Piškoti - kaj je to in kako kuhati?

Piškoti - kaj je to? Na vprašanje, boste dobili izčrpen odgovor na predstavljene članku. Poleg tega bomo govorili o tem, kako si lahko pripravite okusno sladico, ki nikoli ne bo dala nobenih otrok ali odraslih.

Video: Kako kuhati pirog.Galety s skuto in figami

Pregled

Piškoti - kaj je to? Ta beseda izhaja iz starega francoskega "gal", ki v prevodu dobesedno pomeni "boulder" ali "kamenček". Tako, piškoti so svetlo svež puff pecivo, ki je še posebej v povpraševanju na današnjih potrošnikov. Priljubljenost te sladice je predvsem posledica dejstva, da je zelo priročen za shranjevanje in transport.

Sestava in vrste piškotkov

Piškoti - kaj je to? Odgovor na vprašanje, levo je treba reči, da je ta sladica proizvaja le iz kakovostne pšenične moke, z dodatkom navadne vode, sol, pecilni prašek, sladkor in kvas (včasih). Danes lahko kupite dve glavni vrsti piškotov. Med seboj se razlikujejo po sestavi. Torej, slaščice tovarne proizvajajo preproste suhe piškote (tj krekerje) in maščobe, ki so dodani v margarine ali masla.

rok trajanja

Piškoti - kaj je to? To pecivo, ki ohranja svojo hranilno vrednost do 24 mesecev. To je razlog, zakaj so zelo priljubljeni v mornarici, vojska, so ekspedicije, kakor tudi s turisti, planinci in jamarji.

Video: Keksi | Tele-TV testo

Treba je opozoriti, da so suhe slani piškoti (ali kreker) pogosto na voljo na pivo. Mimogrede, to je popolna piškoti s sirom. V zvezi z maščobnimi piškoti, so njihove lastnosti ohranjena za približno 6 mesecev. Glede na kuhanje, vse vrste sladic takih bi morali imeti le plastovito strukturo, to je enostavno in hitro nadlamyvayutsya namočite v vodi.

piškoti Army: recept

Za pripravo suhih izdelkov, bomo potrebovali naslednje sestavine:

• Vrhunska moka - 4 skodelice;
• sode bikarbone - ščepec;
• pitna voda pri sobni temperaturi - 1-2 kozarcev;
• Sol majhna natrijev - 1 velika žlica;
• vsako vozilo (npr, mleta kumina semen) - po okusu.

gnetenje testa

Preden se pečemo biscuit piškote, temeljito premešamo baze. Ta zahteva, da se združujejo v eno skledo visoke stopnje moke, sode bikarbone majhen jedilna sol in majhno količino polnila. Nato morate nalijemo malo vode in zgnetemo trd testo ne držijo roke.

Postopek oblikovanja in peke

Ko je temelj sodeluje smete odviti v tanko plast (3 mm) in narežemo na majhne kvadrate. Vsak izdelek je priporočljivo večkrat predrte z vilicami, nato pa dal na suho ponev, ki je potrebna za napredek vystelit pergament papir.

Pečemo vojska piškoti v pečici naj bo približno pol ure. Po tem piškotkov morali obrniti in prenese enako količino časa. Pripravljeni slani krekerji imeti rjavkasto odtenek. Če so dobro posušeno, bodo ohranijo svojo hranilno vrednost za dolgo časa.

Kuhanje maščobe krekerji

Za pripravo kalorij piškotkov je potreben za nakup naslednje izdelke:

• velika jajca - 2 kom;.
• sladkor - ½- stekla;
• pečenje margarine - 160 g;
• Soda jedilnica - majhen ščepec;
• Kakovostne pšenična moka - približno 3 skodelice.

Priprava testa

Da bi temelje za maščobnih piškotov, bi moralo biti močno Beat jajca, nato dodamo, da jim sladkor in dobro premešamo. Nato moramo prižgati jedilnega olja, malo se ohladi, in ga vlijemo v maso jajc. Tam morajo tudi dodamo žlico sode bikarbone in postopoma vlijemo visoke stopnje moko s. Kot posledica teh ukrepov, kar potrebujete za prilagodljivo in dokaj trd testo, ki je zelo dobra odlepi od prstov. To je priročno, da bo uvedla, je priporočljivo, da dajo v vrečko in pustimo v zamrzovalnik za 25 minut.

Zdravljenje Tvorba in toplote

Po tem času je treba gnete lokaciji odstrani iz zamrzovalnika in roll v tanki foliji, prej potresemo moko testo. Nastala plast je potrebna narežemo na krogih z uporabo kozarec, nato pa dal na peki papir in pošljemo v ogreti pečici. Pečemo taki izdelki morajo biti približno 50 minut.

Video: Kako narediti prehrane kruh Irina Kuzmina

pravilno Postrezite

Suhi piškoti, doma kuhano, bi bilo treba vročiti na mizo ohladi stanje. Ampak se maščobe piškoti lahko predstavili in takoj po peki. Mimogrede, sladico v margarine dobil malo mehkejši in okusnejša od običajnih krekerji. Ampak ti piškotke, da bi na dolgi pohod ne bo deloval, saj njihove hranilne vrednosti, pa ni trajalo dolgo.

Koristni nasveti gospodinje

Če želite kuhati piškoti sebe, ni treba držati zgoraj receptu. Konec koncev, je danes piškotki so narejeni na različne načine. Nekdo dodaja matice in kandirano sadje, in nekdo uporablja sončnična jedrca in mletega cimeta.