Rice Tajski Seafood

Kuhinja vsaka država ima svojo metodo riž kuhanje

Nekateri izbira skrivnosti sestavine

Glavne sestavine hrane ocvrt riž Tajski, je iz imena jasno, seveda, je riž. Lahko traja tako dolgo žito in krog. Bistvena razlika je, ni, tako da lahko spremljate svoj okus. Glavna stvar, da se riž ne razpadejo in razpadel med kuhanjem.

Video: riž z gamberi in graha v tajskem evgeniya Heine

Na drugem mestu morski sadeži so med sestavinami. Kot je za kozice, je najbolje, da se že očistili. Namestite najpogostejši kozice, ni nujno, da bi porabili denar za kraljevsko ali tigra. Ampak to je stvar okusa. Prav tako lahko kupite morske koktajli, v katerih se lahko sestavi in ​​školjke in kozice in lignje in druge morske sadeže.

Kot je za olje, je priporočljivo, da uporabite izpopolniti. Če vam je ljubše, olivno olje, imejte v mislih, da lahko spremeni okus riža. Torej, izbira je vaša.

Začimbe lahko popolnoma koli. Uporabite tiste kot svojo družino. Nekateri verjamejo, da je riževe jedi mora obstajati curry začimb. Vendar se lahko uporablja tudi za posebne namene zmesi za pilaf ali riž. Na srečo je ta vrsta je danes Nedosežan.

Recept za riž z morskimi sadeži

Ocvrti riž, ki prihajajo v različnih receptov, kuhamo enostavno. V tem primeru bomo uporabili te sestavine:

• 250 g riža;
• Dve papriko;
• čebula (1 kos.);
• dve jajci;
• lignji (1 kos.);
• kozic (8 kom.);
• 200 g školjke;
• en apna;
• sojina omaka;
• sol;
• rastlinsko olje.

riž zavre v slani vodi. Cut na kocke narezan papriko in čebulo, ki jih pražimo 2-3 minut v maslo. cut lignji obroči, mladic 1-2 minuti sončničnem olju, dodamo školjke in tri minute pražimo. Skuhamo kozice, čisto, ne da bi odstranili repe. Ti se dodajo na lignje s školjkami, posuto z limetinega soka, četrti del. V ponvi prepražimo jajca, tako da dobimo tako imenovano "govorec".

Kuhan riž ocvrta v rastlinskem olju do suhega. Dodaj v njem morske, zelenjavo in jajca, pražimo še 2-3 minute. Postrezite posodo s sojino omako in apna.

Recept "kau pad Goong"

Za kuhanje riža v tajski, receptu, ki smo sedaj prisotni potrebe:

Video: Ocvrti riž v Thai

• sončnično olje - tri art. l.
• velika stroka česna - nekaj kosov;
• Velik kozic - 7-8 kosov;.
• dve jajci;
• riž - pol skodelice;
• paradižnikov ketchup - 2,5 art. l.
• Sladkor - eno čajno žličko,..
• sojina omaka - pol art. l.
• zelenicah.

Ocvrti riž tajske kozice bodo pripravili primer. Za začetek se bomo variti križ. Nato vzemi ponev z visokimi zidovi, da se ogreje olja do zlato rjave barve pečen sesekljan česen. Dodamo olupljen kozice. Obstaja ena zelo pomembna stvar. Če uporabljate velikih vzorcev, da je zelo pomembno, da jih odstranite iz črevesja. V nasprotnem primeru lahko dobite rahlo zastrupitev. In to je zelo enostavno odstraniti. Odtrgajte rake glave, čiščenje lestvice vzdolž slemena majhen rez, odstraniti črevesa (tanko črno bar).

Ko kozic mladic, jih odstranite iz ponve in česen. pan odmor jajca so. Nastalo omleta trganje leseno lopatico na tanke rezine, dodamo še kuhan riž, dobro premešamo. Zdaj dodamo sladkor, kečap, sojina omaka. Mi mix vse in da nekaj minut na ogenj. Dal riž v posodo. Postavite na vrhu kozice in jih okrasite z zelenjem.

"Kau pad" z jajčnimi, piščancem, gamberi

Riž z jajcem v tajski se lahko pripravijo v povezavi s škampi in piščanca. To je s tem receptu vam predlagamo, da se seznanijo. Potrebujemo naslednje sestavine:

Video: kitajski ocvrt riž s škampi in paprike

• ena paprika (sladka);
• en čili paprika (rdeča);
• eno jajce;
• en element. l. olivno olje;
• dve čebuli;
• tri stroki česna;
• 3 žlice. l. piščančje juhe (vrele vode);
• 3 žlice. l. sojina omaka;
• en element. l. curry;
• eno uro. l. sladkorja;
• 100 gramov indijski orehi;
• 500 g kuhanega riža;
• 150 g ananasa;
• 200 g kuhanega kozic (očistimo);
• Dva lok žarka (zelene barve);
• 300 g piščanca.

V ponvi ogrejemo oljčno olje. Dodajanje obroči narezana čebula, paprika rdeča, narezan na kocke, chili poper (rdeča), česna. Fry vse 1-2 minut pri zelo visokih temperaturah. V tem primeru, vse trdo moti. Rahlo stepemo jajce in ga prelijemo z zelenjavo. Fry minuto. Dodamo sojino omako, piščančje juhe, sladkor, curry. Mešajte. Cut piščančji file in dodamo k že začinjene zelenjave. Fry za pet minut. Pour indijski orehi, dobro premešamo. Dodajte riž brez kepe, ananas, kozice. Mešajte. Pet minut prepražimo, da odstranite ploščo, dodamo sesekljan zelen čebulo. Vse mix. Lahko uporabite zeleno čebulo za dekoracijo. Jemo riž v tajskih in duševno uživate v potovanju na Tajskem.

Recept "Kau pad kai"

Če želite kuhati riž v Thai, ampak finance ne omogočajo, da kupujejo kozice, ki v današnjem času še vedno ni poceni, ga lahko kuhamo od teh izdelkov, ki so vedno v hiši. Na primer, od:

• ena skodelica kuhanega riža;
• eno jajce;
• 1 h. L. sveže mleto česen;
• pol ure. l. sladkorja;
• 1 žlica. l. sojina omaka;
• sol, zelišča, rastlinsko olje.

Segrejte olje v ponvi. Postavite jajce in česen. Prepražimo malo česna, da vaš jajce vonj. Dodamo riž, dobro premešamo, da dobimo enakomerno zmes, zalege. Oblečena s sladkorjem in sojino omako. temeljito premešamo. Okrasite z zelenjem. Mogoče vročiti s svežo zelenjavo in zeleno čebulo.

Video: riž z gamberi

Post scriptum

Thais, hranjenje riž (recepti so lahko povsem drugačna), skoraj vsaka restavracija ponuja tajsko omako, ki ima sladek in kisel okus. Njegova posebnost je, da daje Posodo edinstven okus, Pikantnost in Ostrina. Če želite presenetiti vaše gospodinjstvo ali obiskovalce, potem lahko to omako kuhamo sami ali kupiti v trgovinah azijskih živil v trgovinah.