Kot je kuhanje marmelade Gudulu (jabolka)

Video: Jam iz jabolk

Kako narediti marmelado iz "Gudulu"? Od koga? Kakšno sadje je - "Kitaika"? Mogoče je pomota? Ne, to je prav. Obstaja koncept ljudi - "Kitaika". Naj se seznanijo z njimi bližje.

"Kitaika" - Zanimivi jabolka

Kako narediti marmelado iz "Gudulu"? O tem, kaj je plod je to? "Kitaika" - to jablana, ki je veliko klicev "raj"ali "Rajko". Raste skoraj povsod, od Rusije do Kitajske. Drevo je zelo izbirčen, sposobne za hude zmrzali. Sadje daje zelo veliko. Obstaja velika raznolikost sort: "učenec". "dolga". "zlato chereshenka" - vse "Kitaika".

V Rusiji je to drevo gojijo in pridelujejo na vrtovih še posebej, na Kitajskem raste divje. Mi jo imenujemo "Kitaika" majhne postave in malih sadežev. Čeprav bo botaniki vam povem, da če jablana na majhnem porastu, je - "Raika"in "Kitaika" - je slivolistnaya jabolko konvencionalne rasti, vendar z malo sadja. Ampak nismo botaniki, smo običajno imenujemo "Kitaika" tiste jablane, ki rastejo "raj jabolka".

sorte Gudulu

Zakaj je ime tega drevesa? Ker je majhen, podmerno sadje daje zelo majhna, velikosti od tega malo več češnja in tehta le dvajset ali petindvajset gramov. Na videz, barvo in okus, ti plodovi so zelo raznoliki. Svetlo rdeča jabolka podolgovate oblike, ki dozori pozno poleti, pripadajo znamko "dolga". Znotraj tega sadja krema s črno-rdeče žile.

Če jabolka "Kitaika" je po rožnato, vendar znotraj meso je belo in sočno, to "učenec"In če so plodovi rumena, okrogla, znotraj bela in okus sladkega in samoniveliranja, potem je to neke vrste stil "zlato chereshenkoy". Ti so vezani na to naučiti, saj je zelo podobno kot češnje. Zdaj, ko misliš, kako narediti marmelado iz "Gudulu"Jabolka v videzu vas bo vprašal odgovor.

Ogled jam in jabolka sorte

Pred iščete recept za marmelado, pomislite, kaj želite kuhati. Če žele ali marmelado, je bolje, da se navadne (velike) jabolka. So bolj razvaristye. iz "Gudulu" pridobljen predvsem celoten marmelada, več kot kandirano sadje ali sladkarije.

Video: Paradise jabolčni džem (marmelada raj jabolka)

Če je vaš razred "Gudulu" - "zlato chereshenka", Je idealen za celotno jabolčno marmelado. iz "Gudulu dolga" bolje pripraviti gosto marmelado za zimo, in "oddelek" lahko poskusite predelati marmelado ali marmelado. Tako vedo, kateri sorta ste rastejo, boste lažje ugotovili, kako narediti marmelado iz "Gudulu".

Pripravite sadje

Kuhati celo marmelado, ki lahko nadomestijo sladkarije, se spomnite naslednje recept: en kilogram jabolka "zlato chereshenka" moramo sprejeti tristo kilogramov sladkorja in tri skodelice vode.

Preden se odločite, kako narediti marmelado iz "Gudulu", Morate pripraviti jabolka:

1. Rešiti - morajo biti enake velikosti, enakomerno dozorela, z repi in stebelce (če ne razpade, ko kuhan).
2. Toplo - potopi v vrelo vodo za minuto in takoj ohladimo v hladni vodi.
3. Po tem, kar potrebujete za sekanje sadja z zobotrebcem ali vilicami na več mestih. Jabolka so pripravljeni za kuhanje.

Kuhamo sadje pravico

Zdaj govoriti o tem, kako narediti marmelado iz "Gudulu"Tako je bilo lepo in koristno, kot je mogoče. Nasičenost barv in gostota je odvisna od časa kuhanja in stopnjo interakcije s sadnim sirupom. Več jabolka so v sirupu, tako da bo več cela. Daljša kot je marmelada je vrelo, manj vitaminov ohranja. Zato je vprašanje, kako narediti marmelado iz "Gudulu" v zimskem času, pogosto odzivajo - v več fazah.

Tukaj je, kako:

1. Segrejemo tri skodelice vode, da zavre.
2. V vrelo vodo, dodamo tri sto kilogramov sladkorja - bo pa sirup.
3. Pripravljena sadje potopimo v vrelo sirup in pustimo stati 8 ur.
4. Prepojene sadni sirup kuhamo deset minut v intervalih po dveh do treh urah.
5. Performing ta postopek dvakrat ali trikrat, moraš marmelado s preglednimi jabolka v težkih sirup.