Kako pravilno posuši šipka ohraniti vse svoje koristne lastnosti?

Poleti in jeseni vsaka ženska se trudi, da bi zaloge za zimo predelanega sadja in zelenjave, "skriva" v soncu vitamin do bank. V tem primeru morate paziti, da ne gre le za nabavo različnih sladkih in slanih dobrot, ampak tudi jagode, zelišča in različnih zelenicah. Pri tem je pomembno vedeti, kako pravilno posušeno šipkov, glog, jerebika, Viburnum in druge podobne sadne drevesa in grmičevje. To je pogosto posledica kršitve tehnologije jagode izgubijo dragocene lastnosti. Kako, da se posuši šipka doma vsa pravila? Spoštovanju osnovnih načel, določenih v tem članku, boste lahko prepričani, popolne varnosti vitaminov in drugih hranilnih snovi.

Kako, da se posuši boki na prostem?

V vročem vremenu sadja, se lahko pridelano v zimskem času, ki jih polaganje na veliki pladenj s tanko plastjo. Zato je nemogoče, da se posuši pes se je v soncu, bo to povzročilo velike izgube vitamina C v sadju. Zato je bolje, da izberejo senčno mesto z dobro kroženje zraka. Pogosto uporablja podstrešje, kot tudi temo jagod bo koristilo. Od časa do časa, premešamo sadje, ki bo dala bolj tudi rezultat. Suho šipkov mora biti trdna, vendar je njegova koža ne odlepite in počil. Vlijemo pripravljeno sadje v leseni škatli in jim malo doseči pripravljenost. Naj dragocene surovine v papirnatih vrečkah ali v steklene kozarce s pokrovi.

Kako, da se posuši divje se je v pečici: vNasveti azhnye

Video: Kako, da se posuši shipovnik.Kak suho šipka

Ker je pridelek sadja ponavadi pade ob koncu poletja - zgodaj jeseni, je zelo težko pripraviti jagode naraven način, opisan zgoraj, zaradi pomanjkanja visokih temperatur na ulici. Zato je večina posušimo šipka v pečici. Pri tej metodi, pred toplotno obdelavo lahko sadje hitro sperite s hladno vodo in pustimo, da se posušijo, brez peeling od peclja. To bo preprečilo šipka z izgubo vitaminov. Nastavitev temperature začetni 60 ° C. Pri tem načinu suhe jagode, valjano v tankem sloju na pekač za 2-2,5 ure. Nato rahlo povečanje toplote in nadaljuje ogrevanje. Skupaj jagode obdelave ponavadi traja do 7-8 ur. Vrata pečice ves čas, kar potrebujete, da bo malo priprta za izhod dima. Po izklopu, ne odstranite končni pes takoj dvignila iz pečice. Naj pride malo, postopoma ohlaja ob istem času.

Kako, da se posuši šipkov v posebej prilagojena?

Zelo primeren za opravljanje dela s pomočjo električne sušilne stroje. Pozorno preberite čudež tehnike, lahko vsaka gospodinja enostavno odločiti, kako, da se posuši šipka v tem vsestransko napravo. Če vam ni v celoti razumeli, kaj storiti, je priporočljivo, da opravljajo svoje delo tako kot v predelavo sadja v pečici. Izberite 65-70 ° C in potopimo napravo sadje. Občasno nadzor procesa, se prepričajte, da izdelek takoj. Ponavadi je porabil približno 6-8 ur. Po ohladitvi ssypte divje se je v posodi ali embalaži. Dobava vitaminov za zimo pripravljeni!