Wontona: recept s fotografijo

Wontona - so bližnji sorodniki naših cmoki, ki je prišel k nam iz Kitajske. To krepko jed je tradicionalno pari, kuhano ali pečeno na svež. S tem članku se boste naučili, kako pripraviti Wontona, testo recept in prelivi, kot tudi majhne kulinaričnih trikov, zaradi katerih je ta jed je še posebej okusna.

Wontona testo

Na Kitajskem, za to jed se prodajajo ready-made testo, narežemo na kvadrate ali kroge velikosti. Vendar pa lahko enostavno kuhati svojo bazo in se prepričajte, da to ni nič takega. Preberite, kako narediti doma za Wontona testo (recept):

• Presejanje v skledo tri skodelice moke.
• Kuhamo v ponvi pol skodelice vode in vlijemo v moko. Nato dodamo četrt skodelice vode pri sobni temperaturi.
• Daj v skledo soli in žličko rastlinskega olja, zgnetemo testo in ga pustite stati 10-15 minut.

Wontona kozice in svinjina

Pri tem receptu, lahko kuhamo testo sami, ali pa ga kupite v trgovini. Razdelimo želeno količino testa na tri dele. Dva pokrijemo s krpo in jo odstranite vstran, in tretji roll in uporabo rez obliko ven iz svojih krogov 5 cm v premeru boste potrebovali za kuhanje mesa .:

• Pretlačimo z vilicami do 300 gramov olupljene kozice, dodamo, da je 200 gramov mletega svinjskega mesa in premešamo.
• Po tem sesekljamo nožem 120 gramov bambus poganjki (jih je mogoče zamenjati vložena gobe) in jih dodajte v nadev.
• Spice nadev dve žlici sojine omake, dve žlici riža (suho ali belo) vino, sol in poper.
• Dodamo mleto polovico žlica rastlinsko olje, dve žlici riževa moka (Se lahko nadomesti s škrobom), beljakovino in žličko sladkorja.

Nadev dobro in kraj premešamo v središču vsakega kosa. Nato poveže robove testa, tako da dobimo vrečko z odprtim ustjem. Wontona kuhamo v dvojni kotel do razpisa, nato pa takoj služijo

Video: Kako narediti mesne kroglice z omako recept s sliko (korak za korakom navodila)

Fried Wontona. Recept s fotografijo

V domovini kitajskih cmokov daje drugačno obliko. Včasih so robovi popolnoma vezana drug na drugega, včasih pustili odprto "usta" in Szechuan kuhinje so pogosto vezana na trikotne oblike. V tem času, nudimo slepe vrečke testa in jih ocvremo v olju. Preberite si, kako kuhati ocvrte Wontona (recept):

Video: Parni Wontona, xiaolongbao,

• Za zagon posojila omake. Vzemite eno rdečo s čilijem, odstranite semena in bele stene. Celuloze se razreže na tanke polobroči, ki je nato treba, povezanih z žlico sladkorja žlico limetinega soka, tri žlice vode in štiri žlice sojine omake (namesto lahko ribe).
• Zmeljemo 250 g olupljenih kozic, jim dodamo drobno sesekljano zeleno čebulo, pet ali šest strokov česna in nekaj vejic koriandrom.
• Zmešajte kozice s 450 g mletega svinjskega mesa, piščanca jajce, sojino omako žlico, in žličko apna čajne žličke sladkorja. Sezona tla meso s soljo, poprom in dobro premešamo.
• Skleda, pokrijemo s polnjenjem folijo in pošiljanje stati v hladilnik za pol ure.
• Vzemi 350 gramov testa za Wontona ali ga pripravite sami. V središču vsakega obdelovanca, postavite žogo iz mletega mesa, ki naj bi roll z mokrimi rokami. Stisnite robove, tako da boste dobili majhno vrečko.
• Za ogrevanje na olje za cvrtje v globokih ponev mladic in potem Wontona do zlato rjave barve.

Končni jed Postrezite toplo z vročo omako.

Video: recepti Wontona

sladko Wontona

Obstaja veliko vrst prelive, s katerimi pripravljajo cmoke. V tem primeru, vam predlagamo, da zaloge na posušene jagode in oreščkov. Preberite navodila in kuhamo pri nas prvotno Wontona. recept:

• Take 75 gramov posušene češnje, izkoščičenih in ga zmešamo z 30 g orehov. Dodamo sladkor po okusu in mletega cimeta.
• Pripravite sveže testo ali kupiti ready-made. V središču vsakega obdelovanca Put žličko polnjenje in tesno povezati rob, kar Wontona kvadrat.
• Vlijemo v vok rastlinskega olja in ga prepražimo sladke cmoke.

Pripravljen Wontona mesto na papirnate brisače za olje steklo, nato pa jed. Pred serviranjem jih lahko potresemo z mešanico cimeta in sladkorja v prahu.

Video: kitajski cmoki Wontona Wontona ravioli recept

Wontona z mletim mesom. recept za

Presenetite svoje najdražje novo jed kitajsko hrano in se bodo hvala. Kako pripraviti Wontona? priprava recept glej spodaj:

• Pol manjši zelje vtič sesekljajte z nožem in kuhamo v ponvi, dokler kuhani.
• En korenček in ena čebula lupine, nato pa naribamo. Zmešajte 250 gramov zelenjave z mletim svinjine, nariban ingver, strok česna, sojine omake in žlico žlico sezamovega olja.
• Ko je zelje malo ohladi, jo zmešamo z mesom in pustimo stati pol ure.
• V tem času, lahko pripravimo testo in ga narežemo na majhne kvadrate.
• Spoon polnjenje dal v prazne in privijte ovojnico. Po tem Wontona vrenja, dokler razpis v slani vodi in služijo.

Wontona z gobami

Če imate radi gobe, ali izgnali iz njihove menije mesa, potem bodite pozorni na te vegetarijansko Wontona. recept:

• 200 gramov kitajskega zelja in zelene 80 g zmleti z mešalnikom.
• 100 gramov gob in enim vroče paprike sesekljajte z nožem, nato pa popecite v ponvi, dokler razpis.
• Sezona v podtalnico meso s sojino omako, dodamo po okusu čebulo, koriander in ingver.
• Pripravimo testo (lahko najdete recept zgoraj) in ga razvaljamo v tanko plast.
• Reši obdelovanca na kvadrate, čaka nadev v sredini vsakega in obliko vrečkah.

Wontona treba vreti paro, dokler kuhani. jih objavili na mizo lahko s prvotnim omako, ki je narejena iz naslednjih izdelkov:

Video: Solata z korenje pričakovanju, klobase in kumare recept korak za korakom s fotografijami

• Sojina omaka svetloba - 30 ml.
• Sezamovo olje - pol žličke.
• temno rižev kis - pol žličke.
• Red feferon.
• Ingver - ena žlička.

Upamo, da boste uživali recepti, zbrani v tem članku, in vas bodo navdušili družino z novimi jedi vsak dan.