Skrivnosti "McDonalds". trženje mcdonald`s

Danes, veriga hitre prehrane &ldquo-McDonald&rdquo- je morda najbolj prepoznavna v svetu, kot je na tisoče teh institucij deluje v številnih državah. Družba je razvila svoj slog podpis preskrbe s hrano, ki je začela po okusu milijone obiskovalcev. Mnogi od nas radi prihajajo sem po službi ali ob koncu tedna za klepet s prijatelji ali družino.

Ampak malo vedo, da obstajajo realne skrivnosti &ldquo-McDonald&rdquo-, od katerih je le osebje vedeti. V tem članku bomo skušali izpostaviti. Verjemi mi, ko ste prebrali te podatke, boste spremenili svoje mnenje o tem veriga restavracij doslej. Tako smo opisali 20 skrivnosti &ldquo-McDonald&rdquo-, o katerih si imel pojma.

Njena &ldquo-Sveto pismo&rdquo-

Nismo vedeli, da je korporativno kulturo v pozna &ldquo-Mac&rdquo- tako močan, da se je tudi vpisana vaš &ldquo-Sveto pismo&rdquo-. Seveda, da ne navaja nobenih verskih prepričanj, vendar zgolj podrobna navodila o tem, kako naj bi osebje ravnati v določenih situacijah. Velikost takega pouka ni povsem običajno za nas - to je približno 750 strani besedila, ki dobesedno barve vsak akcijski častnika. To se nanaša, zlasti, blagajničarke, kuharji, čistila in tako naprej.

Hitro in racionalno delovanje &ldquo-McDonald&rdquo- zahteva, da obstaja niz pravil. Kot rezultat, vsak zaposleni deluje kot kolesce v velikem mehanizmu, ki želi menedžerjev restavracije.

Še enkrat, prisotnost pravil pa temelji ne omogoča, da razmišljajo o tem, kako priti iz dane situacije - ravno dovolj, da se pritoži na dokumentu.

Umetna vonj in okus izdelkov

Za podaljšanje roka sestavin, ki so dodani na iste cheeseburgerjev (in ne le) v &ldquo-McDonald&rdquo- so izdane v zamrznjenem stanju. Samo v procesu kuhanja čebula, krompir, kumare in paradižnik so ogrevani, zaradi česar jim prehod v normalno stanje (kaj počnemo in jesti). Vendar pa je malo ljudi pomisli na to, da zamrznjena zelenjava, potem odmrznejo jih izgubijo vonj in okus. Kako mislite, da varanje stranke, tako da ga ne čutijo? Strinjati se morate, ali je hrana brez okusa - bi bilo nihče vzel.

Dobitek očitno - dodajanje umetnih barvil in okusov. Z desno delež in prav izbrana kuhanje tehnologija tudi odmrznjeni krompir postane neverjetno zapeljiv vonj, ki menimo, zamisliti naročanje ničesar tukaj. Poleg tega, okus hrane, zaznava neposredno na trgovalni tla, preveč, je umetno ustvarjen. Ali misliš, da jedo zunaj &ldquo-McDonald&rdquo- diši tako močna, da je vonj še vedno tudi v dvoranah?

Red in čistoča

Pomembno vlogo upravljanja omrežja restavracij daje čist. Če pogledaš na člane osebja, boste opazili, da so čistila očistiti tla skoraj stalno. Kljub temu, da pridejo na logično razmišljati, čutiti z vožnjo s krpo, medtem ko ji je takoj mimo ducat obiskovalcev malo.

Dejstvo je, kot &ldquo preprečevanje&čiščenje rdquo- potekala tako pogosto, da se pusti kupec razumeti, da je vse, kar je popolnoma čista, sledimo. Morda to ni tako in skrivnosti &ldquo-McDonald&rdquo-, vendar zagotovo, prej vas o tem in se sprašujem.

Še ena stvar - je, ko nekdo pade na pijačo ali hrano na tla. Potem čistejši pride takoj in odpravo posledic nesreče.

Mimogrede, če ste izgubili svoje hrane, da (smo padla &ldquo-Cole&rdquo-, na primer), ne skrbite - prodajalec je dolžan, da vam novo serijo. Zato ne oklevajte vprašati, če je bilo ob blagajni.

Na splošno velja, kot veste, način delovanja &ldquo-McDonald&rdquo- prevzema odgovornosti osebja izvaja redne postopke čiščenja sobe. Ti, na primer, preden boste sedli za mizo, se lahko zahteva, da počaka, dokler ne bo obrišite.

sveže sendviče

Ker delovnem mestu domačega omrežja &ldquo-McDonald&rdquo- - Rusija (kljub temu, da je družba - rojen v ZDA), pa so nekateri odtenki s svežimi cheeseburgerjev in drugimi sendviči. Še posebej, zelo malo ljudi ve, da je življenjska doba (to je obdobje, v katerem se priporoča uporabo izdelka) hamburgerje, &ldquo-chizov&rdquo- in drugi je samo 20 minut. Ti proizvodi, ki ne spadajo v roku, ki jih je treba zavreči.

Video: Marketing Secrets pranje stekla pri McDonald'su

Vendar pa nekateri menedžerji manipulira s časom, spreminjanje časovnika (po njihovem podaljšanju).

Upam, da te skrivnosti &ldquo-McDonald&rdquo- ni tako pogost, v naši državi, in to - le mit, ampak vseeno. Svet, ki dajejo nekdanjih uradnikov omrežja, je vprašati &ldquo meri&rdquo- burger, ki bo zagotovo manjka v tem trenutku. Potem bo kuhinja morali narediti za vas nov del, ki je prepričan, da bo sveža. Cheeseburger zaprosi za to (na primer) brez kumaric, čebule ali kečap. Verjemite mi, bo ves okus za to spremembo malo - pa bo zagotovilo, da svoj šele zgrajena za vas.

Moč navade

Ali ste vedeli, da je okus izdelkov &ldquo-McDonald&rdquo- niso posebej spremeniti, da bi spodbujali obiskovalce, da pridejo nazaj? Ta skrivnost temelji na veljavnosti navade. druga prva &ldquo-McDonald&rdquo- leta 1970 na voljo kupcem, kot so cheeseburgerjev, Big Mac in &ldquo-Gama&rdquo-, kot je danes. Še več - vse te jedi okus enak po vsem svetu, ne glede na to, kje so izdelki proizvedeni za njihovo izdelavo. Iz tega razloga, vsi vemo, kaj je okus krompirja, cheeseburger, solato in druge stvari. tudi omake &ldquo-McDonald&rdquo- - in imajo podobne recepte za toliko let.

neprijetno pohištvo

Dejstvo, da je &ldquo-McDonald&rdquo- velja neprijetno, pohištvo, ste verjetno tudi ni opazil. Toda podrobnejši pogled - in res je. Mize in stoli, zofe - vse to je narejeno v slogu, ki sedijo na njih že dalj časa, bo težko. Poleg tega prostori &ldquo-Mac&rdquo-, kot je mogoče videti, vedno malo prostora. Pri tem ne gre za pristajanje položajih (ki je, mimogrede, je ponavadi dovolj), št. To se nanaša na prostor za prehod v dvorani - res ni dovolj. In ko nekdo mimo, bolj pogosto pa je preblizu seje.

Če verjamemo v skrivnosti &ldquo-McDonald&rdquo-, tako da je bilo to storjeno namenoma, da bi skrajšali čas človeško bivanje v restavraciji. Takšni ukrepi zatekla skrbniki za razlog, da mnogi obiskovalci pridejo v telovadnico, kupi majhen &ldquo-krompir&rdquo-, in sedel ure in ure, ki imajo brezplačen brezžični internet.

hladne pijače

Ste opazili, da so hladne pijače (&ldquo-Cole&rdquo-, &ldquo-Sprite&rdquo-, &ldquo-Fanta&rdquo-, sokovi) so 1,5-2 krat cenejši od kave ali čaja? Ali menite, da je vse o stroških? Ne čisto - vsaj videli, koliko stane enako &ldquo-Cole&rdquo- v trgovini v zvezi s kavo in čaj v majhni kavarni &ldquo-teku&rdquo-. Dejstvo je, da je celo nasprotno. Torej, zakaj &ldquo-Mac&rdquo- vse v redu?

Obstaja teorija, po kateri človek apetit omogoča, da igrajo hladno pijačo, medtem ko vroče - nasprotno, občutek lakote izgine. lastniki restavracij bile določene cene &ldquo-Cole&rdquo- spodaj, da ga je kupila, je stranka želela tudi nakup ali cheeseburger krompir v nadaljevanju.

opustitev &ldquo-ne&rdquo-

skrivnosti &ldquo-McDonald&rdquo- od nekdanjega zaposlenega, ki redno objavljena v medijih, je še eno pravilo - o njem niste uganiti. Prepovedano je govoriti &ldquo-ne&rdquo-. Tudi v zadevah blagajni ne boste slišali ta delec, ki je na psihološki ravni vabi ena na neuspeh. Vas bo verjetno vprašal: &Ali želite ldquo-omako za krompir?&rdquo-, namesto &ldquo-Bi omako?&rdquo-. Malenkost, ampak tudi igra verjetno pomembno vlogo.

Video: McDonald'su. zgodbe o uspehu

vedno &ldquo-over&rdquo-

Veliko hrane in pijače v restavracijah s hitro hrano, ki smo razpravljali, so služili v različnih deležih. Seveda, lahko naročnik odredi katerega koli od njih, vendar pogosto ne določa, kaj je to želi. Vendar blagajna ne zahteva, in tiho sprejema naročila. Kakšno služijo prinese za stranko?

To je prav, tisti, ki več. Prvič, prinaša več koristi restavracijo, in drugič, prihrani čas v čakalni vrsti. Če blagajna naj ponovi kupca, in je razmišljal tudi svojo izbiro, bi proces prodaje vlečejo za drugo dodatno minuto. Torej, tisti, ki ne navajajo, vedno dobili več.

Video: Ray Kroc / Ray Kroc (McDonald) zgodba o uspehu

Girls-preštevalca glasov in uniforme

Malo znano dejstvo, ampak 70-ih v omrežju &ldquo-McDonald&rdquo- nekaj fantov, ki delajo. In zdaj v &ldquo-McDonald&rdquo- Rusija (kot je, res, cel svet), za pultom naj oba spola. Zakaj tako?

Družba je ugotovila, da je dekle za pultom, pogosto privede do zamude v vrsti za preprostega razloga - ti moški stranke začeli spogledovati. To še posebej velja za lepa dekleta, ki privabijo več obiskovalcev in s tem zavirajo postopek prodaje še bolj. Kako lahko v tej situaciji?

Prvič, opustiti zaposlitev pošteno spola ne more. To bi povzročilo veliko protestov in bi bila upravičena kot diskriminacijo. Zato ženske, je treba sprejeti na delo, je neizogibno. Drugič, je mogoče najeti zaposlenih ali manj lepo, da bi jih tako. Obstaja teorija, da je delo v &ldquo-McDonald&rdquo- predvidenih manj privlačne dekleta, vendar je težko verjeti, saj je koncept lepote povsem subjektivno, in izpolnjujejo lepo blagajnikov omrežja &ldquo-Mac&rdquo- še vedno mogoče. Zato je očitno, da se ukvarjajo z zamudami pri čakalnih vrst omogoča enotno. Prosimo, upoštevajte - to je posebej narejena tako, da prikriti številko njenega lastnika in da zadnji manj privlačno. Enako velja za moške - svojo obliko &ldquo-McDonald&rdquo- tudi jasno postavlja v najboljši luči. Glede na to pospešilo prodajo tukaj.

Lokacija na javnih mestih

Morda je to spet ni ravno skrivnost - ampak &ldquo-McDonald&rdquo- urejen tako, da je nemogoče, da gredo skozi. Opomba: Vsaka restavracija se nahaja na najbolj obremenjenih vogalih ulic in poti, s katerimi potencialni obiskovalci, ki prihajajo iz dela ali univerze, šole in tako naprej. Bolj aktivni mesto - večja je verjetnost, da bo odprla naslednja &ldquo-Mack&rdquo-.

Zabava za otroke

Zelo pogosto starši ne želijo, da gredo na &ldquo-McDonald&rdquo-, tukaj pa so jih prinesli otroci. Ja, ljudje ne zavedajo škode, ki jo take hrane je povzročila, in jim je všeč - seveda, ne more storiti brez solz in prošenj. Da bi spodbudili otroke vprašati svoje starše na obisku v &ldquo-Mack&rdquo-, lastniki omrežij imajo posebne dogodke in aktivnosti za mlade obiskovalce. Na primer, organizacija različnih dogodkov v čast rozhdeniya- distribucijo igrač v posebnem otroških Meni- žog vsak obiskovalec, mlajših od 6 let, z logotipom &ldquo-McDonald&rdquo-. Vse to kaže, da se trudijo, da bi veselje do otrok, z vsemi razpoložljivimi sredstvi.

nadomestni obrok

Omenili smo že, da če se zlomi ali spusti nekaj blizu blagajne, se boste morali vrniti del. Enako velja za druge zadeve - če sendvič nekaj las je bilo ugotovljeno, ali karkoli drugega, ki se ne nanaša na izdelek s recepta. Nekateri ljudje ga uporabljajo za jesti kos in dobili nov kos avtocesta.

Povprečna krompir

Druga točka naših 20 Secrets &ldquo-McDonald&rdquo-, ki se nanaša na krompir - to služi. Vsi vemo (in v tem meniju set), obstajajo tri različne obroke pomfrit - mala, srednja in velika. Toda obiskovalci ne zavedajo, da je količina krompirja v velikih in srednjih delov iste, edino razliko v stroških in embalaže. Le ovojnica, ki je podana z velikim delom, oziroma, večja.

Video: Social Media Marketing | Usposabljanje Damir Khalilov | Minsk

sladoled &ldquo-Horn&rdquo-

Najbolj cenovno (in tako okusna) sladoled &ldquo-Horn&rdquo-, če opazite, da je vedno na voljo s praznino na dnu. To je nekoliko nelogično postavitev sladoled v zvezi s steklom - na vrhu, da izgleda super, vendar je spodnji del rezin pokal je prazna. To je naredil, seveda, da se vizualno povečati skupni izdelek. In prelijemo z mešanico na dnu osebja ne more - stroji, izdelani na tak način, in da je prepoved polnjenje praznine v kozarcu. Tako, restavracija prihrani veliko.

Dodatna vprašanja in brezplačna očala

In tudi vi nadležne vprašanja, da vsakič, ko blagajnik vpraša po naročilu? Še posebej, ki ste jo določili - bi radi poskusili torto ali kolač? Za preklic lahko predplačilo doda na konec njegovega stavka, da bi &ldquo-vse&rdquo-. Potem blagajna ne bo preveč spraševal, in s tem preživeti več časa.

vsak &ldquo-McDonald&rdquo- lahko dajo ven brezplačne skodelice. To se lahko uporablja, na primer, da pride sem s svojo pijačo in samo sedel v družbi prijateljev, ne da bi kaj naročili. Ne pozabite, da alkohol tu ne bo dovoljeno!

Zadnji obiskovalci

Vsi vemo, da &ldquo-Maki&rdquo- odprt do zadnjega kupca. Hkrati je v zadnjem pol ure do konca vrata restavracije v bližini vhoda. Tako nihče ne bo šel - ampak zadnji gostje dokushat svoje dele.

To seveda ne velja za tiste institucije, ki so prenehale opravljati svoje dejavnosti v skladu s sklepom Rospotrebnadzor v poletnih mesecih leta 2014. običajno zaprt &ldquo-McDonald&rdquo- postal simbol boja proti vladi ameriških podjetij v Rusiji - pravi učinek, seveda, ti ukrepi niso navedeni kot prizadeta ruski poslovneži.

Riddle omake

Obstaja mit o tem, da v omakah &ldquo-McDonald&rdquo- dodati zasvojenost snovi. Prav iz tega razloga, da so menda okusno.

Dejstvo je, kar je še vedno skrivnost v njih - tudi mnogi zaposleni ne zavedajo, kaj počnejo. Torej, če ne želite tvegati svoje zdravje, se prepričajte, da bi se njihov nakup. Je to morda včasih lahko vzeli vzorec, ampak, da se vključijo, je očitno, da ni potrebno. Pojasniti, zakaj so tako okusna, res težko. Toda tudi v neprekinjeno delovanje &ldquo-McDonald&rdquo- vam ne daje jamstvo, da se boste naučili, kaj je vključeno v njihovi sestavi.

kalorij

Glede na tehnologijo kuhanja hrane &ldquo-McDonald&rdquo-, bomo lahko z gotovostjo trditi, da je tu vse hrane več kalorij kot doma. Vsaj ena meni, sestavljen iz majhnih sendvičev, krompirja in kola bo vaše telo z več kot 60% dnevnih kalorij! V tem primeru je občutek lakote po njem, boste imeli najkasneje po preprostem obroku. Torej, si želite, da bi jedli več, v resnici pa boste potrebovali več.