Hladne predjedi - recepti za bife

So časi, ko bo najboljši način za sprejemanje gostov biti organizacija sprejema. Ta beseda dobesedno pomeni "jarem aperitiv." Cocktail zahteva spoštovanje določenih pravil, ki v zameno, določajo meni za tak sprejem.

Poskusimo ustvariti posebno meni, da bo prevladal hladni prigrizki.

Recepti za bife

Najprej bi morali razmišljati o naslednjem:

• Vsako jed na samopostrežno mizo mora biti takšna, da se lahko enostavno in priročno, da vzamete s seboj skupno posodo, vstavite ploščo in jo jedo brez večjih težav. To pomeni, da je velikost razkosanih kosov, tartlets ali podlaga za kanapeje bolje narediti malo, kot pravijo, »en ugriz."
• Gostje naj ponudijo samo solate, tople in hladne jedi, recepte, ki vključujejo popolno odstranitev izdelka ali izkoščičenih kože.
• Vsi obroki morajo biti lepo urejeni.

Na podlagi teh pravil je treba izbrati in hladne prigrizke.

Recepti za kanapeje

Splošno načelo kavč - je osnova kruha, na katerega plast olja, majoneze ali sveži sir. Kruh se običajno uporablja brez pokrova. Obrazec lahko vse kanapeji: okrogle, pravokotne, trikotne, in celo figuralni izrezljane s pomočjo posebnih kalupov za piškotke. Debelina substrata zrn ne sme biti več kot 5 mm. Brez dobre ostrim nožem ni dovolj.

Potrebna je plast olja, na druge sestavine kanapeje zdrs kruh.

In potem bo vse določajo vašo domišljijo. Nadomestni plasti šunka, meso, slanino, sir, lososa, zelenjave in zelenja. Značilno je, da posebna kanapeji nabodala prebode in okrašena z oljčno ali rezino ananasa.

Video: appetizer recepti: Mushroom BALLS s sirom | predjed bife za [video recepti]

originalni prigrizki za bife

"Raffaello" Snack

• Vremo 300 g jeter.
• Zavre en korenček.
• Žarnica sesekljamo in mladic v maščobi (100 g slanine, narezane kose).
• Vsi ti izdelki zmeljite - dobili jeter paštete.
• Dodaj nestalnega maslo in dobro premešamo.
• Oblika mase enakih kroglic velikosti.
• Sir (100 g) in rešetko roll kroglice v sir žetoni.

Predjed z avokadom in rdečo rib

• Čisto avokado (2 kosa.), Rezano fino in Mešalnikih v mešalniku.
• Masa sol in poper, dodamo malo limoninega soka.
• Dva debela paradižnika tanke rezine.
• V vsakem krogu čaka avokadovo pasto, raven, kot čeden diapozitive.
• Salmon (100 g) smo narežemo na koščke in zvijemo zvitki lepo razporejenimi avokada pasto.

Priboljški za paradižnik - Stand-up je klasična hladni prigrizki.

Video: Marinirani tolščak (Crassula) recept. Hladne predjedi recepti kylinarik.ru

Recepti prigrizki v obliki polnjene paradižnike

paradižnik polnjene koli polnilo - to je zelo svetlo in okusno možnosti za predjedi za mizo počitnice.

V ta namen so gosto majhne paradižnike, ki so razrezane s konico in izberite notranji meso, da bi dobili Užitna "skodelice", ki bodo napolnjene s toboganom koli mesa.

Možnost Filler si lahko zamislite sami, glede na vaše želje. Ali lahko kuhamo hladne jedi in prigrizke, Recepti so prikazani spodaj.

Polnilo za polnjene paradižnike s škampi

• Skuhamo 200 gramov kozic (normalno delo preveč), očistite in narežite grobo.
• Zelena narežemo na tanke trakove.
• Letaki z vejico mete raztrga na majhne koščke.
• Vse mix in sezono z 2 žlici majoneze, solimo, dodamo sveže mlet poper in dobro premešamo.
• Preden izpolnite paradižnik z mletim mesom, da na dnu izkoščičenih oljk.

Paradižnik polnjene francoski

• Po eni banki konzervirane tune in sardoni pretlačimo z vilicami.
• Dva kuhana jajca drobno sesekljamo.
• Združil, dodamo peteršilj, limonin sok (žlica), sol in poper ter prelijemo jogurt (pol skodelice).
• Maso dobro premešamo, da se ohladi in izpolnite paradižnik.