Kako narediti pečen krompir v pečici: nekaj preprostih receptov

Ker dni Petra je krompir v naši prehrani, prevzeli vodilno pozicijo. In če kmetje pred stoletji izbral krompirjevih gomoljev repo, v teh dneh, zaradi svoje enostavnosti pridelave in visoke vsebnosti hranilnih snovi, krompir je mogoče najti v kuhinji vsake družine v vsakem letnem času. Posebno mesto med načini priprave proizvoda traja pečenega krompirja. V pečici, se pripravlja nekaj preprostih načinov. Na njih bodo razpravljali v tem članku.

bake krompir različne načine: v pečici, v mikrovalovni pečici ali na žaru. Vendar je pomembno, da se spomnimo, da je v jetrih Krompir v mikrovalovni pečici To bodo prikrajšani za priljubljeno z veliko zlato, hrustljavo skorjo in ocvrte. Mikrovalovna ogrevanje je bolj primerna za pripravljene jedi ustvarjene z pečico ali žar. Če kuhamo jed na žaru, lahko močno zmanjša količino olja, potrebne v času priprave, močno zniža in s tem kalorij jedi na splošno. Toda tradicionalen način - žgane krompir v pečici, ki bo obravnavana v nadaljevanju.

Krompir pečen v pečici kot celoto, lahko razdelimo v dve skupini: kuhane očistiti in kuhana "v uniformi", to je, nerafinirano. Za pripravo krompir "v uniformi" je bilo izbranih niso zelo velike gomolje, in nato temeljito speremo s tekočo vodo, daje suh in nanesejo na pekač. Nato pošlje v pečici približno štirideset minut, občasno preverjanje z zobotrebcem na voljo. Preden si dal za krompir pečen, je lahko malo kuhamo, po prebodemo kožo na več mestih, tako da ne poči. Toda okus tega krompirja je precej drugačna.

Druga možnost je, da lahko pečemo krompir v foliji: bodo bolj sočno in mehko brez dodane maščobe in olja, vendar toliko najljubša svež bo tudi odsoten. Nesporno prednost teh jedi kot pečen krompir v pečici, kuhan z lupino, je, da ohrani svoj okus za dolgo časa. Kljub temu, da je najbolje, da jo uporabljajo v sveži obliki.

Če pečete olupljen gomolje, najlažji način - za mast ponev z rastlinskim oljem, dal je olupljen in narežemo na pol srednje velika krompirja in jih na toplem do sto osemdeset stopinj pečico za petnajst do dvajset minut. Po želji lahko krompir polovici obrnjena tako, da bodo bolj enakomerno zapeče. Oven krompir na ta način, da je mogoče in pergament papir, brez uporabe olja.

Za pripravo krompir v kosih, lahko uporabite naslednji recept. Olupljen krompir oprati in narežemo na večje kocke, potem je treba, da se pomešajo isto s sesekljanim kocke narezano piščančje, sol in začimbe, nato pa dal na dobro namaščen pekač. Pečemo v pečici pri temperaturi približno dvesto stopinj štirideset minut, občasno premešamo in kocke škropljenje olja in sok. Pred serviranjem potresemo z zelišči in postrezite s paradižnikovo omako in kislo smetano.

Pečen krompir v pečici, lahko bi še bolj izvirno, če je njegova stvar s slastnimi nadevi. To zahteva zavre jakna krompir, in nato dodajte prelivi in ​​pečemo deset minut v pečici. Kot idealno polnjenje sira, nekaj trdega sira, koper, drobnjak, peteršilja, sol in začimbe. Postavite ga v krompir lahko preprosta - odrezati vzdolž tretjine krompirja, vzemite ven sredi žličko, zapolniti prostor in kritje razsekano meso "cap".

Video: Krompir pečen v pečici | vegetarijanski recepti

Krompir, da čim več svojih hranilnih snovi ohranijo, je zaželeno, da se uporabljajo za mizo takoj po kuhanju. Dober tek!