Kako kuhati rakovic palice v testo?

Video: Crab palice v testo s sirom

Crab palice - prigrizek, pripravljena za uživanje. Vendar pa so naši kuharji navadno ne iščejo enostaven način in prišli do nove načine za uporabo tega izdelka. Danes ne moremo biti presenečeni, različne solate, kuhana z rakovic palice. Toda glavna jed ali topla predjed izdelka, dokler kuhani redki. Naj popraviti to situacijo, in poskušali narediti rakovic palice v testo.

Video: Crab palice v testo s sirom | Kako kuhati rakovic palice

Treba je omeniti, da je ta jed lahko postrežemo le s "vroča", vendar ohlajeno kot originalni prigrizki. Torej, da bi se rakovic palice v testo, moramo imeti v mesto-unča zavojček rakovic palice, pol kozarca (mogoče malo več) iz moke, nekaj jajc, malo (50 ml) mleka, limona. potrebujemo tudi nekaj zelišč (koper, peteršilj) in poper. Za cvrtje, potrebujemo nekaj skodelice rastlinskega olja.

Za pripravo okusne rakovica palice tempura, morajo biti vnaprej odmrzovanje (če se uporablja sveže zamrznjene proizvod) in škripcih. Za to odmrznjeni palice položite v skledo, potresemo s soljo, poprom, sesekljanim zelišč. Zdaj si limone in ga narežemo na dve polovici. Od prvega iztisnite sok in ga poslali v skledo rakovic palice, in drugi - narežemo na zelo tanke kroge in se širijo na vrhu palice. Odstranite posodo v hladilnik, kjer bi naši palice marinirati pol ure.

V tem času, nam pripravi testo. Če želite to narediti, prekinil jajc, nežno ločevanje proteinov in jih v mrazu. Zmešamo rumenjake z mlekom, sol in moko. Toda preden nadaljujete s cvrtjem zmešajte beljakovine v peno, in jih dodajte v testo.

Marinirani rakovice palice namočeno v pripravljeno testo in hitro ocvrte v veliko masla, da nastane lepo zlato rjavo.

Seveda, lahko je to recept za "rakovice palice v testo" je treba spremeniti po vaših željah. Na primer, za zamenjavo običajne testo testo, kuhan na pivo. Za pripravo piva testo morali razdeliti par jajca na rumenjake in beljake. Beljakovine bič, rumenjaki in zmešamo s soljo, vodo in pivo (pivo in vodo sprejme 70 ml). Nato vlijemo v skledo z rumenjaki okoli skodelice moke, ki zagotavlja, da je usklajenost testo kot debela smetana. To pomeni, da se ne sme kaplja z žlico, in malo upočasni "plazijo". Nato nežno dal v pol-testo pretepli jajčnih beljakov.

In če imate čas in željo, je potrebno pripraviti tako zanimivo jedi, kot so polnjene rakovic palice v testo. On-unča zavojček rakovic palice, potrebujemo približno 200 gramov sira (lahko traja običajno topljeni sir), malo majoneze in nekaj česna.

Video: Crab palice v testo

Najprej pripravimo nadev, kajti to bomo zbadanje sir na fin Rende, zmešajte z zdrobljenim česnom in majonezo. Moramo masa Izkazalo se je precej debela, tako da mnogi ne uporabljajo majonezo.

Medtem, rakovice palice morali odmrzniti, in nato nežno razporedi pravokotnega formaciji. Daj nadev v sredini razširjenega palico, gladka in roll se kotali nazaj, kar izvirno obliko palico.

Video: rakovica palice v testo

Pripravljena za polnjene s palicami, namočeno v testo (redni ali kuhane v pivu) in prepražimo v globoki maščobi. To je naš obrok ni bil predebel, bi morali razširiti, pridobljenih iz globoko cvrtje pripravljenih palic za papirnate brisače, potem je presežek olje vpije v papir. To jed lahko prepražimo v ponvi in ​​majhne količine rastlinskega olja, nato pa se med peko izdelkov, bodo morali obrniti na testo enakomerno porjavi.

In, da bi naše rakovic palice v testo v gurmanski obrok, je treba kuhati omako za njih. Na primer, kisle smetane in česna. Za to je potrebno očistiti in sekanje 1-3 česna (količina česna se določi glede na zob in želeni vizualni omako). Nato dodamo česen kislo smetano (200 g) in z istimi pour drobno narezanih zelenice in prelijemo žličko limoninega soka. Omaka s soljo in poprom ter dobro premešamo. Druga možnost je, da je mogoče uporabiti sojino omako ali hitrega adjika, potem pa ne solimo z omako namesto limoninega soka.