Oreh roll: recept. Rola z matico polnilom

Na zimskih jesenskih počitnic, kot sta božič in novo leto. Zato ni razloga, da bi povabili goste ali z obiskom svoje sorodnike in prijatelje. Seveda, ob tej priložnosti služil mizo, pripravi okusne jedi. Kot sladko sladico lahko pripravimo Potica.

Rola z matico polnilom

Recepti za njegovo pripravo pa je ogromno. Mi lahko samo izbere eno od možnosti.

Apple-matica zavitek

sestavine:

1. Korzh:

• jajca -5 kosov;
• sladkor - 100 gramov;
• skodelice moke;
• pecilnega praška - eno vrečo;
• pecilni papir;
• rastlinsko olje - TSP.

2. Nadev:

• en kilogram jabolk;
• maslo - 40 g;
• sladkor - 100 gramov;
• orehi - eno skodelico;
• rozin - 2 skodelici;
• ščepec cimeta.

Priprava:

Roll z orehovim nadevom začne s pripravo jabolk. So očistiti iz jedra. Potem namažejo na grobo Rende in jih v ponvi z vnaprej stopljenim olja. Nato dodamo sladkor, rozine in cimet. Vreti deset minut ob stalnem mešanju. Potem drobno nasekljamo z nožem orehi.

Sedaj lahko začnete pripravljati testo. Za to dodamo pecilni prašek v moko in vse dobro zmešamo. Potem premagal jajca s sladkorjem, mora postopek dodamo pet žlic vrele vode. Nato je predstavil moko s pecilni prašek in zmes mešamo in nato zlijemo na pekač. Pomembno je, da se vnaprej določijo njegov papir za peko. Pečica za petnajst minut. Izvlecite, potresemo orehi in čaka jabolčno zmes. Ovijemo Potica s pomočjo papirja, na katerem je bil pečen.

Rola z matico polnilom

testo:

• kozarec mleka;
• dve žlici sladkorja;
• Deset gramov kvasa suhi;
• eno jajce;
• ščepec soli in vanilina;
• maslo - 50 gramov.

Gnetenje kvašeno testo. Tu so priključeni na mleko, sladkor, tresavica, jajce, sol, vanilijo in maslo. Po tem, je vse, kar je dal na toplem. Ko masa naraste že tretjič, je že mogoče, da roll. Sprejeti poseben papir, ki je zapakirano šiv. Nato jih na vrhu je oreškov polnjenje in roll. In rob je potrebno povezati. Po tem je treba krog se cut and roll, da bi dobili dele za uvajanje. Potem vse, kar potrebujete, da pustimo pol ure, na koncu prišel do testa. Potem pa je že mogoče mazati stepenim jajcem in pečemo štirideset minut.

Video: Nut-makovo roll

polnjenje:

• tri kozarcev orehov;
• eno skodelico sladkorja;
• žlico masla.

Matice, pre-razrezane v mešalniku ali nožem, mora prepražimo. Nato jih dodamo na maslu s sladkorjem v prahu.

glazuro:

• maslo - 50 g;
• žlica sladkor v prahu;
• kozarec mleka.

Olje je treba stalimo, zmešamo z mlekom in sladkorjem. Nato se ohladi maso, nato pa dal v kulochek. Konica svojega pridelka, da bi lahko okrasite očesa zvitek z orehovim nadevom. Recept je zelo preprost, priprava traja nekaj časa, vendar je jed Izkazalo se je zelo okusno.

Madžarski zavitek

Opara. Zato bi potrebovali polovico TSP suhi kvas, dve žlici sladkorja in pol skodelice jogurta.

testo:

• pol kozarca mleka, jogurta, in toliko sladkorja;
• dve jajci;
• tri žlice masla;
• ščepec soli;
• 700 gramov moke.

polnjenje:

• orehi - 200 gramov;
• eno skodelico rozin in enako količino sladkorja;
• maslo - 50 g;
• 50 ml mleka;
• eno jajce;
• dve žlici kakava in cimet;
• vanilin.

To je enostavno za pripravo zvitek matico. Recept je zelo zanimiva, in je pečen je izkazalo okusno. Najprej morate postaviti pivo. Če želite to narediti v toplem jogurt razredčene tresavica s sladkorjem. Zmes se pusti za dvajset minut. Dodatne segrevamo mleko, jogurt in dodamo maslo in sladkor. Dobro premešamo, dokler gladko. Mehke moke - 300 gramov. Sol se nanj dodamo zmes mlečni kefir, jajca in testo. Nadloga postopoma dodamo preostalo moko. Ko testo preneha držijo, je treba postaviti v mešanici. Nato v skledo, pokrijte in pustite dve uri.

Nato je matica polnjenje. V skodelico boste morali dati zdrobljeni orehi, rozine, kakav, sladkor in cimet. Premešamo, dodamo ogreto mleko, maslo, jajce in vanilijev. Testo, kadar primerno, je treba razdeliti na dva dela, in vsak od njih - na tri dele, jih povaljamo fino, čaka nadeva in zasuk v roli. Nato krat v pekač jed, Rositi z oljem, pokrijemo s krpo in pustimo stati eno uro. Potem namažite jajce, nato pa pečemo eno uro.

Video: Velikonočni roll z orehi

Rola kondenziranega mleka in oreškov

testo:

• skodelica sladkorja;
• skodelice moke;
• jajca - 4 kosi.

sirup:

• kuhani kondenzirano mleko - 5 žlic;
• orehi - pol skodelice;
• sladkor v prahu - 200 gramov.

Priprava:

Video: spleteno kvašenega testa z orehi

Najprej bi jajca in ločite rumenjake od beljakov. Najprej premagati sladkor in druge zadeve bogato peno. Potem dva mase združujejo. Nato postopoma dodamo moko. Testo vlijemo na predhodno pripravljeno posodo, z določenimi poseben papir. Vse enakomerno in pošiljanje pečemo do zlato rjave barve. Ko se ohladi, odstrani papir impregniran z kondenziranega mleka, potresemo z orehi in zaviti. Potem potresemo s sladkorjem v prahu. Oreški roll pripravljen. Lahko se je na mizi.

Švicarski rola oreškov in limone smetane

testo:

• jajca - 4 kosi;
• en jajčni rumenjak;
• toplo vodo - 4 žlice;
• vanilijev sladkor - ena vrečka;
• sladkor - 125 g;
• Škrob - 25 g;
• moke - 100 g;
• pecilnega praška - eno čajno žličko.

krema:

Video: Sweet zvitki z orehovim nadevom (sladko kvašeno testo)

• želatina - 10 g;
• Krema - 400 gramov;
• limoninega soka - 100 miligramov;
• limonino lupino;
• vanilijev sladkor;
• pol skodelice orehov.

Priprava:

Mešalniku, da bič jajce, postopoma dodaja tople vode. Nato dodamo v normalno vanilijev sladkor. Ko je povečanje mase obsega, lahko vnesete moko, pecilni prašek, škrob. Maso dobro zmešamo in jih v ponvi, je iz posebnega papirja. Pečica petnajst minut pri 180 stopinjah.

Medtem ko se testo peče, morate brisačo razširil na mizo. jo potresemo s sladkorjem, odstranite testo in ga razširil na brisačo, s katero zaviti roll.

Nato se pripravi kremo. Če želite to narediti, namočeno želatino v skladu z navodili. Limonin sok in segreje za pošiljanje želatino. Po tem, premagal kremo z ledu, ohladimo z limoninim sokom in lupino. Testo morate napotiti, olje, smetana, potresemo s sesekljanim orehi, spet roll. Potem je treba ohladi, in matica štruce je pripravljen.