Priprava sufle piščančje prsi v pečici in multivarka

Danes vam bo povedal, o tem, kako narediti narastek iz piščančjih prsi. ga kuhamo v pečici, bomo v multivarka.

Mi sufle piščančje prsi v multivarka

Za pripravo ponudbe in hranljivo narastek v sodobnem kuhinjskih aparatov, kot so multivarka, potrebujemo:

• maščobne krema - približno 100 ml;
• kuhan piščančji file - približno 700 g;
• velika čebula - 2 kosa;.
• Jajca srednje - 2 kosa;.
• sol, poper in druge začimbe - dodajte po okusu.

kuhanje osnove

Pred sprejetjem narastek iz piščančjih prsi, morate pripraviti temelje. Čebulne gomolje smo očistili iz lupin in nato narežemo na kocke z največjimi vrele fileja. Jajca so razdeljeni v beljakov in rumenjake. V skledo mešalcu dal perutnine, maščobne smetana, začimbe, čebulo in jajčne rumenjake. Vse sestavine zmešamo, dokler gladko. Ločeno ohladimo stepeno beljakov dokler obstojnih vrhov. Na koncu so vsi izdelki združijo in temeljito premešajo.

produkti toplotne obdelave

Ko dobimo homogene puhasto mesno maso in njeno širjenje v skodelice Multivarki ki vnaprej ali razmazano kulinarične rastlinske maščobe. Sufle piščančje prsi kuhano v načinu "curka" za 40 minut. V tem času je izdelek dobro dojel.

Služijo jed na mizi

Po kuhanju narastek takoj odstranjeni iz naprave in posoda dovaja tabeli. Če ga nekaj časa ohraniti v obraz, bo to poravnavo in ne bo tako lepo, kot po kaljenju. Ponudite končni izdelek s skodelico sladkega vročega čaja.

Mi narastek piščančje prsi v pečici

Poleg Multivarki, je ta jed pogosto pripravljeni v pečici. V tem primeru boste potrebovali malo več časa.

Torej, za pripravo okusnega in razpisne piščančje narastek, moramo:

• Visoko maslo - približno 30 g;
• piščančje prsi, predhodno kuhamo v slani vodi - 2 kos. 400 g;
• bela moka, pšenica - schepotochka;
• Velik surovo jajce - 1 kos;.
• krema 10% -tega - 150 ml;
• Krema maščobe - približno 50 ml.

Izdelava temeljev

Preden se kuhati narastek piščančje prsi v pečici, da je potrebno narediti čudovito in zračen podlago mesa. Za ta file ohlajeno perutnina olupljena in kuhamo, dokler razpis, odstranitev iz dobljene brozge peno. Po vrelo vodo Bates ogenj na nizko in kuhamo mesnega proizvoda za 40 minut.

Posebej prepražimo moko na maslo. Dobljeno maso nežno vlijemo v tankem curku pusto vročo smetano. Vsi izdelki so dobro premešati, da ni bilo niti enega povprečnine. Kuhan file seseklja na majhne koščke in zemljo v mešalcu na zelo visoki hitrosti.

mleto piščančje doda smetanovi omaki moke in dobro zmešajte. Nato ločimo beljaki in jih stepeno v trdno peno. je prehod na maso mesa in dobro premešamo.

peki

Kalupi izdelani za narastek, premazano z maslom in jim vlije na osnovi mesa. Kislo smetano zmešamo z jajčnega rumenjaka in mazanje zgornji del polizdelka. Pečica segrejemo na 180 stopinj, nato pa jo damo čez On napolnjenih modelov. Sufle peče 25 minut.

Končni izdelki so postregli na mizo vroče.

koristni nasveti

Pripravite piščančje narastek doma lahko in v vodni kopeli ali parniki. Če želite to narediti, morate uporabiti visoko plesni. Njihovo meso je napolnjena z bazo in dal v ponev z vrelo vodo. Oblika Tekočina mora obsegati 2/3 delov. Kuhanje narastek mora biti na majhnem ognju s pokrov zaprt. Zgrabil jed je posuta z šipek semen in služijo.