Kako pripraviti marmelado rdeče Rowan

Red Rowan berry je zelo pogosta v Rusiji. To je mogoče najti ne le v gozdovih, ampak tudi v parkih. V tem primeru je marmelada iz rdeče jerebike ni zelo priljubljen, ker ni vsakdo lahko kuhamo, čeprav teoretično vemo, da je to berry užitno. V bistvu je to jed ima grozen okus, se odlično kombinira kisline in sladkosti, ki ustvarja edinstven okus.

Video: tinkture jerebike. žganje

Druga napačna predstava, povezane s to jed je, da mora pripraviti za pet minut. Torej, lahko internet našli marmelado recept "usmerjenost srečanje". Toda v resnici se nanaša na jedi iz črne jagode ali je pomenilo, da je toplotna obdelava čas Rowan pet minut.

sestavine marmelada

Če jo kuhamo boste potrebovali:

- Voda - 0,5 l;

- rdeče jagode Oskoruša - 1 kg;

Video: Rowan Jam I

- sladkor - 1 kg.

Izbira jagod

Trzaj Rowan je potrebno, ko je zrel. Nekateri menijo, da bi bilo treba to storiti v zimskem času, ko listje odpade iz obrata. Dejstvo je, da ni potrebno čakati tako dolgo. Plodovi zorijo sredi jeseni in so primerne za uporabo, čeprav nekatere gospodinje raje kuhati marmelado rdeče jerebike v septembru.

Priprava jagod

Video: Jam iz Rowan recept

Prva jerebike ločimo od regijo odstranimo poškodovane sadja in temeljito izperemo. Potem je voda prinesla vrenja in je v njej potopi jagode. Morajo pripraviti le petnajst minut, nato pa sadje neposredno vzeli ven in dal pod mrzlo tekočo vodo. To je bolje uporabiti kovinsko sito, saj le tako lahko Bijeliti Rowan, da se ohladi hitro in obdržati vodo, v kateri je bilo pripravljeno.

sirup

Nato morate narediti sirup iz decoction. Torej, marmelada rdeče Rowan ohranijo vse svoje okus in koristne lastnosti. Če želite to narediti, prelijemo z vrelo juho sladkorja in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne raztopi. V naslednji fazi je treba storiti zelo previdno. Najprej izklopite ogenj pod sirup in, takoj ko se mehurčki ne prikazujejo, potopljen v sadju. V tem stanju, marmelada rdeče Rowan pustite, da napolni za 12 ur.

kuhanje

Po preteku časa, jed enkrat dajo na ogenj in zavremo. Nato je sadje kuhamo eno uro, dokler kuhani. Hkrati je iz sterilizirane kozarce. Ko je marmelada kuhana, jo damo v posodo in pokrovom. Potem banke prevračanje in pokrijemo z brisačo za enoten prenos toplote in hlajenja.

V službi in skladiščenje v domu

Video: Jam rdečega ribeza

Ta marmelada je pripravljena hitro in omogoča za kratek čas, da naredite veliko prazne. Ti bodo shranjeni za precej dolgo časa in so kot nalašč, kot nadev za peko. Prav tako bo ta marmelada služil kot odlična sestavina za navadnega čaja ali sladico. Za mizo se lahko hranijo v majhni globok krožnik ali posebni posodi. Opozoriti je treba, da je ta masa berry zdravilne lastnosti in se lahko uporablja za preprečevanje številnih bolezni.