Fižolova juha z mesom - skusno, koristno, hranljiva

Video: Bean juha z orehi

Ko gre za okusno večerjo, vsi zapustijo svoje stvari in vodijo v kuhinjo. Pričakovanja o večerji so lahko zelo različni, vendar glavna stvar je, da ne bo razočaral svoje najdražje! Za diverzifikacijo prehrane in prosim ljubljene, kuhamo fižolova juha z mesom, bo to ne le okusna, ampak tudi koristno.

Fižol bogata z ogljikovimi hidrati in proteini (fižol proteine ​​razgradimo več kot 70 odstotkov) vitamine B1, B2, B6, C, PP, makro- in elementov v sledovih (železo, magnezij, cink, kalij, baker). Podcenjuje njena uporabnost je preprosto nemogoče! Naši predniki iz antičnih časov ga uporabljali kot zdravilo. Na tej stopnji razvoja medicine Beans pomaga v boju proti sladkorne bolezni in drugih resnih bolezni endokrinega sistema. funkcija kuhanje fižol Prav je, da je treba namočeno pred kuhanje, v tem primeru, ohranja veliko koristnih lastnosti fižola. Kljub nizki kalorij fižolova juha, z roko hitro pojavi občutek zasičenosti, zato je kot nalašč za tiste, ki so na dieti. Vendar pa je treba opozoriti, da je fižol juha z mesom se ne sme uporabljati za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil in ledvic času akutne bolezni.

Kako kuhati juho z mesom in fižol? To je zelo preprosta, tako da tudi novice gospodinja spopasti s to preprosto nalogo. Najprej morate oprati fižol, nato pa ga namočite za pol dneva. Ko se čas približuje za večerjo, po branju pripravo mesa: ga operite, ga napolnite z vodo in kuhamo 10-15 minut. Najprej juha bo treba izsušiti. Nato je meso speremo z mrzlo vodo, dodamo, da je fižol in čebulo, vse napolnjene z vodo in zavremo, dokler kuhanega fižola in mesa. Ne pozabite, da je, ko voda zavre potrebno metati ščepec soli za meso, lahko pridobijo okus. ko fižolova juha meso je skoraj pripravljena, dodamo nariban korenje, krompir in lovorov list. Pred lije na ploščah, za okus, lahko dodate svežih zelišč: koper in peteršilj in poper (po vaši presoji).

Video: fižolova juha z zeljem in klobaso. fižolova juha zelje in klobase

Kot je bilo že omenjeno, fižolova juha ni le zelo hranljiv, ampak tudi koristno. Zato bomo delili še recept, kako kuhati juha s fižolom in meso. Sestavine so enaki kot v prejšnjem receptu z dodatkom paradižnikove paste. Fižol, kot prej, izperemo in namoči v mrzlo vodo za 7-8 ur. Meso speremo, posušimo s papirnato brisačo in narežemo na rezine, ki se nato ocvrtih v ponev z rastlinskim oljem. Ko je meso porjavi v rožnato barvo, ga prestavite v ponev, je ležala tudi fižol, nalijemo vodo in jo na srednjem ognju. Ko je kuhana, odstranite peno, dodamo sol in poper po okusu in kuhamo, dokler razpisni fižola. Nato razširil v ponvi narezan krompir na majhne kocke. Do kuhanim krompirjem, mladic sesekljano čebulo in sesekljan korenček v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Po praženju, dodamo na čebulo in korenje 2-3 žlici paradižnikove omake in mučili na majhnem ognju 3-4 minut, nato pa pošlje tudi juho pot. Nekaj ​​minut pred dodajanjem lovorov pripravljenost list in sesekljane zelenice (koper, peteršilj). Po izklopu dajejo napolni za 7-10 minut.

Fižolova juha z mesom - ni vse, kar lahko preseneti kuharje. Jedi iz fižola - to poceni, vendar je nepogrešljiv izdelek za nas, veliko veliko. To je lahko juha sunkovit (Kabarda kuhinja), juha z mesom raco in gobe, govedine in kislo zelje, fižol juha z mletim mesom, s suho meso (Avar kuhinja) in tako naprej. To bi morala pokazati malo potrpljenja in željo, da bi našli recepte, ki so optimalno primerni za vas v prihodnje. Po tem, ne bo nič nemogoče za vas.