Recept za piščančje prsi

Video: Kako kuhati piščančje prsi. Recepti piščančje prsi od Ivan!

Obstaja veliko načinov za pripravo piščanca, preprosta in zapletena. Kot so jedi pripravljene celo ptico in njenih posameznih delov. Posebno mesto v tej seriji pripada kuhanje recepti jedi iz piščančjih prsi, ker jih je težko primerjati z karkoli drugega na začimb okus.

vsak Recept piščančje prsi Funkcija omogoča, da meso vsebuje zelo malo maščob. Iz tega sledi, da je pomembno, da se v šolo. Uporablja veliko različnih omak in vadili mariniranje mesa.

Kuhanje piščančje prsi različne načine:

1. recept za piščančje prsi z smetanovi omaki s pistacije

Recept je namenjen dveh obrokov.

Sestavine: Dva piščančje prsi, moka

Sestavine omaka:

Por, njeno svetlo zelena del, približno 4 - 6 cm

Pistacija olupljen, na 40g

Pol kozarca vina, bela

Ena skodelica težka smetane

oljčno olje

maslo

recept kuhanje piščanca prsi:

Piščančje prsi očistiti iz kosti, maščobe in filma. Na obeh straneh file se obdelujejo s soljo in poprom, po okusu. Predelani kosov začimb povaljal v moki, skrbno, tako da ni nič odvzeti iz mesa kasneje. Lahko otresite moko predelano meso.

Segreto ponev z olivnim oljem, komaj pokriva dno. stopnja plamena se nastavi na srednji ravni ali nekoliko višje. Po segrevanju ponvi proizvedene z obema stranema, zdravljenih filejev, približno 5 minut, brez pokrova.

Po praženju, je kuhano meso prenese na ploščo. Morate zaviti za dokončanje file s toplotno obdelavo jo s folijo, nato pa je bilo še nekaj minut.

Sestavljeno v redu, če je meso razrezano na svetlem in sočnega okusa.

Pistacija omaka pripravljena vnaprej.

Zanj je potrebno zmeljemo pistacije z nožem ali mešalnikom. Čebule narezane na pol po dolžini, nato pa narežemo na pol obroči polje. Po rezanju čebule je treba temeljito speremo z vodo.

V ponvi na majhnem ognju stopljenim olja 100g, kjer protushivayut polovičnih obročev narezano čebulo, nekaj minut. Potem pa je treba povečati stopnjo toplote, dodamo v ponev in pour pistacije kuhanem vinu.

Po uparjenju v vinu polovico, dodamo smetano. Provarkoy traja več minut z občasnim mešanjem, dokler debela množično konsistence.

Končni masa je začinjeno s soljo in poprom po okusu in postrežemo na mizo skupaj s kuhano piščančje prsi.

Namesto pistacij lahko uporabljajo druge oreške ali njihove zmesi. Za omake lahko ustvarjalni brez omejitev.

2. Pijani piščančje prsi

sestavine:

Ena piščančje prsi

eno korenje

Eno čebulo

50g krema

5g masla

Paul žlica moke

Posušena bazilika

Poper, črni

soli

Video: Recept za piščančje prsi "hitro"

rastlinsko olje

voda

Recept za piščančje prsi:

Oprana in obsushivayut piščančje prsi. Fileji narezan zelo redko. Cut kosov mesa, začinjena z začimbami po okusu in dobro premešamo. Segreto ponev z rastlinskim oljem. Nato jih v ponev narezano meso in pražena do rdečkast, na majhnem ognju.

Jasno korenje in čebulo, operemo in drobno sesekljamo. zelenjavni Carving prepražimo v ločenem ponev z rastlinskim oljem na dnu.

Dušene zelenjave, da preidejo na ponev z piščančjih prsi. Obstajajo tudi pour potrebno količino vode na trup. Kuhajte mora biti do 15 minut.

Moka ocvrte do zlata v suhem, ločeni posodi. Treba je dodati maslo in toplo vodo, dokler gostoto jogurta z mešanjem.
Pripravljen za premik omako v ponev z mesom in dobro premešamo. Po dodamo kislo smetano. Jed je dušena v zaprti posodi, dokler kuhani.
Pripravljen obrok stregla takoj v globokem krožniku.

Vsaka oseba, ki je sposobna obogatiti koli recept osebno kulinarično doživetje.