Gospodinjstvo nasvet: kako za sterilizacijo kozarci za marmelado

Video: Kako sterilizacijo kozarci: 2 načina | domače gredice

Kaj je bistvo sterilizacije za pripravo hrane za zimo? Dejstvo je, da se uniči klice in bakterije, ki lahko pokvari zelenjave ali sadja, konzervirano meso in povzroči resno škodo na našem telesu. Pod vplivom visokih temperatur ne le bakterije, vendar njihove spore, so ubili, in postane ohranjanje posode popolnoma jasno, da ne predstavljajo nevarnosti, da bo za dolgo časa (včasih tudi 2-3 let) končnih izdelkov.

Video: V zimskem času obdelovanca in ne samo. življenje gospodinjstvo taksist z marmelado Foxes

pravila sterilizacije

V tem članku bomo razpravljali, kako za sterilizacijo kozarci za marmelado. Vendar pa pravila so univerzalne in so primerni za obdelavo skoraj katerokoli steklene posode. Samo čas bo odvisen od obsega. Torej:

Video: Canning - Kako sterilizacijo kozarci

1. Najprej, banke morajo biti popolnoma čista. Če jih sperite z uporabo kakršnih koli sredstev, temeljito sperite. No, če prej, kako za sterilizacijo kozarci jam, ki jih opolosnote svojo vodo, ki doda malo soda.
2. Za marmelado, marmelado, džem splošno sprejeti pol-litrsko posodo, semisotgrammovaya, liter. Banke 500 g obdelamo 10 minut pri 700 g. - 15 min, liter. - 20 minut.
3. Obstaja veliko načinov, kako za sterilizacijo kozarci za marmelado. Na primer, ker: je kotliček napolni z vodo in ko zavre, odstranimo pokrov, je dal na rešetko vratu banke je dal glavo dol in škropljenjem vodne pare v določenem času. Ready-made paketi morate vzeti z brisačo in dal na drugem čisto brisačo spodaj navzgor. Nato pa na zavre drugo banko.
4. Če imate veliko ponev, postavite kozarce v njej, pokrijemo s pokrovom in "kuhati" želeno število minut. Ali obstaja drugačen način. Če želite to narediti iz Para izdela masko, določen v ponvi brez dosegla dno. Vlijemo v vodo, vendar tako, da ni dosegel rešetke (hkrati pa mora biti tekočina dovolj, da zavre). celica paste lonec po lonec z glavo navzdol. Toplota vode temperaturo vrelišča. Naj bo za 20 minut, v tem času para očisti tudi banke. jih potegnite s posebnimi kleščami, da se ne opečete.
5. Ni problem, da se naučijo, kako za sterilizacijo kozarci za marmelado, v prisotnosti pečici ali avtoklav, Multivarki. Ko se uporablja pečico dajo na posodo za peko: mokre banke vratu navzgor, suha - navzdol. Postopek traja 10 do 15 minut, temperatura - 120-145 stopinj. Potem se posoda odstrani in pokrita s kuhanim pokrovi.
6. Kako sterilizirati kozarce v mikrovalovni pečici? Tukaj je nekaj odtenkov. Prazne pločevinke v njem ne bodo obdelani. Toda, če je vsak vlijemo malo (50 g) vode, nato pa varno steriliziramo in 3 minute. Odstranite ali pokrivajo isto sterilno pokrov.
7. Končno, kot za sterilizacijo kozarce v multivarka? V ta namen je skodelica napolnjena z vodo, približno 3 skodelice. Potem morate vstaviti košaro za paro, in je dal bankam navzdol luknjo. Omogoči način "paro" (to je mogoče in "peko"). Čas za celoten proces traja manj kot običajno 5 minut na 500-gramskih pločevinkah in 8 min - 750 gram. Za liter - 10 minut. Kot je za odejo, nato pa jih je mogoče obravnavati skupaj z bankami.

To so izdelki, ki se jih izvaja hostesa, delaš domače konzerviranje. Kar odejo, potem je običajni kositer določenimi na ravno površino elastiko navzgor in zlijemo vrelo vodo. Po 3-5 minutah se voda odteče in pokrov so povezana z bankami.