Elite English čaji. Angleški čajanka Art

Video: Čaj za dva, angleški čaj slovesnosti, O.Krechkivskaya

Slovesnost čaj za angleško ima vrednost manj kot, na primer, kodo za japonski samuraji. v vsakem Angleščina hiša je čaj. Poleg tega, da ni ene vrste svetovno znane pijače, ampak več. Britanski čaj pitne družba ima svoje posebnosti in je vključena v vsakodnevno rutino vsakega državljana. Angleški čaj ima posebno mesto v življenju ljudi v Veliki Britaniji in v Angliji.

Šege in navade

Prvi in ​​drugi čas, angleški čaj je pijan zjutraj. Dvig državljanov Anglije se začne s skodelico močne, bogate s kofeinom pijačo. čaj "Ahmad. angleški zajtrk" kot nalašč za prebujanje. Prvič, z namenom pijačo razvedriti in zbudil. To se zgodi v intervalu od 6 do 7 ure. Dalje, angleški piti čaj za prvo zajtrk - okoli osmih zjutraj. V pijačo dodamo mleko ali smetano.

Tretji čas angleški piti čaj v popoldanskih urah. Nepogrešljiv sestavni del naslednjega zajtrk - kosilo - je angleški čaj. Tradicija narekuje pijačo v tem času okusom in osvežilne pijače, ne smemo pozabiti na bogato mizo. Lahko piti čaj z piškotov, trdo kuhana jajca, kruh in maslo, toast in cimeta, mandljev piškoti, marmelada in jajc pecivo z žemljice, žele ali sladke torte.

Že četrtič je britanska čajanka teče precej pozno. Break je med delovni dan. On je bil imenovan čaj Brea, tj kratek odmor za čaj.

Že petič britanski tradicionalno sedli za mizo v Five-o&rsquo-ura. v tem čas angleški ustekleničene čaji v milijonih družin po vsej Angliji. Vse od preprostega deloholikom in konča s kraljico, piti to aromatično pijačo, imenovano »angleški popoldanski čaj." Ta tradicionalni angleški črni čaj, velikodušno z okusom mleka ali smetane.

Za šesti pijačo pije okoli 7-8 ure. To je debela, elitni angleški čaj. V tem primeru služil nešteto prigrizke in sladkarije. Hiša ustvarja vzdušje dobrega humorja, topline in udobja. Angleški zeleni čaj je primeren za take slovesnosti tudi. To ni prepovedano, da se na pijačo smetane ali mleka. Angleški čaj lahko porabi na noč, po nastavitve, vendar ne piti mora vsebovati kofein.

Razred angleški čaj

Assam je znan po svoji intenzivni in rahlo kiselkasti okus. Elitni sorte kenijske čaj uvrstitev in Darjeeling. Cejlon je znan po svoji edinstveni okus. Povejte nam kaj o teh znanih pijač podrobneje.

Med elito angleški čaj "Darjeeling" zavzema posebno mesto in se vrednotijo ​​precej višja od drugih sort. Njegovo drugo ime - "čaj šampanjec." "Darjeeling" izdelan pod določenimi pogoji. Njena zbirka poteka skozi vse štiri letne čase, in vsak od teh čajev je drugačne barve, nasičenost in okus.

"Assam" je dokaj močne pijače. Ima okus z nasičeno nevsiljivo slada okus. Okus čaja "Assam" je shranjena kolač in adstrigentno zapiske. Kljub temu, ta pijača je bolj žametno in mehko, za razliko od sort Cejlon. Zanima me, kaj odtenek pravilno kuhanega čaja "Assam" se imenuje "barvni piškotov crust."

Video: Anglija na splošno in zlasti 3. Ljudje in britanski

Ko piti čaj?

Pijača je najbolj užival, ko je pivo, ker čaj, stala več kot štiri ure, postane ne samo škodljive lastnosti, ampak tudi izgubi ves okus lastnosti, ki so tako cenjene. Poleg tega, rumena plošča oblikovana na robu kozarca, bo ostala na stenah želodca. English čaji so okusne in zdrave, če nimajo časa za pivo.

Začetek pitje čaja

Na začetku so prejemali skodelic in krožnikov so postavljeni pred hostesa ali pred žensko, ki je na pour pijačo. Če je dama desni hander, se pripomočki vstavljajo na levi pladenj, in če je, nasprotno, na desni strani.

prt

Med čaja na mizi je primerno monotono prt. Prav tako je dovoljeno postaviti materialne dim mizo z majhno sliko. Enkratno prt ni prepovedano, ampak je najboljša izbira bi perilo. To lahko nanašajo le na mizo ali visijo iz nje za 15 centimetrov. Če ima oblikovanje preglednega mizno ploščo, da ne more pokriti.

čaj par

Doslej je le skodelica in krožnik zdi kot en predmet, katerega del ni mogoče ločiti. Sklede kategorično ni primeren za Evropsko čaj.

Zanimivo je dejstvo, da je ta britanski ideja prišla v skledo pritrdite ročico, da bi dobili zdaj znano vse skodelico.

plošče

Poleg čaja parih, vsak gost potrebujejo osebno krožnik za bonbone. Njegov premer mora biti 17-18 cm. Mala plošča izdelana za piškote, torte, torte rezine, sendviče in druge stvari.

čaj storitev

Klasična čaj set v Angliji ima več kot trideset različnih predmetov. Na primer, niz porcelan sestavlja dvanajst skodelice in krožniki, vaze za sladkor, vrč mleka, posod za marmelado, čajnik, pladenj za žlice, stojijo čajnik, kositra za ukrep in shranjevanje varjenja, vrč za vreli vodi, kot tudi plošče, za limona, sendviči ali torto.

Video: Tea Party Art

V slovenski kulturi, v nasprotju z velikim trebuhom ruskih grelniki vode, prevladujejo podolgovato obliko navzgor. Posebnost košaric - kratke noge na podlago. Kovinsko srebrna storitev, sestavljeno iz čajnik, vrč mleka, kot tudi razmik, na katerem se je vse napade. klešče žlički, prtički, prti in cedila v večini primerov niso del storitev čaja.

Poleg čaja storitev, ki jih potrebujejo malo vazo z belimi cvetovi, vilico in nož za vsakega gosta, volne ali prešita pokrov za čajnik in cedilo in stojijo za njim.

Video: I - strokovnjak za Anglijo? [Čaj Artyom]

naprave Kraj

Jed za pecivo in slaščice morajo biti urejeni tako, da se ujema z robom rob mize. Pod vsako ploščo je potrebno postaviti prtiček ali jih dal v prtiček na mizi. Pokale je treba dati na desni strani plošče in malo poševno. Že od krožnik ali pa dal žličko. Vilice ali žlico pecivo treba dati pravico plošče s sladkarijami, tako, da je postavljen med krožnikov in skodelic.

Suhe pecivo Zagotoviti je treba klešče in sadja - posebno lopatico. Imetniki tal sladkorja ali žličko mora biti v skledo sladkorja.

Držite skodelico?

V nobenem primeru ni mogoče izključiti ali niti malo prste kazalec v uho skodelice. Kapaciteta imajo tri prste desne roke. Vpleten naj bi bilo na palec, kazalcem in sredincem. Zgornji del ročaja, ki je imetnik blazinice kazalcem in palcem. Povprečni, rahlo ukrivljen, ki se nahaja pod ročajem. Neimenovani in kazalcem pritisnete na sredini dlani.

Video: Večer čaj. Nov čajnik.

Če je čaj stranka je na mizi, je treba le dvigniti pokal, obenem pa je krožnik na mizi. Če je čaj vroči nizko mizo, in gostje se nahajajo na kavču, ali sedi na stolu, žličko par skupaj. To pomeni, piti čaj, dviganje skodelico s podstavkom potekala na prsih.

Prigrizki in sladkarije za čaj

Po eni strani, angleščina pecivo za čaj ni nekaj nadnaravnega. Če ste dobili recepte, ga je mogoče enostavno narediti doma. Edini pogoj - prigrizki naj bo preprosta, če je torta preveč nenavadno, bo mrk čaj.

Torte strežejo že cepljen ali reši pred gosti. Vaze klasične oblike, ki mora biti na visoki nogi v zastoju. Če želite, da razvajajo goste s sladkarijami, jih je treba hraniti v polje.

Poleg tega čaja sendviči nujno zanašati, saj so nekatere od gostov ni všeč sladek ali pa ga ne imeti zaradi svojih razlogov. Za majhne kanapeji kruha narežemo na zelo tanke rezine. V hladni sezoni, se lahko uporablja za čaj toplih sendvičev.

Vrhunska kakovost sendviči za čaj - mora biti nežen in enostavno. Najbolj značilne vrste prigrizkov so kumare ali paradižnik, ki se nahaja na tanko rezino kruha, kot tudi solate, kosi rakovic mesa in sveži sir na toast.

Kruh mora biti včeraj. Za boljše širjenje olje se priporoča za taljenje. Ko so sendviči pripravljeni, bo potrebno, da se vpnejo med dve plošči, kot tudi pritisk na vrhu njih.

Sladkor je bil na mizi v dveh oblikah: rafinirano in pesek. Samo, da je prva vrsta običajno služil le na uradnih sprejemih.

Bolje je, da ne bo dal na mizo, velike kose mesa in različnih omak, ker ne morejo obdržati lepo in urejeno.

Narežemo na rezine limone služil "rozete", ki jih izvajajo na ploščici. Ob njej je treba dati poseben vilice, tako da lahko gost dal citrusov čaj.

Rum, žganje in sladko vino ga je mogoče uporabiti za mizo čaj. Vendar pa lahko uradni sprejem teh pijač se napačno.

Kako pour čaj?

Osnovno pravilo vseh formalnih čaj je pijača v skodelico gost mora vlije le pri mizi.

V času, kot lastnik ali natakar prelije čaj je primeren za posedanje na desni strani.

Potem ko so gostje vlije čaj, je treba obrniti skodelico 180 stopinj, ročaj obrnil na levo, nato pa ga najprej dal v limono, nato sladkor.