Sestava človeška slina

Sline je prozorna tekočina brez barve. To je skrivnost žlez slinavk, ki ločuje ustno votlino. To omogoča zaznavanje okusa, artikulirati, maže žvečiti hrano. Poleg tega, slina ima antibakterijske lastnosti, očisti skozi ustno votlino, preprečuje zobe pred poškodbami. Zaradi prisotnosti v sestavi izločkov v ustih encimov začetek prebavo ogljikovih hidratov. Ta članek bo govoril o zgradbi in delovanju človeškega sline.

Značilnosti žlez slinavk

Video: Kaj je naša Slina

Te žleze, ki se nahajajo v sprednjem delu prebavnega trakta, imajo vlogo pri zagotavljanju dobrega stanja človekovega ustne votline in se neposredno sodelujejo v procesu prebave. žleze slinavke v medicini lahko razdelimo na majhne in velike. Nekdanji vključujejo bukalno, kočnik, Labijalni, jezične, Palatalan, vendar smo bolj zainteresirani v velikih žlez slinavk, saj je slina večinoma uporabljajo v njih.

Ti organi vključujejo izločanje sublingvalne, submandibularne, parotidne žleze. Prvič, kot že ime pove, se nahaja v podjezično krat po ustni sluznici. Submandibularnega na dnu čeljusti. Največji so parotidne žleze, ki je sestavljena iz več mešičke.

Treba je opozoriti, da sta obe majhni in veliki žleze slinavke ne izločajo slino neposredno, ki jih proizvajajo posebno skrivnost, in slina nastane, ko je to skrivnost v ustni votlini mešati z drugimi elementi.

biokemični sestavek

Sline ima vrednost pH od 5,6 do 7,6 in vsebuje 98,5 odstotkov vode, vsebuje pa tudi elemente, soli raznih kislin, kationi alkalijskih kovin, nekatere vitamine, lizocim in drugih encimov v sledovih. glavni organske snovi kot del - proteinov, ki se sintetizirajo v žlez slinavk. Del proteina serum izvor.

encimi

Od vseh snovi, ki sestavljajo človeško sline, največji interes, so encimi. Ta organske snovi, ki imajo proteinski izvor, ki se oblikujejo v telesnih celicah in pospešujejo kemične procese v njem pojavljajo. Opozoriti je treba, da se encim ne dogaja kemičnih sprememb, služijo kot neke vrste katalizatorja, vendar obenem ohranijo svojo sestavo in strukturo, s polno paro.

Kaj encimi so vključeni v sestavo sline? Glavni med njimi - to maltaze, amilaza, ptyalin, peroksidaze, oksidaza in druge proteinske snovi. Imajo pomembne naloge: spodbujanje utekočinjanje hrane, proizvajajo svojo prvo kemično obdelavo, tvorijo poseben bolus in sluznico snovi - mucin - ga obdajajo. Povedano preprosto, encime, ki so del sline, s požiranjem hrane in olajša prehod v želodec skozi požiralnik. Morate vedeti eno stvar: hrana z normalno žvečenje v ustih je samo za dvajset do trideset sekund, nato pa vstopi v želodcu, slinavke encime, vendar tudi po tem še naprej vplivalo na bolus.

Glede na znanstvene študije, skupaj encimov deluje na hrano za približno trideset minut, do trenutka, ko se začne dobivati ​​obliko želodčni sok.

Druge snovi v sestavi

Velika večina ljudi v slini imajo skupinsko specifičnih antigenov specifične ki ustrezajo antigenov v krvi. Prav tako je bilo ugotovljeno, specifičnih proteinov - fosfoprotein sodeluje pri tvorbi zobnih oblog in zobnega kamna in salivoprotein prispevajo k usedanju na zobeh fosforokaltsievyh povezav.

Majhne količine sline vključujejo holesterola in njegovih estrov, glicerofosfolipidov, prostih maščobnih kislin, hormoni (estrogen, progesteron, kortizol, testosteron), in različne vitamine in druge snovi. Minerali so anioni klorid, bikarbonati, jodidi, fosfati, bromidi, fluoridi, natrijeve katione, magnezij, železo, kalij, kalcij, stroncij, baker in druge. Slini, omočenje in mehčanje hrane, zagotavlja tvorbo bolusa in omogoča lažje proces požiranju. Hrana po impregnaciji je podvržen tajni začetni kemični obdelavi že v ustih, v katerem &alfa - amilaze ogljikovi hidrati, delno hidroliziran v maltoze in dekstrina.

Video: Življenje v slini

funkcije

Smo že obravnavali funkcije sline, zdaj pa kaj je govoril o njih podrobneje. Torej žleza razvila skrivnost, da se pomeša z drugimi snovmi in oblikuje slino. Kaj se zgodi potem? Slina se začne za pripravo hrane za nadaljnjo prebavo v dvanajstniku in želodcu. Tako je vsak encim spada v sestavi sline, pospešuje Postopek se večkrat, delitev na manjše dele (monosaharidi, maltozo), določene komponente izdelkov (polisaharidi, proteini, ogljikovi hidrati).

V raziskavi je bilo ugotovljeno, da je, razen za utekočinjanje hrane v človeški slini ima še druge pomembne funkcije. Torej, da počisti sluz ustno in zobje patogenih mikroorganizmov in njihovih presnovnih produktov. Zaščitne vlogo tudi imunoglobulini in lizocim, vključenih v biokemijsko sestavo sline. Posledično izločevalno aktivnostjo ustne sluznice je navlaženega zraka, in je nujen pogoj za dvosmerno prevoz kemikalij med slino in ustne sluznice.

nihanja v sestavi

Lastnosti in kemična sestava sprememb slini glede na hitrost in naravo izločanja patogena. Na primer, če uporabljate čokolade, piškoti, začasno povečan laktat in raven glukoze v mešani slino. Med stimulacijo izločanja sline v natrijevem koncentracije bistveno poveča, bikarbonati, nekoliko znižano joda in kalija. Sestava človeška slina, ki kadi vključuje tiocianatov nekajkrat večja v primerjavi z nekadilci.

Video: 01 Kaj slinjenje

Vsebnost različnih snovi, se razlikujejo v določenih bolezenskih stanj in bolezni. Kemična sestava sline podvržen dnevnih nihanj, in je odvisna od starosti, na primer, pri starejših je močno povečana koncentracija kalcija. Spremembe so lahko povezane z zastrupitvijo in dajanja zdravila. Tako je oster padec slinjenje ko obezvozhivanii- diabetesa poveča število glyukozy- uremije povečanja v primeru ostanka vsebnostjo dušika. Ko se spreminja sestavo sline, tveganje za zobne bolezni in prebavne motnje.

izločanje

Običajno na dan za odrasle je razdeljena v dva litra sline, hitrost izločanja je neenakomerna: v je spanje minimalen (min - manj kot 0,05 mililitrov) pod budnostjo - v približno 0,5 ml na minuto, ko zazna slinjenje - na minuto do okoli 2,3 ml. Skrivnost je razporejen na vsako žleze, se zmeša v ustih v enem snovi. Ustni tekočine (slina ali mešanim) je značilna prisotnost stalnega mikroflore, ki sestoji iz bakterij, spirohete, gliv in njihovih metabolnih produktov, kot tudi žlez celice (levkociti, ki so prešle v usta predvsem skozi dlesen) in spuščene epitelijskih celic. Sestavek sline, poleg tega pa so ločene od nosne votline, sluz eritrocitov.

značilnosti slinjenje

Slinjenje nadzoruje avtonomni živčni sistem. so njegove centrov v podaljšana hrbtenjača. Po stimulacijo parasimpatičnih končičev proizvodnjo velike količine sline, ki imajo nizko vsebnost beljakovin. Nasprotno, simpatična stimulacija vključuje izločanje majhne količine viskozne tekočine.

Slinjenje zmanjša zaradi strahu, stresa, dehidracija, skoraj ustavi, ko oseba spi. Ločevanje Pomnoževanje pojavi ob učinkovanju okus in vohalnih dražljajev in kot posledica mehanskega stimulacije, ki jih povzročajo velikih delcev med žvečenjem hrane.