Jabolčna pita s kislo smetano: Recept

Danes obstaja veliko receptov za jabolčno pito. Testo lahko kvasa, goba ali dim, polnila z različnih izvedbah. Za mnoge ljudi, je vonj pečenega jabolčno pito povezana z udobjem in toplino družinskega doma.

Glavni kuhanje skrivnosti

Obstaja nekaj skrivnosti, ki se uporabljajo za jabolčna pita v smetano izkazalo okusno, sočno, s hrustljavo skorjo. Da bi bila jabolka surova, morate najprej jih prinašajo na toplotno obdelavo. V tem primeru ni treba dodati zgoščevalno sredstvo, ki lahko pokvari okus jabolka. Kolač pečen z bolj počasi, na majhnem ognju. Odvečno vlago postopoma zapustijo, in jabolka bo ohranila svojo obliko. Najbolje je, da uporabite dve vrsti sladkorja in začimb in dveh sadnih sort. Če ste vzeli jabolka sort, da ne glede na to, kako čudovito so lahko, lahko okus dobili enozložne. Da bi izboljšali okus takega peko, lahko dodamo rjavi sladkor, limonin sok in malo cimeta. Pita je treba vedno dati samo v ogreti pečici na najnižji žar. Ko je spodnji porjavi, mora biti temperatura spustiti.

Kako pripraviti testo

Obstajata dve zelo pomembni točki pri pripravi testo. Morate vedno deluje le z ohlajenega produkta. V nasprotnem primeru bo strgan in upoštevati delovno površino. Nikoli ne bi testo razvaljamo na enem in istem mestu, sicer bo težko, in jabolčna pita s kislo smetano bo brez okusa in suha. Eden od testa dobro kuhanje glavne skrivnosti pravilno mešanje sestavin. Najprej združiti vse suhe sestavine: sol, moka, sladkor, kvas, začimbe. Mleko, jajca, maslo, stepeno ločeno in previdno zlijemo v suhih živilih, da se prepreči nastanek zatrdlin. Vsi potrebni izdelki za boljše serije, da se segreje na sobno temperaturo. Vsako testo gnetenje najbolje pri povprečni sobni temperaturi. Ne pozabite, da je strah prepiha.

Video: Jabolčni zavitek (Charlotte) s kislo smetano

Jabolčna pita s kislo smetano

Ta recept vsebuje naslednje sestavine:

• 3 srednja jabolka;
• 1 skodelica moke;
• 1 skodelica kisle smetane;
• 1 skodelica sladkorja;
• Jajca - 2 kosa;.
• masla - 1/2 paketa;
• orehi - 100 g;
• 10 g vanilijeve sladkor;
• 1,5 h. L. cimet;
• pecilnega praška 5 g

Matice se zdrobi in zmešamo s cimetom in sladkorjem. maslo treba pustili segreti na sobno temperaturo. ga pretlačimo z vilicami z vanilijevim sladkorjem. Beat jajca v ločenem skledo in zmešamo s kislo smetano. Apple lupine in narežemo na tanke rezine. Sledi jabolka kombinirati z testo in previdno premešamo. Nato segrejemo pečico na 180-190 stopinj, in posoda za peko hrane postaviti folijo ali papir. Na dnu je položen v prvi polovici testa in drobtine poškropi pripravljeno matico, drugi del je potem položena in tudi matice posut. Nato dal torto v pečico za 45-50 minut. Po tem, bolje pustiti, da pivo za nekaj ur. To je klasičen recept. kolač z jabolka (kisle smetane da ga nežno, rafinirano, sočen okus) čakajo goste v vsakem čajanko.

Sira z jabolki

S takimi dobrotami lahko enostavno in okusno sir nahraniti otroka. Vsi so seznanjeni z uporabo tega izdelka, vendar ne vsi radi, da bi jedli. Glavni proizvodi, vključeni v pito: skuto, kislo smetano, jabolka. Potrebujemo tudi jajca, cimet, moko, maslo in sladkor. Najprej se dva steklena moko zmešamo z 0,5 skodelice sladkorja, nato pa dodamo malo cimeta in pol paketi maslo. Po tem bi bilo treba očistiti 2 jabolka. Paket skuta grind do uniformi. Dodamo 100 g kisle smetane, sladkor in 2 jajci. Vse temeljito mešalnik, dal sesekljane jabolka. Dno posode za peko naoljen, nato pa je določeno nastalo maso. Nadalje jabolčno pito v smetano pečen v pečici 50 minut pri 180 stopinjah.

Pita z Antonovka

Ta varianta torto, kot že ime pove, je najbolje, pečica Antonovka. Torta s smetano in jabolka se izkaže hrustljavo, ki samo topi v ustih.

Sestavine za kremo:

• kisle smetane - 1 skodelica;
• eno jajce;
• Sladkor - 200 g;
• Moka - 30 g;
• dva jabolka.

Video: Apple pita s kislo smetano

Za testo:

• moke - 300 g;
• kisle smetane - 1/2 skodelice;
• masla - 150 g;
• soda - 5 g;
• skodelice kristalni sladkor;
• eno jajce.

Video: Apple Pie Recipe smetana na Silver Age

Za testo zmešamo enkrat vse njegove komponente. To je mehka, tako da bi moral takoj razširil roke v obliki in da majhne odbijači. V času priprave smetano testo je bolje postaviti v hladilnik. Dodatne očistiti in Pare jabolka. Krema za polnjenje je zelo preprost: zmešamo kislo smetano, jajca, sladkor, moko in premagati, dokler gladko. Nato na testo širijo jabolka, in vse to na vrhu zapolnjeno smetane. Pečemo potrebo jed za eno uro pri temperaturi od 180-190 stopinj.