z maline in limete Recept

pečenje

Pred pošiljanjem torto v pečici je potrebno pripraviti obrazec, ki bo pečen.

Video: Cheesecake z malino brez peke - vse bude dobra - Številka 628 - 07/02/15

To je najbolj primeren za ta namen snemljivo aluminija, vendar je prav tako mogoče uporabiti silikona. Dno in stene, je treba namazati z maslom in potresemo z moko ali zdrob testa za zavarovanje pred morebitno kurjenje.

Pri silikonskega kalupa lahko izognemo. Po pekač pripravljen, lahko vlijemo testo vanj. To je treba storiti zelo previdno in enakomerno po celotni površini obrazca za Charlotte s imel maline enako debelino. Nato jih na vrhu testa plasti jagod. Če so velike, morda rahlo dip v svoji vodni bazi. Ampak to je v redu, takoj ko se masa začne pečemo, cele maline dvignejo. Kapaciteta je treba poslati v pečici. Pečemo najmanj 180 stopinj 40-45 minut.

Pripravljenost torte se lahko preveri po določenem času, prebodel njegovo dolgo leseno nabodalo. Če pride ven suh, to pomeni, da je izdelek pripravljen. Po ohladitvi mora pogača se odstrani iz kalupa in potresemo s sladkorjem v prahu.

v multivarka

To je osnovna in najbolj preprost način, s katerim se pripravlja jabolčno pito z malinami. Recept uporabljajo enak nabor izdelkov je primerna za peko torte preko Multivarki tudi. Jajca so stepeno po istem principu, nato dodamo moko in vanilije. Šele potem namesto običajne pekačev testo damo v posodo nameščen v multivarka. Na vrhu temelja mora potresemo tudi z malinami. Na nadzorni plošči nastavite program pečenja za trajanju najmanj eno uro.

Video: Recept - Charlotte

Zamrznjenega sadja

Charlotte z maline zamrznjeni pripravljeni po istem receptu. Vendar pred dodajanjem na testo jagode ne sme biti odtajano, saj daje veliko odvečne vlage. To je treba upoštevati pri mešanju maso in prelijemo z malo več moke, približno eno žlico (brez diapozitive).

z jagodami

Druga priprava varianta peko - Charlotte z maline in jagode. Če želite preizkusiti enak delež jajca, sladkor in moko. Skupni znesek polnjenja ne spreminja, to pomeni, da moramo vzeti 250 gramov malin in jagod, in jih postaviti na vrhu plasti množic. Po peki sladica je tudi priporočljivo, da potresemo s sladkorjem v prahu. To lahko storite s celotno pito, ali pre-cut delov, in nato priporoshit.

Video: Malinov džem. Recept za marmelado

Piškot pita z malinami dobili še bolj okusna, če na vrhu je posuta s kokosovim, kakava in cimeta. V tem primeru, bi morala pokazati domišljijo in potem uživajo okus pripravljen pekač.

Na jabolka in kakava

Charlotte z jabolki in maline s kakavom bodo cenili njeno enostavno pripravo. Izvaja postopek multivarka. 5 jajc stepeno s kozarcem sladkorja. Opomba: beljakovine, uvedene v žličko limoninega soka. Nato jih zmešamo s stepeno jajčne rumenjake. Masa jajce zlijemo postopoma kozarec bila predhodno preseje moke z dodatkom enega žlica kakava v prahu. Nadalje je treba zmes vlijemo dezintegrant. Trenutno število jajc, samo eno čajno žličko. Masa mora dodati tudi malo cimeta in vanilijevim sladkorjem v enakih deležih. Ko je testo pripravljeno, kar potrebujete za pripravo jagode in jabolka.

Maline mora potresemo škrob. Jabolka narežemo na rezine, namočite v limonin sok in cimet za spanje. Ko bo testo v Multivarki posodah se lahko zloži na vrhu jagod in sadja. Naslednje na plošči, je treba določiti pecilni program za eno uro. Po kuhanju torto treba ohladimo in narežemo na koščke. V notranjosti bo postala temno, in vrh bo videti pisane zahvaljujoč svetlobne maline in rezino jabolka. Mimogrede, ne morete dodate jagode pred peko, in jih postaviti na končnem torto. Potem bo okus bolj sveže in nežne dobili zelo sočno.

V pečici

Mnoge gospodinje pečejo pecivo iz navade v klasični pečici. V tem primeru se postavlja vprašanje: ali je recept primeren, za katerega se pripravlja jabolčno pito z malinami v multivarka s tradicionalno metodo? Odgovor je preprost - ja. Vendar pa je opozorilo, in gre za čas peke. V multivarka, z vzdrževanjem temperature torte lahko uro ali več. V konvencionalni pečici, zlasti plina, Charlotte z malinami V tem času bo imel dovolj časa, da gorijo. Zato je tradicionalni način trajanja kuhanja omejeno na 45 minut. Če sodelovanje v takšnem sladico prvič, lahko čas kuhanja razlikujejo. Ampak bo že na naslednji peko hostesa natančno vedeti, koliko minut potrebujete torto naraščati, v celoti pripravljen, in to ne gori naprej. Vso srečo v kulinaričnem področju!