Recept užitnih kostanja

Prepričan sem, da mnogi so brali v knjigah ali videl v živo v Parizu številne ulice prodajalci praženi kostanj. Torej skoraj vsakdo pozna vsaj en način za kuhanje kostanja - da mora zalege. Ampak tukaj je tisto, kar je kostanj primerni za to, ne pa vsi vedo.

Video: Kako kuhati kostanj. Mojstrski tečaj z Olgo Daybert.

Na primer, mnogi opozarjajo, da kljub znani številčnost kostanjev v Odesi in Kijevu, pa ni opaziti ulice trgovinskih svoje sadje. In to ni pomanjkanje podjetniškega duha med lokalnimi prebivalci. Samo drevo in uživajte v cvetenje, ki privablja turiste, ki se imenuje divjega kostanja. Priprava sadja jesti ni mogoča zaradi razloga, da niso užitne. In jesti matice plemenito kostanj raste v naši državi samo v južnih regijah. Ta drevesa, če jama v džunglo botaničnih celo pripadajo različnim vrstam. Pravzaprav užitna vrsta ni niti kostanj kot taka, spada v družino bukve.

Video: Kako pečejo kostanj

Ampak to ni pomembno, želimo tudi vedeti Recept za kostanj namesto da preživijo botaniko lekcijo. Pri ljudeh, tako iz kostanja zgolj zaradi podobnosti plodov, ki predstavljajo svetleče rjave matice zorenje znotraj bodeče lupine.

Video: Kako kuhati kostanj. Kostanj pražena v pečici

Podobnost je zelo poljubna in zamenjati užitni kostanj s konja težko. Presodite sami - na levi strani si lahko ogledate sadove divjega kostanja, in na desni spodnji - tiste, ki jih lahko jedel. Kot lahko vidite na fotografiji, so užitne vrste so manjši in dejstvo, da je ena stran ravno pri plodu.

recept za kostanj

Odkrito povedano, ne morete kuhati sploh. Ti oreščki so zelo okusna in sveža, ampak tradicija zahteva kostanja na pečenko, tako da ne bo odstopala od pravil. Kupili sadja z debelimi in sijoče pranje kože, na ploski del oreškov je križne rez. To je, da bi se izognili piha sadja med kuhanjem, smo želeli dobiti poštenega obroka, ne pa tudi Rdeča kokice. Po prepuščanjem jih v ponev, pokrijemo s pokrovom in ga pošljite na ploščo, kjer bodo morali porabiti približno pol ure, vendar ne pozabite, da jih občasno pretrese. Pripravljenost kostanj določi preprosto - potrebo, da se pritisk na prst matico - če je blago, lahko izklopite toplote in prinese na mizo pripravljen obrok. So morali uporabiti vroče sol.

Video: Jesenski kostanj na moji mizi. Kako jih kuhamo, preprostih receptov.

Ampak lahko recept za kostanjev drugačen. Prav tako lahko kuhamo, dušimo, pečemo v pečici in posušimo. Iz njih pripravimo pire in začimbe za mesne jedi. So polnjene ptico, da kostanjeve sladice in pudinge. Tudi recept za kostanjevo juho z rižem in s teh sadežev.

Video: Pečenje kostanja v ponvi

Za ljubitelje eksotičnih kuhanje dala recept kostanjevo juho. Mi zazharku za čebulo, korenje in zeleno. Kostanj čiste, napolnite z mesno juho in pošlje na ploščo. Posebej prepražimo malo moke in ga združiti z zelenjavo. Po kostanj zmehča, prelijemo zelenjavo v ponev, soli, popra, a po okusu in kuhamo približno 10 minut, nato pa filter juho. Zmehčan zelene mase Mešalnikih v mešalcu v stanju suspenzije. Ta napitek je združena z juho, premešamo in ponudimo s kislo smetano. Za več "Entourage" lahko dodate sherry. Poskusite - ne bo vam žal.