Andrei Dellos: biografija, osebno življenje, družina

Andrew K. Dellos je ena izmed najbolj znanih gostilničarji v Moskvi. Odprl institucije, kot so "Cafe Puškin", "Turandot", "Fahrenheit" omrežje "Mu-Mu", "Orange 3" in druge. Poleg tega pa ima tudi restavracijo in v tujini, predvsem v Parizu in New Yorku.

Je večplasten osebnost. Res pravijo, da je nadarjena oseba, nadarjeni v vsem Dellos ima različne specialitete in, kot ustvarjalno osebo, ustvarjalnost kaže v vsem, še posebej, ker restavrator poklic zahteva tak pristop. V tem članku vam bo povedal več o Andrei Dellosa, njegovega življenja, bogatimi izkušnjami v gostinstvu.

Andrei Dellos: biografija

Rodil se je v Moskvi 29. decembra 1955. Študiral je na šoli številko 12, skupaj z igralci otroke in nomenklature. Kot ustvarjalno osebo, Dellos prejel svojo prvo šolo v spomin Art School leta 1905. Vendar pa ni ustavil in odšel na študij na Fakulteti za gradbeništvo v Madi (moskovski državni avtomobilov in Tehniški univerzi v cestnem prometu). Izkazalo se je, da je ne sami, in na vztrajanje njegov oče - profesor, oddelek stol in arhitekta.

Po Andrew diplomiral iz zgoraj omenjenega zavoda, ni žal, časa je preživel. V prihodnosti je mladenič prejel poklic je služil v dobro mesto, ker je na nek način, da mu je pomagal pri njegovem delu, ko je bil Andrew že vključena v gostinstvu. Med Dellosa je velika arhitekturna podjetja, ki se ukvarjajo v izjemno zahtevnih projektov. V skladu s tem je tesno povezano s poklicem, zato je prejel Zavod znanja je bilo zelo koristno. Hvala za to delo, da bolj aktivno premikati, in, na primer, je bila restavracija "Cafe Puškin" zgrajena v rekordnem času (pet mesecev).

Poleg srednji šoli, je opravil tečaje na tolmačem Inštitut UN tujih jezikov. Kako, da je izobraževanje na nek način vplivalo na njegovo prihodnje življenje in sebe. Po teku, dobi službo v Soveksportknigu in hkrati služi kot vodja ene izmed urednikov, je izdelavo slovarjev za založba "ruski jezik". Po tam odhodu, je začel komunicirati z organizatorji in galerije barve. Poleg tega je v začetku 80-ih let je delal kot vodnik-tolmač. Do leta 1987, je že v lasti veliko število poklicev - restavratorja, simultano tolmača, graditelj in slikar.

ustvarjalno okolje

Andrei Dellos odraščal v kreativnem okolju, ker je bila njegova mati pevka. Od zgodnjega otroštva je osebno poznal veliko sovjetske zvezde, seveda, je na nek način vplivale njegove sanje, ki so sedaj povezane predvsem z gledališčem in kinematografijo. Želel je, da gre za gledališko šolo, saj je imel sanje, da postane vodja, vendar je izbral drugačno pot.

Kot sam pravi, je pokazala, zgodnje organizacijske sposobnosti, in Dellos mislil bi, da je dober direktor. Mati je bila odločno nasprotuje noge se je ljubljeni sin Andrei Dellos. Družina je mnenje staršev v času, ko je bilo za prihodnost lokala za izrednega pomena, in on jih ni izpodbijala. Kakorkoli, trenutni poklic lokala, ki je postal glavni v svojem življenju, gre za ustvarjalni pristop k poslovanju, je uspešno in dokazuje, ki predstavlja realizacijo svoje uspešne ideje.

znani sorodniki

Andrei Dellos ima zelo zanimiv rodovnik. Njegov praded je bil francoski modni oblikovalec, ki je odprl več trgovin v Moskvi in ​​Sankt Peterburgu v začetku prejšnjega stoletja. Dellosa so kupili oblačila, medtem ko številne znane fashionistas kot Kuprin.

Monsieur Dellos postal dobavitelj na cesarski dvor, ki je bil znan kot velik mojster, dokazati, od časa do časa v svojih kreacijah elegantne prevleke in vešči dela z različnih eksotičnih materialov. Poleg tega se glede na njen babica lokala, v svoji družini je bil znan Vitus Bering. Njegov oče Andrew med vojno z bataljona gibanja francosko Resistance vodil. Prejel je številne medalje in je vitez legije časti.

Andrei Dellos: ljubezensko življenje

Andrew DeLoss zadnji povezuje romanco z ruskim igralke Alena Khmelnytsky. Za njo, potem je bil prvi resen roman. Dellos je bil najboljši prijatelj slavnega takrat Dmitrij Zolotukhin, Alain je v času zmenkov je le, da bo postati igralka. Skoraj takoj začela skupaj živeti v stanovanju na Khmelnitsky. Starostna razlika z njim je bilo 16 let, vendar pa ni bilo poguma, in je res želel poročiti z njim.

Vendar Dellos odločil, da zapusti Rusijo leta 1989, ko je padla železna zavesa odprta. Odločil se je, da poskusite svojo srečo v oddaljenem Franciji, domovino svojih prednikov. Kariera v tujini začeli zelo uspešno razvijajo. Njegova prva žena je bila bogata Francozinja Veronique, ki je bil iz vojvodske družine.

"Charming bitje, kot Brigitte Bardot" - tako je govoril o svojem Dellos Andrew K .. Njegova žena v lasti tudi nepremičnine-rezervo v predmestju Pariza v Senlis. Sestavljena je bila iz stavb v srednjem veku in prej v zakup člani aristokracije. V tem gradu je živel s svojo ženo za dve leti. Od časa do časa je govoril lokalni baroni, knezi in senčila, ki jih poznajo posebnosti ruske kulture in kulinarike. Imela sta hčer, Catherine, ki je zdaj star 20 let. V sredini 90. let, se je razšla s svojo ženo Veronique.

Njegova druga žena je bila Eugene Metropolskaya. To je starinarko, upravlja dva trgovin in galerij, ki je dobro seznanjeni v dekorativne umetnosti. Z ženo Andrey Dellos za 19 let zakona. Spoznala sta se leta 1990 - prvič srečala v restavraciji kino House. Eugene nato na Sorboni, in potem ko je šest let ljubezni usojeno, da se ponovno srečali, da se ne pusti več. Ona mu je rodila sina, Maxim, ki je zdaj star 17 let. Sin študira v poslovni šoli, in njegova hči - pri umetnik oblikovalec.

Kljub temu, da je bilo nekaj več let v zakonski zvezi med njima še vedno ostaja tesnobe občutek in dan par uspelo zamuditi seboj. Eugene in Andrei Dellos med Moskvo zvezdniki so med najmočnejše par.

Francija in nazaj

Torej, nazaj na poklicnih dejavnosti znamenitega lokala, in sicer, da se premaknete v Franciji, ki se je zgodil leta 1989. Nazaj v Rusijo, ki jih usoda se je moral vrniti v letu 1993. Do takrat ni mogel domnevati, da ena bo restavrator, saj je bil odnos je imel do tega poklica sprva zelo skeptični. Leta 1993 je z Anton Tabakov Dellos odprt klub "Pilot", ki je bil prvi korak v svoji meteorne karieri.

Do takrat, Andrew živel v Franciji in je bil uspešen umetnik na platno, ki je bil precej povpraševanja. Ko je prišel nekaj dni zaradi meje v Moskvo. Ampak po naključju nisem mogel leteti nazaj, in vse, ker v teh dneh je bila oropana in je ostal brez denarja in dokumentov. Po vrnitvi v Francijo, je imel samostojno razstavo, ampak to bi lahko pozabili, saj brez dokumentov ni mogel leteti nazaj. Andrei Dellos zelo razburjen o tem in je bila v depresiji.

Na njegovo srečo v tem težkem času je spoznal svojega starega prijatelja Anton, ki ga je spodbudilo, da bi poskušali odpreti klub. Dellosa všeč zamisel, in so začeli razvijati akcijski načrt. Odgovornosti so razdeljene potem pa takole: Anton išče klubsko sobo, in Andrew bo iskal financ. Pridobitev zagonski kapital, ki ga je pomagala Japonski prijatelj Dellosa, poleg tega pa so pridobili sredstva, ki jih o svojih stanovanj. Najditelj sponzorja pridobljeno Andrew sliko, da je velik oboževalec njegovega dela, oziroma, ni nočejo pomagati umetnika.

prvi koraki

Glede na rezultate skupnega dela je prvič pojavil, "Pilot", nato pa klub "Soho". Koncept je bil prvi kraji zelo preprosta, se uporabljajo tudi drugi: so bili med seboj povezani s hodnikom, tako integralno sestavljanje podobno. Projekt je bil uspešen, saj je v tem času kaj takega v glavnem ni bilo, oziroma, da je bil edini klub v Moskvi. To se je zgodilo tudi hollywoodske zvezde, kot so Richard Gere, Jean-Claude Van Damme, Pierre Richard, kot tudi lokalni umetniki, kot so Ljudmila Gurchenko, Alla Pugacheva in Philip Kirkorov.

Tam pa so prevladovali težko obdobje prilagajanja, in s tem precejšnje težave pojavijo v ustanovitev podjetja, ampak partnerji v skupni vzrok je vreden poskuša priti iz vseh položajev. Po takšnih projektov, kot so "Pilot" in "Soho", je ugotovil, da je želel, da se ukvarjajo z veliko kuhinjo, in ne del zabave.

novi projekti

Po nekaj časa, je obstoj teh dveh institucij Dellos uspelo prodreti v poklic lokala in razumeti eno stvar: da želi, da bi dobili na naslednjo stopnjo. Odločil se je, samo na dolgo trajajočih projektov, ne vidijo smisla v odpiranju restavracijo za eno leto, saj je pogosto prejemajo od drugih podjetnikov.

Video: Kdo je Gianluca Vacca biografijo, osebno življenje ... nove filme Gianluca Vacchi Instagram ...

Leta 1996 je podružnica francoskega "Veleposlaništvo lepote" je bil odprt, ki se je nahajal v palači kulture. Lenin. Tukaj obiskujejo zvezdniki, kot so Konstantin Ernst, Ljubov Polishchuk, Arina Šarapova in drugi. Naslednji projekt lokala postane "Barrel", ki je po njegovem mnenju zelo dober institucijo, ki je povzročila doslej razcvet v Moskvi. Na tem mestu je veliko sodeloval na zabavni del. Restavracije Andrei Dellosa - da "Chinook", in še kasneje je prišel "Le Duc", od katerih meni so bile francoske kuhinje (zdaj zaprt). Andrew je začel oblikovati mrežo restavracij in gospodarstvo "Mu-mu", ki je prejel veliko popularnost v Moskvi.

Še en ekskluzivni projekt - italijanska restavracija, palača "Casta Diva" - odprl na Tverskoy Boulevard. Izdala fontane, venci cvetja, skulpture, narejene iz marmorja. Meni ponuja klasično italijansko jedilnico in domače jedi.

Vse njene institucije so združeni v "House of Andrei Dellosa." Mnenja zaposlenih, ki delajo v svojo mrežo restavracije in kavarne, mimogrede, kažejo, da so te institucije ni tako enostavno priti, in podjetje je stroga selekcija. Obstaja le tisti, ki izpolnjujejo določene pogoje. Poleg tega je že v veljavi, so Cubs so visoko kakovostno izobraževanje in zahteve delovnih mest je zelo težko, kar je posledica visoke statusa institucij. Obiskovalci ne bi bilo treba skrbeti za raven storitev, saj so zaposleni v realnem šola, preden je postal natakar.

Strokovnost osebja lahko počutite v najbolj uspešen in znan vseh njegovih del, ki je v restavraciji "Cafe Puškin" - pravi dragulj družbe. Moskva ustanova je bila vključena v top 25 restavracij v Evropi. Zgrajena je bila od tal navzgor, na mestu, kjer je bil nekoč dvorec I. Rimski-Korsakov, in izkazalo se je zelo podoben dvorcu XIX stoletja. Mimogrede, "Puškin" je bil prvič začeli vaditi gledališki storitev v Moskvi: v je glavno mesto te prakse pa se uporabljajo za prvič. Restavracija je začela v letu 1999.

Tudi v preteklih letih je odprl galerijo zlatar, ki služi Dellos Catering, slaščice "Cafe Pushkin" v Parizu, litega klub, dostavno službo Dellos dobave, starinsko in cvet galerije in še več.

visoko usposobljeni strokovnjaki

Andrei Dellosa poseben pristop k usposabljanju. Poleg mojstrov gostinske dejavnosti, se prav tako ukvarja z direktorjem, stilistka in psiholog, saj se zaposleni preprosto ne opravljajo svoje naloge, ampak tudi čast, da predstavlja institucijo. Na tem področju storitev je veliko vlogo in bistveno vpliva na priljubljenost mest, zato mora gostje prejmejo pozitivne izkušnje z osebjem. Ta pristop k usposabljanju dobre sadove, in natakarji so tukaj zelo cenjen. Visoko usposobljeni strokovnjaki pogosto želijo privabiti druge institucije, saj je izobraževalni sistem velja za enega izmed najboljših v prestolnici. "Tečaj v šoli usposabljanja traja najmanj šest mesecev, od tega štiri mesece, ki se dodelijo za osnovne postavke, in drugič - program določene institucije," - pravi Andrey Dellos.

Video: ANDREW SLABA (prva in zadnja): biografija, kariera, osebno življenje

Kontakt za tiste, ki želijo delati v Maison Dellos:

• (495) 641-19-27.
• Storitev Osebje: 7 (495) 641-19-27.
• PR / Marketing: 7 (495) 287-49-33.
• Za lastniki in najemniki poslovnih prostorov: Tverskoy Boulevard, 26 ..
• "Cafe Puškin": (495) 739-00-33.
• Slaščičarna "Cafe Puškin": (495) 604-42-80.
• "Fahrenheit": (495) 651-81-70.
• "Barrel": st. 1905, d. 2 +7 (495) 651-81-10.
• "Orange 3": (495) 665-15-15.
• "Turandot": (495) 739-00-11.
• "Chinook": st. 1905, d. 2, (495) 651-81-01.
• Cafe omrežje "moo-moo" Str. Bauman, d. 35/1, str. 1, 7 (499) 261-36-76.

Predstavljeni institucij, vključenih v "restavraciji hiši Andrei Dellosa."

Komentarji

Mnogi, ki niso obiskali te kraje, sprašujete, ali jih obiskali? V skladu s pripombami, komentarji obiskovalcev, večinoma pozitivni. Ugotavljajo, da veliko storitev, odlično notranjost in, seveda, možnost, da uživajo resnično okusno. Vse restavracije in kavarne, imajo svoje značilnosti pri načrtovanju stilsko in v kuhinji, vendar pa je veliko skupnega med njimi. Razmislite poglede obiskovalcev, ki so imeli priložnost obiskati različne ustanove Maison Dellos predložili.

Restavraciji "Barrel" gosti opozoriti različne jedi v šoli sedel tudi poslovno kosilo in pogostitve. Obstajajo nekateri mnenja, ki kažejo, da je restavracija nekoliko pod višino premije, ampak izgleda dokaj spodobno. Predstavljeno tukaj je kuhinja, po mnenju obiskovalcev, okusne in dobre kakovosti. Tu boste lahko uživali resnično okusno rusko hrano. Restavracija je v glavnem specializirano za mesne jedi. Upoštevajte tudi območje odlične biljard, kjer lahko igrajo iz udobja stranke. V letu 2010 je oblikovanje restavracije spremenilo: zdaj je zgrajen v slogu sodobnega eklekticizem. Pri tem upoštevajte nekaj napihnjene cene oznak mest. "Diskretni šarm patosa" - tako označujejo nekatere obiskovalce.

"Orange 3" - skandinavska kuhinja restavracija. Nahaja se v centru mesta, na Tverskoy Boulevard. Slika 3 predstavlja komponente odlično kulinarično projekta: high-end kulinarike, vin in edinstveno vzdušje. Gostje izvirnih krajev v znamenju hrano in služijo jedi, kot tudi nenavadno kombinacijo okusov. Za večino obiskovalcev vtis elegantno ustanovitve, brez patosa. Upoštevajte, da je kuhar pravi strokovno na svojem področju, in oddana Michelinove zvezdice,. Območje ni posebej velika, vendar prijeten in zanimiv okusne pohvale, ki pogosto tu, s price tag več vysokovat.

Restavracija "Chinook" predstavlja vzhodno slovanski kuhinji, tradicionalna ukrajinski in ruski, kot so jedi iz Evrope. Stanovanjska nenavadne: je oblikovana eko-loft. Obiskovalci, sodeč po pregledov, je kot mini živalski vrt, ki je pritrjen za steklo. Tu se nacionalni značaj lahko zelo jasno izslediti. Obroki so okusne, storitev, da je dobro, kraljuje mirno vzdušje, vendar vse to ni poceni.

V restavraciji "Cafe Puškin" ocene večinoma pozitivni. Ljudje, ki so obiskali ta kraj, všeč vzdušje imperialnih časov, je prisotna tukaj - to se spodbuja z ustreznimi notranjosti. To je daleč čas in prenese na način govora od natakarjev, če se nanašajo na goste, ki jih uporabljajo besede, kot so "gospod" in "gospa". biti dobre storitve, prijazno osebje, cene hkrati zelo visoka (povprečna zakona lahko doseže 5000). Vendar, tukaj lahko najdete nekaj cenejši. V meniju, nekaj jedi specifično, ampak na splošno je hrana okusna in raznolika. Tukaj se lahko sprostite od vrveža v mirnem in mirnem ozračju, poslušanje klasične glasbe.

V "Manon" obisk krajev označili pozitivno stvar, ki pritegne veliko: tukaj je zelo harmonično kombinaciji restavracija, demokratična bar in nočni klub. Zato je vzdušje nezahtevne, brezplačno, in ti je všeč. Na tej točki lahko uspešno uživajo fino francosko kuhinjo, plesni klub in se sprostite, kajenje Nargile. Ocene pravijo, da je to mesto še bolj za prosti čas klubu kot mirno večerjo. Restavracija pojavil pogosto pop zvezde.

Obisk je "Fahrenheit", pravijo, okusne kreativne koktajle, nenavadne jedi, narejene iz preprostih sestavin. Upscale vzdušje set barmanov in natakarji so vljudni. To se nahaja v bližini restavracije "Turandot", ki določa enako visoke standarde. Gostje pravijo "Fahrenheit" Kot atmosferski mestu nepozabnih nenavadnih kombinacij izdelkov in izvirnih servirno posodo. Opozoriti je treba, da so v vrsti objektov, ki se nahajajo na strani Tversky bulvar MHATa "Pihto", "Orange 3" in "Brezupen Diva."

Video: Naj govori. Zasebnost Anastasia Zavorotnyuk Andrey Malakhov

Nosilec položaja "Casta Diva" spominja na kraljevsko palačo, vendar je brez nepotrebne patetike. Urejena restavracija je zelo lepo in drago, eklektično notranjosti in jedi na meniju odlikuje elegance. Tukaj lahko enako uspešno praznujejo praznike, dating, in da imajo poslovne sestanke, kot tudi idealen kraj za zasebna praznovanja. Kot mnogi obiskovalci so ugotovili, restavracija je prijetno vzdušje, lepo oblečeni natakarji, osebje pozoren in koristno. Naj dodam, da je hrana tukaj je tipično italijansko, je služil na izviren način, v lepi posodo, ki pušča samo prijetne vtise z obiska.

Cafe "moo-moo" omrežje se razlikuje od drugih institucij proračunskih cenah Andrei Dellosa je bilo ustvarjenih temelji na konceptu bolj cenovno dostopno hrano. široko paleto jedi predstavljene v meniju, in hrano dobimo skoraj doma, tako da je vse zelo okusna in hranljiva, poleg zmerno. Nezadovoljstvo z veliko obiskovalcev institucije, povzroča kopičenje velikega števila obiskovalcev.

"Turandot" restavracija

Dellos skrbi za vse svoje restavracije, ampak še vedno ima hišne ljubljenčke - to je "Turandot", v katerem je restavrator vložili šest let dela in veliko ustvarjalnih sil. To je priljubljen kraj za vse vrste praznovanj, poleg vzdušje in razmere, ki vladajo tu, nujno imeti, da to storijo. Po mnenju obiskovalcev, "Turandot" daje vtis neverjetno stilsko restavracijo s prekrasno arhitekturni ansambel. Notranjost je narejena v baročnem slogu, in vse izgleda zelo razkošno. Opozoriti je treba, da so stroški hrane in pijače tudi na "luksuzni" ceni, vendar je vredno. Pester menu, ki omogoča, med drugim jedem, japonsko in kitajsko kuhinjo, mirnem okolju in storitev na najvišji ravni - vse to označite zadovoljnih obiskovalcev. Po mnenju gostov, ko ste v tej restavraciji, boste dobili občutek, da ste v palači XIX.

Poslovni tujini

Restavrator ni bila omejena na Rusijo, in njegove dejavnosti stopil daleč zunaj meja države. Je odprl svojo restavracijo Betony v New Yorku, nato pa v Parizu Caf Pouchkine. Andrei Dellosa dobro sprejeta v tujini, in njene institucije so v veliko povpraševanje. Chef Bryce Schumann, na primer, je bil imenovan za najboljše v letu 2015, za katerega je prejel Michelin zvezda. V restavraciji New York Times je bila nagrajena s tremi zvezdicami. Načrti za uspešno lokala odpreti veliko restavracijo, imenovano "Puškin" v Londonu Berkeley Street. Prav tako namerava razviti mrežo in na Bližnjem vzhodu. Približno 4500 ljudi v državnih kotira na borzi, ki je bila ustanovljena Andrei Dellos. Slika nam kaže uspešno lokala, ki je še vedno zvest svoji najljubši poklic.

zaključek

Andrei Dellos - zelo vsestranski in nadarjena oseba, pravi ljubitelj hrane in strokovno. Njegova vztrajnost, pogum in ustvarjalnost nujno občudovali. Dogodek, ki se je zgodilo z njim o njegovem prihodu v Franciji, spremenil svojo usodo, zaradi česar jo razvija tako kot smo videli zdaj: umetnik je postal restavrator. Restavracije Andrei Dellosa - stvaritev v katera odlično kulinariko v harmoniji z lepoto notranjosti. Je postal prvi ruski poslovnež, ki je bil nagrajen z "Michelin".