Kako kuhati kutyu pravilno in na kakšni priložnosti

Kaj je kutya? Mnogi ljudje so zelo radi to jed za sladek okus, nekateri ne bo všeč, in ti ljudje raje jedo iz nuje zaradi tradicije. Priložnost se je kuhan ravno prav. Toda naši recepti boste zagotovo uživali.

Video: Kutya: najljubši recept. Kako kuhati kutyu. Svyatkovyy kutya

Kaj je kutya? Ta jed Pravoslavna kuhinja, ki je simbol vere v ljudi, ki živijo v nebesih in v kraljestvu posmrtno življenje. Tradicionalno, naše babice se uporabljajo za kuhanje to jed za žita - pšenice ali riža, in dodal, da ga medu, orehov ali rozin. Zato smo ga pripravljamo sedaj.

Zakaj pripraviti kutyu za luči? Vsak posamezni izdelek iz recepti nič, ampak simbolizira. Na primer, zrno predstavlja vstalega življenja, medu, saj je bila nekdaj šteje simbol bogastva, blaginje in bogastva, mak simbolizira finančno blaginjo in obilje.

Kaj še morate vedeti o kute

Preden boste izvedeli, kako kuhati kutyu, da vidimo, kaj je to jed. Ponavadi je doma lastnik predvečer praznikov bo ploščo, na kateri je bilo prekrito kutya, natanko tri kroge po obodu svoje hiše in vrgel nekaj žlic hrane skozi okno ali vrata. To simbolizira praznik za žgane pijače. Družina se je kasneje prebral razne molitve in začeli prevzame obrok je s to jed.

Kuhanje jed starih tradicij riža

Kako kuhati božično puding za božič? Zdaj, nekateri še to, da v določenem počitnice, čeprav bolj se je začel uporabljati šele na pogrebu. Odvisno od tega, koliko tekočine bo sprejel ali krhka ali pol kutya. Kuhan riž, se izkaže, nežen, da je kot nalašč za majhne otroke potchevaniya.

Video: Recept-Kutya iz videokulinaria.ru

tradicionalni možnost

Kaj je potrebno: paro riž, dve vrsti rozin - svetlobo in temo, makom, suhe marelice, medu, oreščkov vseh vrst.

Tehnologija priprave: Operite rozine in suhe marelice pod tekočo vodo, napolnite z vrelo vodo, da nabrekne in pustite, da napolni za pol ure. Potresemo matice na vroči ponvi in ​​jih mladic, mešanjem 3 minute. Ko so matice ohladi, jih narežemo z nožem. Mak mora nalijemo malo vode in pustimo stati pol ure. Suhe marelice in rozin, odstranijo iz vode, suhe in narežemo na trakove. Rozine rez ni potreben. Odteče z makom zdaj pretlačimo v skledo ali malte, dokler se sok poudarjeno v beli barvi, pa ne pozabite dodati vodo. Skuhamo riž, dokler stanje pripravljenosti, kot je navedeno v paketu.

Zdaj moramo povezati vse skupaj - riž, suho sadje, orehe, mak in medu. Božič kutya je pripravljena!

Kako lahko naredimo iz pšenice

Ti so se že naučili, kako kuhati riž kutyu. Sedaj poskusimo jed pšenice.

Potrebovali boste naslednje sestavine: kozarec zdrobljenega pšenice, 100 gramov maka, 100 g orehov, enako število rozin, 2 žlici medu (lahko manj kutya ni bila preveč sladka).

Skuhamo do kuhanega pšenično kašo (v kozarcu pšenice drobljenec Vzemite 2 skodelici vode). Mack treba vreti približno 10 minut, možganov in zdrobiti v možnarju. Fry v vroči ponvi oreščki pretlačimo. Predkuhan rozine in previdno sestavite. Vse sestavine zmešamo z medom, širijo po lepo vazo in je v samem središču mizo.

Video: №1 pijem absint :) (glej opis v video na YouTube)

recept riževe jedi z makom. metoda dva

Kako kuhati riž kutyu z makom? Moraš vzeti 1 skodelico riža, 100 gramov maka, 100 gramov različnih orehov, 3 žlice medu, malo sladkorja.

Sedaj pripravo samega krožnika: nalijemo Slika 1.5 skladovnice. vrelo vodo. pokrijemo nato s pokrovom dokaj dobro in postavite nad visoko vročino, da zavre. Ena potrebovali le tri minute. Če se bojite, da bodo spali, kuhamo 6 minut na srednje močnem ognju. Odstranite ogenj in pustite, da vam dogotavlivaetsya riž v ponvi z dobro pokrita s pokrovom 12 minut. Dodajte preostale sestavine.

Video: №2 pijem absint :) (glej opis v video na YouTube)

kuhanje ragu

Kako kuhati riž kutyu z makom, ste se naučili. No, kakšno praznično mizo brez kompot?

Ti bodo morali 100g suho sadje in jagode, 100 g hrušk, 100 g jabolk 100 g češnje, 50 gramov sliv, rozin - 2/3 skodelice, 1 kilogram sladkorja ali medu.

Zdaj pripravljajo: sestavite suho sadje, jih temeljito sperite, dal v ponev in pokrijemo z vodo. To je potrebno, da zavre, in tako upoštevati obdobje, v katerem kuhan posebno sestavino. Če želite to narediti, najprej dal v ponev hruške in jabolka, nato pa se mu slive, češnje, na koncu rozin. Vse pripeljal do vrenja. Zavrzite juho, jo odcedimo iz celuloze. Zdaj morate v njej raztopimo sladkor in medu, pour to sadje, potem pa vse skupaj zavremo. Daj kompot v hladnem prostoru, počakajte, da se napolni za šest ur.

Dušeno sadje za kute. Drugi recept

Ko ste se naučili, kako kuhati kutyu, in so ga pripravili, da kompot. Tukaj je drugi recept:

Potrebovali boste riž (1/3 skodelice), 5 kosov posušenega jabolka in hruške, skodelica sladkorja, kozarec prune in enako količino rdečega vina.

tehnologija kuhanje riža Moramo, da zavre vodo v veliki količini, nato pa se naslanja na sito in izperemo s hladno vodo in kuhamo. Je sedaj napolnjena z vodo, posušimo, speremo, čaka 1/2 skodelice sladkorja in kuhamo do kuhanega stanju. Združuje juho, dodamo sladkor, zavre sirup gosto konsistenco. Ta sirup vlijemo riž, dodamo polovico vina sprejeti, premešamo. Obrazec morajo zdaj navlažimo z vodo, potresemo s sladkorjem in spet dal plasti sadje, potem pa riž in sadje. Ob vložitvi obliko flip, dajo na krožnik dušeno sadje, vlijemo preostanek vina.

Pripravite jedi v luči

Sedaj pa se naučijo, kako kuhati kutyu na zgledu. Potrebne sestavine: dovolj za dva kozarca vode, okoli skodelice riža, nekaj rozin (vsaka količina po okusu), sladkor (more nadomestiti medu), sol in bonboni od marmelade po okusu.

Cook spominska kutyu zelo enostavna, če veš, kako kuhati riž. To je treba sprati s hladno vodo, dodamo sladkor, sol in medu. Nato je treba sprati temeljito rozine. Mi ga napolnite z vrelo vodo in pustite, kot je na primer 10 minut. Ko rozinami infuzijo, pustite, da se posuši in osušite z brisačo, dodamo k rižu. To kutya je določeno na pladnju, a se v obliki diapozitivov, top okrašena z Jelly sladkarije.

Priprava kuti pogreb

Sedaj pa se naučijo, kako kuhati kutyu pogreb. Jed je namenjen za dve osebi, vendar pa lahko kuhamo in še več jih preprosto večje razsežnosti. Potrebovali boste pšenični zdrob (dovolj za dve skodelici), 2-krat manj maka, 100 g medu ali sladkorja, sol po okusu.

previdno sestavite pšenični zdrob, odstranite umazanijo. Po tem je izperemo v več vodah do transparentno. S tem, da tekočina zavre in po Pour za pšenico. Nadalje ponovno nagne pripravljena kaša cedilo za steklene presežne tekočinsko prepojenih s hladno vodo. Zdaj krat končni žit v lonec, vendar je bolje, seveda, bo tradicionalni gline lonec. Napolnite z vodo, daj, da zavre, zaprite pokrov tesno. Po tem, damo v pečico in počakajte, da se kaša gre za pripravljenost.

Poleg tega naj bi stekla se izperemo s hladno vodo makom, prelijemo z vrelo vodo in nato hladno vodo. Put v malto in simpatij do bele do poudarila maka mleko. Sedaj lahko dodate sladkorja ali medu kot nadomestek, in malo soli. Tu je treba tako dobljeno maso zmešamo z pšenični kosmiči. Vam ni všeč, da kutia debela? Ni važno! Vlijemo ohlajeno juho po kuhanju pšenično kašo in ponovno postane trdna snov.